今天的午饭,程赫准备的菜不少。
奇香热拌鱼看着还行,第一次弄发挥得也不错,蘑菇煨鸡自不必说了,这道菜比较清淡,注重营养,年纪大的人比较适合吃,程心心也适合。
另外一个香锅鸡口味比较重,就比较适合程赫自己的口味了。
鸡块先在油锅里炸到八成熟,配菜也在油锅里走一遍,再起锅下佐料、辣椒、十三香等等,把鸡块炒香、炒熟,再加入配菜,爆炒几下起锅。
这道香锅鸡口味比较重,里面的配菜也很丰富,新鲜的黄瓜、土豆、豆芽、洋葱、豆角等等。
这也是正经川味的做法,不过,程赫自己稍稍调适了一下,口味调得不那么麻,适应他们家人的口味。
另一条鱼做的水煮鱼和鱼冻,做法都很简单,鱼冻最先做的,早就放到冰箱冷着了,这会儿已经差不多成形了。
鱼冻可是程心心最喜欢吃的。
大菜做完后,再炒了两个蔬菜解解腻,齐活。
差不多的时候,程赫吩咐白倩:“去,把你姑娘喊回来吃饭。这家伙,以前做饭她就围着锅边转,现在吃饭还要喊,这不行,退步了。”
白倩回答一声:“好嘞,叫她回来,咱们把她打一顿好不好?”
程赫一笑,没有应声。
打?她可下不了手,回来这么久,连她一指头都没有动过。
白倩麻利的跑了出去,去学校找程心心去。学校不远,她速度走快一些,不到三分钟就能到。
说起来,她还是没有学会本村人的作风——直接狮子吼。作为一个外地媳妇,她还是很腼腆,无法像别人那样,要喊孩子直接就喊了,那种大嗓门,方圆几十米都能喊回来。
她准备骑上家里的自行车去接。
还好,刚刚准备出门时,就听到程心心在外面的声音——和她玩的小伙伴们的家长,都已经先去学校喊人了,结果小伙伴们都回去了,她没有了玩伴,只得跟着回来。
白倩倒是省了出门。
她很意外的说道:“心心,你怎么还知道回来啊?你是知道饭好了吗?”
程心心很老实的回答:“不是的,是他们都回去了,没有人和我玩,我就回来了。”
白倩忍不住一笑,然后说道:“好了,快去洗手洗脸,你看你一头的汗,今天玩的什么啊!”
白启明看到外孙女回来了,也很是高兴。
菜很快就上了桌,两只鸡、两条鱼、一盘熏肉炒青芦笋,一盘地三鲜,就是一道蔬菜拼盘,看着五颜六色的。
菜上齐,程赫又去拿了些酒来,问道:“爸、叔,大舅哥,你们也喝点?第一次来我们这里,总得喝点才行啊。”
昨天没喝酒,他们说刚刚下飞机又坐了车,就不想喝酒。今天休息调整后,应该可以喝点了。
白行聪比白倩大了十几岁,虽然不是亲的,但是程赫也喊的大舅哥。他酒量一般,但是程赫已经把酒拿来了,他也没有拒绝。
桌子就摆在院子里的,几个人一上桌,看看这菜色,真是厨子级别的水平,不由得一阵赞叹。
正宗农家土鸡、湖鱼、绿色田园菜,看着就让人养眼,再加上程赫出色的厨艺,一时间让他们很是惊艳。
白行聪笑着说道:“这样的农家菜不错啊,害得我都想长住在这里了。”
他比白倩大了十几岁,他小时候是在农村度过的,而且小时候很穷。正是因为太穷了,那些白家的子弟们开始出去闯荡,慢慢开起了工厂、公司,由小做到大。
开始只有两三个人一起的,后来到白倩出生时,公司已经小有规模了,也算他们赶上了好时代,加上创业的那几个人比较有头脑。
白倩像程心心这么大时,基本上没有吃过什么苦,也没有农村人的概念。
但白行聪却是记得很清楚,十岁以前都是在农村里,跟着爷爷奶奶过的。那时候别说吃好的,就是连吃饱都成问题。
眼下,他再次坐在农家小院,但这里的生活水平已经开始让他羡慕了。
如今他们白家的条件,自然可以吃上特级的蔬菜,但是比起程赫这样的自然环境,似乎还是差一点。
老实说,如果是他有这样的环境,自己开着旅游公司,制药厂海赚着世界的钱,老婆孩子都在身边,每天日出而作、日落而息,不需要看任何人的脸色,他也不愿意去掺和一些莫名其妙的事情啊!
白家派他来跟程赫拉拢关系,这根本就是天方夜谭。
他没有提什么,专心的吃着饭,时不时与程赫互敬一杯,说一些家常话。
就连白启明和白启智都喝了一点。
程心心惬意的吃着最喜欢的鱼冻,连白倩给她盛的蘑菇鸡汤都不大感兴趣。孩子们吃饭,似乎味觉第一。
新做的那道奇香热拌鱼口味十足,鱼鲜嫩而入味,浇上的调料汁里有皮蛋,滋味倒是很新鲜。
这个新鲜的做法,倒是很不错。而且上面洒的花生碎吃着挺香,喝酒很不错。
一顿美味十足的午餐,就在这间小院里慢慢进行着。
饭后,白倩带着程心心去午睡,程赫陪着客人们聊聊天,扯扯地,再带他们出去逛一逛。
白行聪和白启智住了两夜就走了,走之前只是客气的告别,没有提任何事情。
白启明就被白倩给挽留了下来,让他多住几天,多玩一阵。其实才来了两天,他也迷上了钓鱼,跟几个同样爱好钓鱼的老头子还交上了朋友。
白启智到临走