待到春暖之时，别人家的蔬菜还没有播种，而小草家的绿叶菜已经能够出售了。前院四亩地全都种上了生长期短的绿叶蔬菜。一般的绿叶蔬菜生长期在二十天到四十天不等，而小草家的蔬菜，在中间下过两场春雪的情况下，依然顽强地在二十天以内收获了。
在万物刚刚复苏的初春，一院子绿油油鲜嫩嫩的蔬菜，让人看了都觉得舒服。怀孕八个多月，即将临盆的房夫人，每天扶着腰，撑着圆圆的肚子，在菜地里转悠一圈，即达到了锻炼的效果又因满眼的绿色而心情舒畅。
余家每天上午，来采买蔬菜的马车络绎不绝，大多是镇上有头有脸的人家。去年这时候，珍馐楼蚝油烹制的绿叶菜，每道只是五两银子，狠狠地赚了一笔。姚家因为新鲜蔬菜，在镇上大大地长了脸。今年，有些人家事先打听出蔬菜的来源，早早地跟余家定下契约，生怕晚了自家订不到蔬菜落后于人。
小草家的蔬菜长势良好，棵棵茁壮，嫩得能掐出水来。物依稀为贵，除了珍馐楼和姚家，价格按老主顾计算，和去年一样。今年的新客户，一律价格上涨三分之一。
尽管余家的四亩蔬菜，亩产三千五百斤以上，可也供应不上镇上所有的需要。秉着先来先到的原则，余家选了前十家供应。好在每家每天采购的蔬菜不是很多，倒也能供得上。
柳家大舅舅从卖西瓜得到启发，自己买了匹骡子打了架马车，每隔三五天就从妹夫家拉一车蔬菜，不辞辛苦地往府城送菜。他因为房将军的照顾，跟府城一家蔬果铺搭上线，运过去的蔬菜不需要他守着马车等客人了，只要运到那家蔬果铺，称了重量收了款，就能回来了。虽然比零售少赚些，不至于那么辛苦。
柳沛不是那种占妹妹妹夫便宜的人，余家这边的价格争执了半天，终于达成了按珍馐楼的价格走。本来柳沛坚持按另外八家采买的价格算的，被余海给坚决驳回了。好在这么新鲜的绿叶蔬菜，在府城是独一份的，哪怕是批发给蔬果铺，价格也高上许多。柳沛跑一趟府城，至少能赚几十两银子呢！
至于蔬菜的采摘，余家人齐上阵依然忙不过来，便花钱雇村里心细的媳妇姑娘帮忙，每天早上工作一两个时辰，工钱是二十文。二十文钱在往年，是一个壮年男性劳动力卖一天苦力的工钱。
自从兴建港口和码头上生意的与日俱增，工钱才慢慢涨上去，成年劳动力一天有三十到五十不等的工钱。不过，那些都是卖苦力的血汗钱，哪有在余家轻巧地采摘蔬菜，只工作一两个时辰，钱来得痛快？
村里凡是能够跟余家攀得上关系的，都来拉关系谈交情。来得人太多，余家只需要十来个人就足够了。到底都是东山村的姑娘媳妇，低头不见抬头见的，可把柳氏给难为坏了，拒绝的话怎么也说不出口。
小草深知自己娘亲的性格，便给她拾掇些礼物，让她回娘家过几天。自从嫁到余家，怕张氏不高兴，柳氏一次娘家都没回过。分家后，家里忙得脚后跟不着地，回家的机会也很少。借此机会，让娘在外婆家好好住上几天，联络联络母子感情。
至于雇佣人这种得罪人的活，就交给干娘的两个大丫头吧。能够爬到当家主母贴身丫头的位置，两个丫头自然不简单，该细心的时候心细，干泼辣的时候也是忒厉害的主儿。再加上她们背后有将军和将军夫人做靠山，即使被拒绝了，那些媳妇姑娘也不敢说什么。
两个丫头心里也是明镜的，她们先把所有来询问的人，都给登记在一个小册子中，按照关系的亲疏，挑选了十个过来，一一派人通知她们次日卯时按时到岗，迟到是要扣工钱的。其他人再来询问，两个丫头面色淡淡的，用一句“以后有其他的活儿，会首先考虑你”给打发了。
来帮工的有拴柱媳妇、二狗媳妇、小草的两个堂婶（余溪余江的媳妇）、小草的堂姐（余溪的大闺女）、来赚零花钱的周珊瑚，以及其他几个跟余家关系比较密切的媳妇。这些人也知道珍珠玲珑是看着余家的面子，才选择了她们，干起活来尤为努力细致。
本来都是村里干惯活的，采摘蔬菜这样的活儿根本难不住她们，每天一个多时辰就把两个时辰的活干完了。每根蔬菜都不沾半点泥土，还都摆放得整整齐齐的，才买蔬菜的人都夸她们干活利索！
家里没什么活了，刚想清闲两天的小草，又被小莲请到码头帮忙了。小莲在码头的生意，现在越做越大了。春暖时节，经过了冬天淡季的码头，又渐渐变得忙碌起来。
码头有干活的，也就有吃饭的。初春的天气一早一晚还比较凉，码头上凉粉的生意，自去年深秋就停掉了。小莲和大舅母光忙活面摊和卤菜的生意，就已经忙不过来了。
面摊上的面条，不像老刘头那时候只清水白煮面一种了。小草把炸酱面、葱油面、榨菜肉丝面、打卤面的做法，一一教给小莲和大舅母。为了丰富面条的种类，还特地蒸了一批面条出来，zuò_jī蛋炒面和肉丝炒面。北方人的口味重，炒面虽然价格高一些，却意外地深受好评。
小莲的卤菜，再不是费劲地一份一份分好再卖了，而是从家中带来老卤，用小草秘制的调料包，在现场卤制。砌好的炉子正好到小莲的腰部，炉子里是熊熊燃烧的炭火，炉子上滚滚的卤汁里，各种卤菜在里面沸腾。雪白的烟雾，在空气中升腾；浓浓的香味