88看书>玄幻奇幻>医痞农女:山里汉子强势宠>第490章 反复试(三更)
起将那些鱼泥,摔打成鱼胶。

再做成鱼丸。

鱼丸q弹可口,味道鲜美。

大伙尝了一碗之后,全都惊呆了。

简直不敢相信,这么好吃的东西,就是用那些鱼做出来的。而他们谁也没想过,把鱼的皮和骨去掉,再把鱼肉一点一点的剔出来,剁成泥,再变成了这样一颗颗圆溜溜,白白胖胖的东西。

一碗鱼丸下腹,唐乔连汤都喝到一滴不剩。

她朝众人竖起了大拇指。

“暖暖,你太有办法了。这个好!这个真的好!好吃!而且,老人和小孩都能吃,因为不用剔鱼骨,还不怕被鱼骨哽住了,真的很好。”

温崇正也放下碗,竖起了大拇指,“对!不错,这个好!”

宋暖满足的抹了抹嘴角,笑眯眯的看着唐乔,“乔姐姐,既然你们都觉得这个好,那我就更有信心了。这个鱼丸,还有很多吃法,就是咱们的那个火锅,就可以拿来煮,另外别的吃法,我会把食谱整理出来。”

得到了一致的好评。

宋暖更是信心十足。

宋暖把那些鱼都做成了鱼丸,鱿鱼做了一些花枝丸,鱿鱼头,她用来做了干锅。

不过,她真正想要做的是铁板鱿鱼,还有烧烤鱿鱼干。

这些要一步一步来,她得先找工匠定制铁板,还有烧烤用的东西。

海鲜用来做烧烤,很是合适,尤其是那生蚝和鱿鱼,还有秋刀鱼。

这些用来烧烤,美味至极。

其他的螺类,直接水煮,原汁原味,再佐以蘸料。

宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图,亲自去找工匠,说明了那铁板该怎么打?还有烤箱。

烤箱他们是有经验的,在高山村,他们考那些蔬菜水果和薯片,都是用烤箱。

烤那鱿鱼干是一样的道理。

烤好的鱿鱼干,他们可以往其他地方销去。

这种东西在海边,只能贱卖,而且还卖不出去,但是换个方式运到别的地方去,这就是稀罕物了。

物以稀为贵。

而且,这鱿鱼干的营养价值也很高。

宋暖对此很有信心。

那些渔民,实在是太可怜了。

她能帮的,只是用这种方式,帮他们把捕回来的东西都销出去,这样才能改变他们的生活。

三天后,宋暖定制的那一堆东西都送到了酒楼,一大早,唐乔便和宋暖来到了酒楼。

一伙人忙忙碌碌,处理着那些,刚刚送来的新鲜海鲜。

铁板鱿鱼,让人赞不绝口,吃到停不下来。

葱蒜和辣椒的味道,完全把鱿鱼的腥味压了下去,又能将它的鲜味,烘托出来。

烤鱿鱼干比较麻烦。

因为温度要反复的调试。

宋暖和唐乔,还有辛夷,紫叶四人亲自在试,一盘一盘的试,紫叶跟在高山村一样,把所有的数据都记录下来。

两大筐的鱿鱼都被他们试完了,还是没能成功。

最后只剩下一筐了。

宋暖望着被他们丢在一旁的鱿鱼干。

几乎都是被烤得黑乎乎的,要么就是味道不对,要么就是不够干,要么就是口感不对。

总之,还没有成功一回。

但宋暖并不气馁。

她知道,这种东西是要反复调试,浪费一些东西,也是不可避免的。

其他三人都已经开始有些气馁。

宋暖看着他们,笑着为他们打气,“提起精神来,我们不能自己宣布失败,多试几次一定可以的。”

说着,她看向紫叶,“紫叶,当时咱们在高山村的时候,烤薯片和秋葵干时,咱们也是反反复复的试了一整天,对吧?”

紫叶点点头,“是的,夫人。”

“我们那时候能够是成功,这次一定也行,所以大家一定要对自己有信心。好了,我们接下来再烤,紫叶,你要好好的记住时间,把每一道工序都记住了。”

“好的,夫人。”

紫叶不由的想起了当时,烤薯片和秋葵干的情景。

那时候和现在一样,反反复复的烤了一天都没有成功,最后他们还是成功了。

一时之间,她那些失去的信心,又回来了。

顿时信心十足,斗志昂扬。

可以的,一定可以的。

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