88看书>军事历史>美食博主在八零>99.第 99 章
盆里,反复清洗了二三遍,洗干净了就放入一点油和盐,让田螺吐沙。时间晚了,现在做也赶不上了,苏雅便让苏浩明天早点起来做。

第二天天还没亮,一家子便起床了,苏娥烧火,刘秀珍帮着苏浩又清洗了二遍,苏雅准备好调料。

田螺需要的调料少,只放了辣椒,八角,花椒,另外放了油盐,还放了少量的白糖,把清洗好的田螺放进去一半。先开始大火煸炒,入味后再倒入少量的水焖煮,因为田螺的量大,苏雅就焖了半小时才起锅。

卤肉香味浓郁,自然可以吸引到客人购买,麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相,可田螺黑漆漆的,看起来其貌不扬。第一次卖,苏雅心里也没数,对于香辣田螺的味道,她是自信的,但不知现在的人,对于这些新生的食物能不能接受。

事实证明苏雅的担心不是多余的,因为天气太热,他们原来固定的地点太阳直射着,根本呆不住人,他们就选了一个树荫。

可是香料田螺本身没什么气味,卖相还不好,乏人问津,苏雅姐弟两个使尽了浑身解数,请大家试吃。

刘秀珍和苏娥闲暇的时候,苏雅让她们多采集胡叶,回家清洗后煮熟备用,还用竹子削了很多牙签出来。

此时苏雅就给围上来的客人讲解怎么吃,用牙签把田螺前面的掩盖剔除,然后扎住里面的螺肉,轻轻一带就出来,把末端的杂物去掉,只吃前端的一点肉。

因为早上刚刚做好的,田螺很是鲜嫩,而且焖煮的时间长,汤汁入味,田螺香辣味浓,肉质紧实,韧劲十足有嚼劲。开始吃只是感觉鲜香,后劲却有点辣,可是却上瘾了似的,根本停不下来,不一会苏雅他们的摊子前就多了一堆的田螺壳。

田螺便宜,苏雅就只要三毛钱一斤,五毛钱可以给两斤,尝过的都是赞不绝口,大多都买了两斤。

大肉很贵,而且还要肉票,自由市场上的大肉不要粮票,可价格更加昂贵,很多人根本吃不起。但苏雅姐弟两个带来的东西,味道新鲜,而且价格也便宜,还是很受人欢迎的。

那个工人现在已经是他们的常客了,不仅自己来买,还带来了两个工友。今天他们过来,见苏雅姐弟又开始买新的东西,好奇的尝过后,都买了两斤。苏雅给过秤的时候,多给了他们一点,让他们回去帮着宣传。

第一次卖田螺,苏雅不敢做的太多,也就四十多斤,可是到中午的时候,还是剩了三四斤。

苏娥走过去,在她身边坐下:“你摸的啥呀?”

苏雅把友谊雪花膏拿出来,打开瓶盖,让她用手指沾了一点,然后均匀的摸在脸上。不仅闻起来味道很香,脸上的皮肤也柔润,不像平时洗完脸那么紧绷难受。

苏娥不舍得,只挖了一点点,苏雅就又挖了一点,又给她摸了一遍,一边摸一边说道:“你都要说婆家了,以后要好好的呵护这张脸,可不能偷懒,晚上也要洗一遍。”

苏娥闻言有些泄气,刚见到雪花膏的兴奋劲也有些淡去,她快二十了,别人家的姑娘,这会早就有媒人上门来说媒了。

可是家里穷,父亲又没了,好多人家怕带着这样大的累赘,会被拖累,都不愿和苏家结亲。因此,苏晨和苏娥都到了成婚的年纪,却无人问津。

苏雅也看出了她的心事

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,就笑着搂住她的肩膀道:“二姐,你别担心,以后咱们家的日子会越过越好的,还怕找不到好人家。何况我姐这么漂亮,到时候,咱家的门槛都被踏破了。”

苏娥伸出食指点她的额头:“就你这个丫头嘴甜。”说完,起身准备去睡觉,一边嘱咐苏雅也赶紧睡,不要浪费油灯,不要蹬烂了被子。

惹得苏雅嫌弃的大叫:“我知道了,管家婆,你赶紧回去睡觉。”

第二天,苏雅和苏浩来两人继续去县城卖卤肉,十几天下来,净挣了几十块钱,换的面也快有一百斤了。有了粮食有了钱,一家子都感觉有了底气,再不用拉饥荒了,再不用饿肚子了。

只是连轴转这么多天,苏雅真的很累,只是为了一家人,她也不敢松懈。天气越来越热,卤肉的生意做不了多久,夏天这些肉如果隔夜,就不行了,只能趁现在还没有进入夏季,赶紧多赚些钱。

但十几天下来,苏雅也觉得很累,晚上睡的很沉,外面吵吵嚷嚷的大半天,她才惊醒,还迷迷糊糊的癔症了一会才清醒过来,家里是遭了贼。

苏雅慌忙起身,穿好衣服出去,就见刘秀珍和苏浩都在,连苏广志,苏明武,甚至曹玲都在。

几个人在夜色中围追堵截两个贼,他们家厨房的门大开,里面的东西翻落了一地。

那两个贼被发现,惊慌失措的想要逃窜,却被众人围住,两人便左冲右突的和几人周旋。

苏雅家的院墙是石头垒的,虽然结实,但很低,很容易攀爬,其中一个眼见从门口逃脱无望,就想要翻到了隔壁王桂枝家里,从他们家逃走。

苏广志他们只顾着守正门,倒是给了他可乘之机,那人正要翻墙,却被眼尖的曹玲发现了,她大步跑了过来,抓住他的脚踝就拽了下来。

曹玲别的不行,但吵嘴打架却是行家里手,把人拽下来后手脚并用,脚不停的往那人身上踢,手也朝那人脸上挠去。

那人忍不


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