京城这边的酒楼，有赫连晟和云中逍的人在暗中护持，自是没有什么人不开眼的来找麻烦，生意更是红火不已。
只不过最开始开酒楼的时候，也有不少人前来试探，想要逼出母后东家，但都没有成功，反倒是惹了一身的麻烦。
如今在京城的人都知道，宋嫂酒楼是不能招惹的，即便没人知道幕后东家是谁，可打宋嫂酒楼的后果，没几个能承受的起。
可人与可欣两个，来到酒楼之后，如同寻常客人一般，点了一桌的酒菜，也大方的给了伙计赏钱，却是什么都没有询问。
二人坐在大厅的位置里，方便观察来这里用餐的客人的身份，自也能听到一些京城里的事，包括对菜肴的评价。
“口味偏淡了些。”可欣尝过几道菜之后，表示尚算满意，只说了这么一个不同的地方。
“京城饮食相对清淡一些，若是往南边走，口味会更淡一些。”可人解释道。
“嗯，夫人倒是说过。”可欣点头，因为困的很，再加上夜里吃了不少点心，这会倒是吃不进多少东西，只是每道菜都品尝了而已。
可人倒是吃了一些，见可欣眼下的淤青，有些心疼的道：“要不今儿先别对账了，我怕你困顿，再有疏漏。”
“早知道就不熬那么晚了。”可欣摇摇头道：“咱们两个点了这么大一桌子菜，怕是那伙计已经禀报到上面了，若不对账反倒不好。”
“把这个挂在身上，有提神的作用。”可人将一个荷包递给可欣，拿出一块牌子放在桌上，便要喊伙计结账。
可不等可人开口，便见二楼处有人被踢下台阶，砰砰砰的发出撞击声和通呼声。
大厅的客人都被吓得不轻，纷纷探头看过去。
“别急，看看这里的掌柜如何应对。”可欣按住可人的手，眼中有了几分兴味。
在鸿园县做酒楼掌柜那么久，可欣也是见到不少事情，自是不会惊慌。
被踹下楼的是个伙计，额头蹭破了一点皮，看他一瘸一拐的站起身来，身上定是撞了不少的伤。
“张公子没带结账的银子，大可与我说一声。我派个伙计去府上收银子便是，何必对伙计动粗？”掌柜的听完伙计的叙述之后，站在楼梯口，语气生硬的道：“若张公子不记得上次的苦头，下手还可以再重一些，我这个做掌柜的还赔得起这顿饭钱。”
可人愣了一下，倒是没想到掌柜的会当着这么多客人的面，说出这么重的话来。
要知道做生意的，最忌讳的就是店大欺客。
可不等那张公子回话，下面的人就开始起哄，可人二人也就明白掌柜的为何不客气了。
原来这位张公子，原本也是大户人家子弟，可偏偏是个赌徒，把家业败出去不少，气的他父亲把继承权给了二儿子。
但毕竟是亲生骨肉，每个月还是给张公子一定的月银，让他衣食无忧。
可张公子没有悔悟之心，还和那些市井混混往来，有了银子就去赌。
赢了便与狐朋狗友大吃还喝，输了就赖账。
只是上门就是客，没有先结账的道理，即便没人欢迎张公子，也得接待。
这张公子在京城是出了名的惹人厌，在宋嫂酒楼吃白食也不是第一次。
那边张公子带着酒意，还托大的骂掌柜的和伙计是狗奴才，足足骂了一盏茶的时间。
张公子的朋友则是不怕事大的撺掇着，让张公子不要丢了面子。
“既然张公子没银子结账，又打伤了伙计，那我就只能按照规矩办事了。”掌柜的态度硬气，说这么半天的话，也无非是证明没有店大欺客，这会见张公子摇摇晃晃的要冲下来打砸，大喝一声道：“有人吃霸王餐，给我拉出去狠狠的打！”
掌柜的话音一落，后堂冲出几个膀大腰圆的汉子，上前便把张公子及他的朋友都拖拽到门口去，狠狠的揍了起来。
门外的哀嚎声，并没有让客人门不满或者惊慌。
掌柜的先把伙计扶起来，确定他伤的不是很严重后，从袖子里掏出一块银子来，又递了一条帕子过去，“去找大夫好好看看，银子不够用就让你家里人来说一声。在伤好之前不用来做工，工钱按照工伤结算，回头我去和大掌柜打声招呼，再到你家去看你。”
“多谢掌柜厚爱，我这点伤没事的，休息一天就行了。”伙计接过银子，忙道。
“这是东家定下的规矩，我也是照着规矩办事，可不能让你们带着伤干活。”掌柜的将伙计送到门口，嘱咐道：“一定要看大夫，千万不能舍不得银子。”
伙计应承着，一再的感谢掌柜的，还不忘谢谢仁德的东家。
店里的客人也纷纷表示，这酒楼想要不火都难，只要是有良心的人，在这里做工都不会背叛东家。
掌柜的也是个人精，虽然刚才对张公子态度生硬，可见张公子一伙人被打的不轻，警告了几句便放他们离开。
并表示这是最后一次接纳张公子来用餐，以后再敢来酒楼直接打走。
处理完张公子的事，掌柜的又向大厅里的客人致歉，每桌送上一道肉菜随选，以表达歉意。
大厅的客人一般都是寻常人家，自是比较容易安抚。
楼上雅间的客人，则需要掌柜的一一去致歉，补偿自然只会更多。
可人与可欣看完掌柜的处事方式，便相视一笑，她们貌似不用再去查账了。
云中逍的人做账本的本事一流，就算真的在账本里做