牛耿一听这话就愣了一下，唐代的通用货币是开元通宝，铜钱，同时还可以用绢布之类的东西当钱用，因为商品经济不够发达，钱币尚且没有成为唯一的通行货币，但是一直到宋朝以前，中国绝大部分地区都不流通金银，金银之类的东西都是贵重物品，贵重金属，并不具备流通的属性，它们不是货币，而是奢侈品。
皇帝的赏赐有金有银，但是那都是不能当做钱来用的，想要花掉它们可以，先去兑换铜钱的地儿，把这些金银称足了分量，然后按照一定的兑换比例兑换成铜钱，才能拿到市场上使用，你要是一开始就是用金银，反而会让人觉得你是个暴发户，土包子，会觉得你是在瞧不起旁人。
薛仁贵忘了苏宁的嘱咐，要先去兑换才能用，王玄策倒是明白其中的道道，但是也给忘了要去兑换，一直到薛仁贵拿出金子要付钱的时候才想起来自己忘了换钱，其余的人除了齐备都是屌丝出身，没见过金子，更没见过大宗交易是怎么交易的，齐备是大户人家的公子，自幼锦衣玉食，虽然过得不开心，可是也犯不着亲自去买东西，他也不清楚其中的道道。
牛耿皱了皱眉头，出手就是金子，一定不是一般人，可是这直接就拿金子付钱，也太过了吧？味仙居是什么地方他们难道不知道？就算是达官贵人过来最多也就是拿绢布购买饭食，而没有直接用金属的，或者让人去把金银当场兑换成铜钱拉过来付钱。大宗交易的时候倒是可以用金子，但是这吃一顿饭几贯钱实在算不得大宗交易，这个时候拿金子来消费，是脑子秀逗了吗？
味仙居是苏家的产业。直接被三原侯罩着，上面还有数不清的利益关系，谁都不敢在味仙居里头撒野，一旦撒野了一定死的很惨。大家都给摸得门儿清，但是七匹狼组织不晓得里面的道道，薛仁贵和王玄策还没有深入了解到这些内容，初次来到味仙居这样的高档五星级酒店，这些土鳖立马就露出了原形。
牛耿决定出去看看这到底是什么回事，为什么时至今日还有人敢在味仙居撒野，难道是外地人？还是哪位王爷回京城了？不应该啊，他们应该都知道的啊？牛耿百思不得其解，但是当他看到了其中拿着金子想要付钱却被拒绝的人的时候。他就明白了。
他见过薛仁贵。
虽然牛耿目前常驻味仙居总店。但是时不时的也要回去苏府一趟述职。交流交流感情，上一次回去的时候他就正好看见了薛仁贵扛着大石头在练力气，当时就惊为天人。苏宁笑着介绍说这是大郎苏定方的弟子，新收的。武力强悍，是个很好的大将之才，十分欣赏之，据说报考了军事大学，十有八九可以进入。
估计这些人都是军事大学的学生，据说军事大学的军训结束了，要放假，估计这伙人是来潇洒的，毕竟是个酒楼，鱼龙混杂，什么消息都知道的人也大有人在，也喜欢吹嘘，牛耿安排给那些博士的任务之一就是把重要的信息记下来，然后告诉他，他会从其中选择一些比较重要的奇特的消息汇总起来传递给苏宁，让苏宁了解天下大势。
对于情报，苏宁一向非常重视，根小队除了保护之外，还有收集分析情报的重要职责，酒楼就是一个很好的掩护，人多眼杂，博士们又极其的不起眼，特别好用，所以牛耿也非常了解外面的世界，一见到薛仁贵，就知道军事大学放假了，估计那些家中有钱的都要来味仙居爽一把，至于薛仁贵……他的钱是哪里来的？
摇摇头，牛耿笑着走上前：“我还当是谁呢？原来是薛郎君啊，唉，真是大水冲了龙王庙了，你还愣着干什么，收下啊！去对面钱庄换钱，把找给薛郎君的钱找回来！”牛耿这段话前一半是说给薛仁贵听的，后一半是说给柜台的小厮听的，小厮一听，连忙告罪，收下了金块，就往对面跑。
薛仁贵这个时候也突然想起了苏宁的嘱咐，看了看王玄策，两人一起闹了一个大红脸，看到了牛耿，也就认出了他，上前告罪：“牛掌柜，真的不好意思，某却是忘了这一茬儿，这个，这个还望牛掌柜不要怪罪。”
牛耿笑道：“哪里哪里，一家人不说两家话，薛郎君是要雅间是吗？”
薛仁贵说道：“是的，今日是休沐日，我等都是回不了家的人，所以就想来味仙居聚一聚，喝点儿酒，可方便？”
牛耿笑着侧身一让：“哈哈哈，那是自然的，味仙居可不是什么人都能来的，雅间也不是什么人都能上去的，不过既然薛郎君发话了，诸位又都是天子门生，那自然是没有问题的，诸位，里面请！”牛耿一句话把七人都给说的挺舒服的，果然啊，当初的油嘴滑舌经过一年多的历练，也逐渐成为了善于说话的大掌柜，从最开始的亲兵，到如今的大掌柜，牛耿成熟了不少。
薛仁贵等七人顺势而上，进入了一间雅间，一进去，就是一股幽幽的香气，让人觉得心旷神怡，里头的摆设相当精致典雅，让人看上去就有一种强烈的舒适感，这些没见过世面的土包子更是如此，差点儿看呆了，牛耿觉得好笑，但也不能笑出来，很礼貌地招呼着薛仁贵他们坐下，菜和酒都是在柜台点好，付完钱，然后进来享受，这是味仙居的规矩。
招呼一群土包子坐好，牛耿就离开了，把门带好，转身下楼继续工作，结果刚走到楼梯口，就立刻又看见了好几个熟人，当初和苏宁一起来过味仙居的程小