1.
此时，已是上午十点，如果按照这个工程进度一天之内保证就能把垒锅灶和垒烟囱的工作全部完成，明天说不定就可以开工试火。
在稍事休息之后，众人在柳师傅的指挥下移师院墙外，开始了垒烟囱的工作。
相对于垒锅灶来说，垒烟囱还能轻松一点，技术性也不是那么强，就是一层层地转圈往上垒呗，只要烟囱的高度高于屋顶基本上就可以保证烟囱的排烟正常。不过，垒烟囱也不是一点技术性没有，首先，这种烟囱不同于工业用的那种下粗上细的圆形烟囱，而是要垒成方形，也是要呈下粗上细的阶梯状；其次，通常情况下烟囱必须是垂直的，或尽可能接近垂直，以确保气体平稳流动，吸入空气进入所谓的烟囱燃烧或烟囱效应。因为烟囱的高度影响其通过烟囱效应将烟道气输送到外部环境的能力，一般情况下烟囱的高度要达到不被周围的建筑物遮掩为最好，只有这样才能保证排烟通畅；最后，也是最关键的一点，那就是烟囱底部和锅灶连接部分的角度，这个部位在泥瓦匠口中有一个专业术语称为“狗窝子”。“狗窝子”的开口方向和角度选择决定了锅灶会不会反烟，这个角度的选择有一定难度，角度太高或太低都会导致烟道不畅，因此，这一方面绝对是个技术活，只有那些有长期实践经验的老工匠才会准确无误地找到这个适合的开口方向和角度。这种高难度的技术活又是这种大工程，像春书家这种“二把刀”的水平肯定不行，这种活计必须要柳师傅亲自出马。春书家能做的只能是垒砖这种粗活，更何况，烟囱要垒的比屋顶高就必须要搭脚手架，像柳师傅这种年龄和体格还真的不适合高空作业，要是把柳师傅那老胳膊老腿的给伤着可是个*烦，所以这项工作就只能由春书家来做了。
在盘好烟囱的底座之后，是柳师傅亲自操刀垒烟囱底部和锅灶连接部位的“狗窝子”，柳师傅拿着两块红砖在一板一眼地比划着角度，春书家不声不响地在一旁默默观看，仔细揣摩着柳师傅的每一个动作，领悟着每一个动作背后的含义。春书家心里很清楚，不管是垒锅灶还是打土炕，最关键的一点就是找烟道的角度和“狗窝子”的开口方向，“狗窝子”的开口方向和烟道的角度找好了就可以保证锅灶好烧，“狗窝子”的开口方向和烟道的角度找不好，那锅灶烧起来肯定就会反烟。春书家也曾经给村里人垒过锅灶打过土炕，那“狗窝子”的开口方向和烟道的角度还真的不好找，因为缺少技术指导，春书家做这些工作的时候一是靠蒙二是靠反复试验，春书家的运气还算不错，给村民们垒过几次锅灶、打过几次土炕，还真很少出现反烟的现象。尽管如此，春书家还是未能搞明白找“狗窝子”开口方向和烟道角度的诀窍是什么，春书家希望这一次能在柳师傅身上有所启迪。
春书家的想法是好的，只可惜柳师傅并没有过多地留给春书家观摩学习的机会，在拿着两块红砖比划了三五下之后，柳师傅果断地用瓦刀铲了一堆水泥把两块红砖固定好了，然后拍拍手说保证烟道通畅。春书家瞪大了双眼也没看明白柳师傅那“狗窝子”的开口方向和烟道的角度是如何选择的，有心想问问吧？又怕问出口之后人家柳师傅不给答复，这不是在大庭广众之下折了自己的脸吗？因此，春书家只能暗自叹息一声，然后就埋头去垒砖了。
2.
其实，要搞明白“狗窝子”的开口方向和烟道角度的选择问题也并不难，只要搞明白一个自然问题和一个物理问题就可以了。
自然问题指的是户山地区的自然气候问题。户山地区冬天多以北风和西北风为主，要想锅灶不反烟就要让烟道避免风口的直吹，只要把“狗窝子”的开口与风向的相反方向开就可以了。
物理问题指的是燃烧和排放的问题。锅灶正常燃烧的模式是从下进气，往上排烟，因为烟比空气热且轻，所以烟要往上走。但在燃烧初期烟比空气略热，其浮力不足以排开空气上升，自然就会从较低的送气口（锅灶口）顶端排出，这就是所谓的“反烟”，等锅灶内的柴草或煤粉燃烧加热后空气流通就会变成通道，自然就不会再出现倒烟现象。至于烟道的角度也不是个大问题，只要让锅灶和烟道连接处的“狗窝子”呈一个渐进式的斜坡足以引导烟气进入烟囱就可。
这些问题说明白了其实很简单，但在没人指点的情况下要想一下子搞明白也确实不易。像春书家虽然心灵手巧，又是高中毕业生，还替人垒过锅灶打过土炕，但春书家并没有把他的实践经验上升到理论的高度去进行分析，所以才会一直处于迷惑之中。就如斯大林的“离开革命实践的理论是空洞的理论，而不以革命理论为指南的实践是盲目的实践。”这句经典的语录一样，这是一个统一的辩证思维。春书家只不过是一土里刨食的农民，哪里会有这样的思想高度？