崔小眠没想到城东的门面竟是几座二层小楼，用来做酒楼、客栈最是适宜。
贺远碍于身份没有出面，让阿木陪她去选了一间，以京城的物价来说，这房租倒也不贵，只是付钱时让崔小眠大大的肉疼——
贺远说他手头紧，让崔小眠先垫上！
做王爷做到这份儿上，崔小眠都替他那皇帝爹脸红。
租金是这样，那装修和置办桌椅板凳的银子自然也这样。
从枕头里拿出二千两银票时，崔小眠的眼泪都流出来了。
亲师徒明算帐，何况他们还不是亲师徒，没磕头没文书，不过就是口头说说，银子上的事马虎不得。
崔小眠找到书房，准备让贺远打个借据，是你“忽悠”我开食肆的，你一毛不拔可不行！
内府管家崔蓉蓉、外府管家刘五和帐房先生韩晋也在书房里，刘五和韩晋是翁婿关系，管事的和管钱的是一家子，也就是贺远这个败家仔家里才能出现。
这三人正在和贺远汇报府里事宜，临走时将一本帐目交予贺远：“王爷，这是上个月的帐目，您看下。”
贺远接过来随手扔到一边，看到崔小眠站在门口，就对这三人挥挥手，让他们下去。
崔小眠眼尖，看到这三人转身时，交换了一下眼色，那眼神里似乎都有几分得意。
这糊涂王爷，家让咱们卖了他都不知道！
“要开食肆，你不掏钱，全让我一个人出，传出去你也不怕让人笑话，我只有十二岁，哪来那么多钱？”
贺远一指旁边的珍宝阁：“选一件去当去卖，师父随便你。”
“呸，你的东西谁知道哪一件是御赐。哪一件是偷的，我还想多活几天，拿出去卖？我不怕吃官司啊！”
贺远无奈：“花了多少银子？”
“先期已经二千两，请人和宣传也要钱。前三个月肯定不赚只赔，这些最少也要三千两。京城的物价有多贵、人工有多贵，你别说不知道。”
大掌柜一毛不拔，小掌柜出力还要出钱，你丫虐待儿童！
“好吧，你去帐房支钱吧，先前我问过韩先生，他说帐上吃紧，为师便想这银子从我自己手里拿出来，可偏偏最近手头紧。这才让你先垫上，既是这样，那就先到帐房支钱吧，让韩先生再想办法。”
噗，堂堂王府五千两都拿不出来。这位韩先生也太会哭穷了，听说我要开铺子，你就说没钱。
崔小眠从书案上拿起那本帐目，问贺远：“他们送来帐目，你为何看都不看？”
“你知道为师最厌烦看这些，就算他们捣鬼也无妨，哪个当差的不赚些盈头小利。不用太过计较。”
“盈头小利？你没听过一只白蚁毁掉一条大船，盈头小利加在一起就是巨贪。”
崔小眠一脸严肃，眼珠子瞪得溜圆，你说她活得多累，从五岁时就整天为贺远的荷包操心，直到八岁那年。把师徒俩开了私房菜馆，她这才踏实下来，就算贺远把家败光，还有这个小菜馆维持生计。
如今不过几年，他就把个偌大家业败得千疮百孔。几个掌事合起来钻空子，就算是小门小户，也有个家庭主妇操持家务，可这几百号人的贺王府里，就是刚才那三人说了算，那三人摆明穿一条裤子，上瞒下欺。
贺远强忍着笑，看着崔小眠的包子脸，这小东西从小就这样，恨不得把所有钱都是她来管。
“好吧，那以后你就帮师父看着家，看着钱，这帐目你拿去看看，有何出入就告诉为师。”
崔小眠把帐目看都不看，摔在桌上，对贺远道：“我帮你看家也成，第一加我的月例，第二把刚才那三个人都叫回来。”
贺远是那种有背景有身家的败家子，就像他说的，只要图个省事省心，他不怕底下人算计他的钱，大成立朝上百年，从没有过饿死的皇子。
崔小眠心疼银子，他早就习以为常，以前跟着他刀尖上舔血，漂泊流离，这孩子最怕的就是他死了没有遗产留给她。
好吧，反正今天也没事，就看看这小东西要做什么。
过不多时，崔蓉蓉三人便回来了，
贺远对三人道：“你们想来也都知道了，本王新开的食肆是由小公子打理，他还小，需要多学多历练，从今日起，这府里的大小事宜连同帐目，你们先拿给公子去看，他拿捏不准的再来问本王便是。”
崔蓉蓉、刘五、韩晋三人面面相觑，小公子只有十二岁，先前听说他要开食肆，只以为是王爷宠着他，拿些钱让他小孩子过家家，没想到如今竟然还要管家管他们！
“王爷，小公子人中龙凤，天纵英姿，堪称甘罗在世，但小公子毕竟年幼，府中事又繁琐，恐小公子不喜欢。”
崔蓉蓉一张巧嘴说出话来就是好听，崔小眠笑得比她还要甜：“崔大姑娘费心了，师父既要让我学习，我就不敢不喜欢，以后还要劳烦三位多多指教，我有个习惯，就是不论谁说话，都要看着我说，我最厌烦低头缩首或在背后说话的奴才了。”
贺远冷着脸，道：“本王至今尚无子嗣，一早说过，这个徒儿视如亲生，府中若有人对他不敬，你们三个只管上报本王，定当严处。”
贺远虽不擅持家理财，但自幼宫里长大的，发号施令、人情世故、阴谋诡计，那是信手拈来。
他这样一说，这三人都是聪明人，自是不再多话，个个垂手而立，一副恭敬顺从的样子。
崔小眠暗暗发笑，但小脸却是绷着，