宋代以前的海盐制造，全出于煎炼。
煎盐耗费大量柴草，费工费力，关键是产量极低。
其实，现在已经出现晒盐之法，只不过，受技术所限，晒盐的效果并不太好，所以煎盐仍远远多于晒盐。
如果李衍不出现，一直到了清末，海盐各产区才会改用晒制之法，技术逐渐完善起来，那些沿海岸线架设的燃烧了几千年的烧锅煎盐设备才会成为历史的陈迹。
当年当兵的时候，李衍来埕口盐场执行过任务，在埕口盐场足足待了十几天。
建于一九五八年的埕口盐场，对于李衍这个连军舰都会简单维护的人而言太简陋了，以至于李衍没费多大劲就明白了其中的原理。
而目前建晒盐场最大的困难就是水泥。
这几个月李衍之所以忙得连纳妾的时间都没有，有很大一部分原因就是，李衍凭自己对水泥粗浅的记忆合刘慧娘和汤隆等工匠之力在烧制水泥。
幸好！
半个月前，被李衍等人成功烧制出了这个世界的第一批水泥！
这也是李衍决定此行的原因之一。
在这个时代，比盐的利润还大的买卖不多，因此李衍其实早就打算介入私盐买卖，只不过，之前李衍一直没找到合适的机会，加之李衍本身的实力也不够，才一直等到现在才来埕口填建晒盐厂。
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ps：由于田虎的原型有可能是张迪，大鸟这本书就抹去了张迪这个角色。至于王庆的原型王则，则是几十年前的人物，影响不大，所以就不为他做人物上的删减了。