过年就是吃喝玩乐,这样吃吃喝喝到了初八,司楠提议初九去摆摊。
“十五之前都是年,初四的时候基本上没人出来,明天的大集肯定人多。”司楠说道。
“没问题,卤好的下水还有两副,今天把面条擀好馒头蒸好就行了。”吴嫂子说道。
等第二天要出门的时候,平儿眼巴巴的看着李素兰,“娘,这次让我和婶子妹妹一起去吧?”
司楠他们赶集摆摊的时候从来没带平儿。一来她实在是不擅长一切和厨房厨具有关的事儿,二来也是留她在家和李素兰搭个伴儿。
李素兰就拿眼去看司楠,司楠觉得头大。你说去了大集,让她干什么都不能放心。煮面条怕她烫着,切卤菜怕她伤了,端碗怕洒了,收钱怕少了,唉!
“姐姐,我们是去赚钱,不是去玩的。”司楠语重心长的说道,“你要想去逛街,让阿贵哥带你和小亮哥去呗。”
平儿委屈的撅了嘴,她自己知道她就是个小丫鬟,可现在小姐都去赚钱了,她还在家里跟没事人似的玩儿,她自己也过不去心里那个坎儿。
“我不是想去赶集逛街……”平儿委屈的说道。
“好了,平儿,你就和小亮在家和绿豆糕吃。”李素兰见司楠还是不想平儿跟着,忙哄着平儿说就在家做好吃的。
最后平儿只能眨巴眨巴眼睛,目送着司楠和吴嫂子他们出了门。
“平儿姐姐,我会给你带好吃的回来。”司楠坐在马车上,趴在窗口又朝平儿挥了挥手。
司楠他们走了,李素兰看着平儿和吴贵写了两张大字,写完又许他们玩一会儿五子棋,自己则在一边缝着一个肚兜。司楠挑的那块乳黄底儿的细棉布,做不了罩衣,倒是可以缝两件肚兜再做一件里衣。
等吃了中饭,李素兰收拾了碗筷,就和吃。平儿也忘了早上的不愉快,高兴的从橱子里舀了两碗花生出来。
李素兰先把花生拿温水洗了一遍,捞出来放在小筐里沥着水,待花生皮还湿漉漉的,但是已经不滴水的时候,把花生随意切一切,切到没有一整个的花生就行了。然后生火,在锅里倒油,等油烧到七八分热,就把花生倒了进去。温水浸过的花生,炒起来不会乱蹦。等花生再到七八分熟,就停了火,把花生盛到盘子里冷着。
李素兰看锅底还有剩油,就另烧了一口锅,小火。锅色了就倒入白砂糖,拿筷子均匀的搅拌着,慢慢的白砂糖就融化成了糖浆,因为这时候的白砂糖提纯程度不高,结晶都有些发黄,所以糖浆颜色就有点偏红褐色。李素兰把搅拌的筷子往上提了提,拉出来一条糖丝,就熄了火,把七分熟的花生碎粒倒进糖浆里继续搅拌。直搅拌到糖浆劲头儿十足,再搅拌不动才停下来。最后把糖浆拌着花生一起盛到面板上,用擀面杖压平,烧晾一会儿,趁着半软不硬的时候切成小块,天然绿色就做好啦。
李素兰切的糖块儿小,给平儿和吴亮捡了十几块吃,剩下的收起来等司楠几人回来再吃。平儿给李素兰嘴里塞了一块,自己也吃了一块,然后还记得李素兰说要做绿豆糕,要去给李素兰舀豆面。
李素兰怕她把面粉洒了,忙自己起身去舀。把豆面和糯米面按1:1比例混合,加入白砂糖搅拌均匀,倒入花生油搅拌成面团,再揪成一小块一小块揉成团,压扁,上锅隔水蒸上两盏茶时间就好了。蒸好的绿豆糕口感细腻,味道纯正,绿豆的清香在细细咀嚼间荡然唇间。
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司楠想的没错,今天的大集人比往常都多,特别是大大小小的孩子多,大概都是拿了压岁钱来消费的。司楠今天摆摊的地方离的不远有个套圈的摊子,一上午都围着好多人。
赶集的人多吃饭的就多,从司楠他们摆好摊子,吃饭的就断断续续一直没断了人,司楠也就只能抽空歇下脚。这次要大份卤猪下水的人多了,单要大骨头汤的没几个,到午时末,基本又“三光”了,菜光,面光,汤光。司楠决定卖完就收摊,逛一逛再回家。
司楠和吴嫂子一家回到家,给平儿和吴亮带了两包蜜饯果脯,平儿和绿豆糕都端出来给大家吃。
一直到睡觉的时候,司楠才想起来,今天常致霖没有去找她们呀。司楠就想,从第一次卖香菇肉酱给常致霖之后,每个大集常致霖都会去她家的摊子上,怎么今天没有去呢?想着想着司楠就睡着了,她最后的想法是,他来不来关我什么事呢。
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正月十五元宵节,陵水城城主府每年都会在陵水河沿岸举行花灯展,从官码头到常家码头一溜儿二十里路,全是灯的海洋。
司楠和李素兰等人下午早早的吃过了元宵,锁了门都看花灯去了。吴来福赶着马车,把人都送到官码头那边,说好了在常家码头那边等他们,就赶着马车走了。
其实常家码头离猫儿胡同近,但是司楠说要从远往近走,这样回去的时候就方便了,早一点过去,也不用担心路上堵的人山人海走不下车。
司楠他们到官码头时,天还亮着,但是河边的花灯都已经挂上了,每个灯底下都挂着个纸条。
吴嫂子就告诉她,“纸条上写的都是谜语,城主府会派人守着,如果猜到了谜底,就去找那个人说,猜对了,就把纸条带走,明天去城主府领奖品。”
“啊,那要是两个