因为殷大娘被掳的事件，许家刚建好的客舍也没能在轻松热闹的氛围里开张，只草草弄了个开张仪式，便开始做生意了。
罗大娘和林五郎也已经过去那边上工，在许家客舍的大厨房旁边，还有一个专门给他二人准备的小厨房。
罗用从家里拿了做枣糕的材料过去，到时候如果有客人要点枣糕，他们就可以在这边现做。至于红烧肉，目前依旧是从罗家院子这边拿，主要罗家这边销量大，每日都要做很多，许家客舍那边因为是刚开张不久，销量还没上去，目前只需每日从罗家这边拿几罐子就够卖了。
这红烧肉好卖，利润也比较可观，只是在肉源供应方面还是有点跟不上，为这事，罗用最近也没少动脑子。
这一日早晨，罗用从自家灶下拿了一块木炭出了院子，然后就在自家院墙外面画了一个表格，每一格代表一日，他先将日期写在格子里，然后又在日期下面画了一些梯形图案代表米升和米斗，形状都是一样的，只是米斗大米升小。
“三郎，你这是在画甚？”刚好有几个村民从村口的许家客舍回来，见罗用在自家围墙外面涂涂画画，拐个弯便上了这边的小土坡，来到罗家院外看稀奇。
“这是斗，这是升，这是日期。”罗用将表格中的文字和图画一一指给他们看过，然后又道：“明日便是正月十八，你们看这里写着正月十八几个字，这里画着五个米斗和两个米升，代表这一日猪肉的收购价，十斤猪肉换五斗两升粟米。”
那几个村人抓耳挠腮看了一会儿，终于也看出一点问题来了：“怎的越往后面越少？”
“现如今村子里的猪都是正长个头的时候，杀得早了不划算，所以我就要多拿一些粟米出来换。”罗用说道。
“这一天就能差一升粟米？”这价钱掉得也太快了，光看着都叫人心疼得不行不行的。
“我如今要得急，自然要多拿些粟米出来换，待到开春以后，我早前撒出去的那些猪苗也到了可以收肉的时候。”罗用之所以画这个表格，就是为了给村人制造一点紧张感。
“哎呦，一天就差一升米啊……”可真真是把他们给心疼坏咯。
那猪正在长个头，这会儿杀了也是心疼，这时候的肉价又这么好，错过也是心疼，这可真叫人两头为难，两头不舍。
这几个村人回去以后，跟自家那些左邻右舍说了这个事，不多时，罗家院子外头就围了好些人，一个个都瞅着那一天一个样的猪肉价格心疼。
西坡村这些人家里的猪大多养得比罗家晚些，个头也比罗家的小，原本还打算再养个三五个月的，养够了一年再杀，可现在被这个价格表这么一弄，很多人心里就开始动摇了。
“若是明日就杀，那十斤猪肉就能换五斗两升米啊，这价钱着实是不错。”
“往常也只在三四斗左右。”
“这回这猪长得倒是也比从前快些，如今价钱又好，这时候卖掉，应是划算的。”
“不行不行，我家那两头猪最近都是能吃能长的时候，一天一个样，我还得接着养，啥时候见它们长得没那么快了，再杀。”
“我家那两头，再养半个月，应也是划算的。”
众村人七嘴八舌地说着，各自又在心里合计着自家那猪究竟哪一日宰杀划算些，究竟是自家的猪长肉快呢，还是罗三郎这猪肉的价钱掉得快呢？
也有人当即便进了罗家院子，与罗用约定买卖猪肉的日期的。
“三郎，我明日便杀一头猪，约莫能出大几十斤猪肉，你到时候过去收啊？”
“行，我到时候过去收，你们要钱还是要粮食？”罗用说着便提笔在本子上记下了这个事，这一日一日的，若是不及时记下，后边肯定要乱。
“要钱，你到时候再给我折些腐乳。”村人都知道，在这样的交易中，自己若肯收腐乳代钱，罗三郎就会把腐乳的价格稍稍折低一些。
“十罐腐乳可够了？”罗用问她。
“够了够了。”自家吃再加上送亲戚，有个十罐子也尽够了。
这人刚走，不多时又进来两个妇人：“三郎，我家明日便要杀猪，到时候猪肉是你过去收，还是我们给你送过来？”
“明日已有猪肉了，你家那猪后日再杀可好？”罗用与她商量道。
“怎的竟还有人比我来得早？”那说话的妇人也是笑了起来，她这还是咬咬牙狠狠心，好容易才做出的决定，还当自己顶有魄力，没想到竟还是叫别个给赶在了前头。
“你若把后日也给占了，后头的人自然就要再往后面排。”罗用笑着说道。
“那我便把后日占了吧。”那妇人答应下来。
“后日之后，我家也要杀一头。”与她同来的另一个妇人也说。
“好，我一日也只能收那一头猪的猪肉，多了忙不过来。”罗用对她二人解释道。
“一日杀一头便好，多了那些定胡人也忙不过来。”那二人也道。
显然她们也是打算要把杀猪的活计交给那些定胡汉子去做了，就只需要花费那么一点猪下水，又省心又省事，还不耽误自家做豆腐。
王当那一帮弟兄的人品，村人也都是信得过的，并不担心被他们给昧了肉去。
说起来，这养猪的营生还真不错，自打村人学罗三郎这般，先把公猪劁过，然后再一日两顿热食地喂着，这猪长得又快又好。
最近村里头又来了这么些定胡人，清理