资金充足,长安城这家店的铺面,很快便有了着落。
大通坊那边有一间酒肆,店家是个不善经营的，铺子开了三四年,一直不温不火,也没挣到什么钱。
不过他运气好，酒肆没挣到钱，早前买下的这间铺面却升值了，比他当初入手的价钱，足足涨了两三倍。
他最近也是一早观望，想要转手这间铺面，卖个好价钱，听闻罗大娘近日打算要在城南开一间分店,便与他的一个邻居、阿姊食铺的一个小管事打听。
那管事将此事说与罗大娘,大娘那一日便到他铺子里看了看，这一看之下,颇为满意,地点也合适,地方也够大。
这楼上楼下打扫得干干净净的,虽然距离上一次修缮已有几个年头,但是主人家平日里颇爱惜，看起来还是比较新。
价钱不算便宜,但是在眼下的长安城,想要寻一处合适的铺面并不容易,于是罗大娘也没怎么犹豫，很爽快便买了下来。
那店家卖得了满意的价钱，十分高兴，左右邻里听闻罗大娘要在他们这里开阿姊食铺，更是欢天喜地。
不少人听闻了罗大娘这间铺子的成交价以后，都说前面那酒肆老板不厚道，都是同一条街，这成交价，白白比别人家高出几成。
还有一些商贾寻过来，言是自家在长安城哪里哪里也有一些铺子，正打算要转手，罗大娘若要，随便给个什么价钱他们便卖了，就当是造福邻里，也好过被那黑心的酒肆店家坑钱。
罗大娘也不傻，天上掉馅饼的好事哪里去找，占了别人的便宜，那早晚都是要还的。她们罗家现在是什么样的情况，多少人变着法儿想要给她们送钱，越是这种时候，越是要把账目算得清楚一些。
“这铺面的价钱虽是他开出来的，却也是我心甘情愿拿钱出来买，童叟无欺的买卖，何来黑心一说，诸位莫要再说这样的话。”
罗大娘倒是没觉得这间铺面的价位有什么不合理的地方，人家卖铺面的，自然是想多卖一点钱，她作为买主，觉得这间铺面合她心意，也愿意多出这些钱，这完全就是你情我愿的事情。
这些商贾用指责前面那个酒肆店家黑心的方式，表现出自己对罗大娘十分维护的样子，这其实是一种很常用的拉拢的手段。
他们并不关心那酒肆老板的名声和感受，也不关心罗大娘会不会与那酒肆老板交恶并且因此埋下隐患，他们只是在为自己谋取利益。
罗大娘不是个好糊弄的，不论是对外还是对内。
阿姊食铺内部的一些管事若是太过注重于权利的争夺，而不是把精力放在自己的本职工作上，往往就会失去她的信任和倚重。
这些年阿姊食铺也出过几个这样的，有些人初到铺子里的时候十分地勤勉温顺，后来渐渐站稳了脚跟，仗着自己掌握了铺子里几样吃食的做法，又懂得收买下面那些干活的人的人心，便要开始兴风作浪。
一旦现出这种苗头，警告几次不见收敛，罗大娘便要叫她们走人了，这时候甭管她们来软的还是来硬的，统统不好使。
她们还当自己有这手艺在身，离了阿姊食铺也不愁寻不着活计，结果却并不是那般。
寻常小商贩怕跟自己惹麻烦，根本不敢请这样的人，毕竟这些人当初在阿姊食铺也是签了保密协议的，他们也怕惹官司。
大一点的商铺，大多又与南北杂货阿姊食铺有所往来，再加上那么多受罗家人影响的河东商贾的力量，一般人也不想惹这个事。
总之这些人离了南北杂货，在这长安城中想要混得比原来更好，那是不太容易。
倒是听闻有那进了富贵人家府中，与人做厨娘的，也有去了外地的，大多没有什么音讯，不管她们如今混得好不好，最好都低调着些，哪一日若是被罗大娘知晓了她们现在正在用阿姊食铺的方子挣钱，那她必定就要告她们一告。
记得罗大娘头一回辞退一个管事的时候，其中一个心直口快的妇人当面便问大娘，言她这般行事是否不妥。
大娘当时不气反笑：“你个呆子，我今日若是不叫她走，对你们来说才叫不妥，留得她在铺子里拉帮结派排除异己，像你这样愣的，到时候别说涨工钱，怕是连饭碗都要被人挤兑没了。”
当时那说话的妇人，现如今也是阿姊食铺最老的那批员工之一，虽然有点缺心眼，当时因为干活勤勉，对于铺子里的活计也十分熟悉，于是不大不小也当了个管事。
这些年下来见得多了，渐渐也就有些明白了，若不是罗大娘规矩立得稳，够强势压得住，她们阿姊食铺哪里能有今日，铺子里风气早该败坏了，这风气一败坏，买卖自然也就长久不了，大伙儿迟早都得回家吃自己。
现如今阿姊食铺又开分店，从前的小管事，这回大多都升了大管事，从前的大管事，很多人也都有机会被派遣到各个分店去当店长。
她从前就管带着十来个妇人做肉丸鱼丸，买卖采购皆不归她管。这回城南这间铺子一开，罗大娘便叫她去管新店那个卖鱼丸的窗口。
新店铺面比老店要大得多，一间铺子走进去，一个一个都是卖吃食的窗口，她们卖鱼丸的窗口靠里，后面直接开了一个小门通往后院。
后院有一口水井，还有不少屋子，有些屋子用来当仓库，有些屋子是工舍，还有一些屋子是专门用来烤蛋糕面包打肉丸鱼丸之类的。
她这两日在新店这边看了又看，从那卖货的窗