从田里上来的人喘着粗气灌了一碗盐水，厨房那里便把煮的鸡蛋端了过来。不多不少，每人一个！
萧寒一开始捏着一个鸡蛋还嫌厨子小气。后来听满脸通红的小东一说，这才知道：原来第一天插秧叫做开秧门，每人一个鸡蛋这是规矩……
古人规矩就是多，赶紧拽着小东来到一边，让他给自己讲讲还有啥规矩，省的一会再丢脸……
种地的规矩很多，但小东到底是年轻，很多事情都记不清楚，只记得除此之外。他们早晨蹲下去拔秧，先用缚秧苗的稻草在秧田上面横扫几下，这叫秧疯。
不过，就这一点，也让萧寒恍然大悟。上午他就看到这一奇怪的现象，还在心里嘀咕了一顿，以为他们这是在自己疯……