早上九点，萧涛、萧强和萧大志三人准时出现在镜湖酒店的大厅，迎接各家餐厅代表，前往萧家农场的水产养殖基地参观。
因为心里挂着事，秦伟国、司马良等人压根就没有心思好好品尝镜湖酒店别具特色的美味早餐，草草吃过几口之后就到了酒店大堂。
这几个月以来的经营状况表明，萧家农场的顶级食材对于餐厅具有至关重要的作用，如今萧家农场的大闸蟹上市，如何能不让这些餐厅代表紧张呢？
尤其是来自海州的餐厅，更是对于此次银杏村之行充满了期待。
海州是最重要的大闸蟹消费市场，每年来自于阳澄湖数以千万计的大闸蟹涌入海州，在每年农历九月、十月期间席卷全城。在这个时候，也是各家餐厅手段齐出，争夺客源的最佳时期。
抛开其他的客观因素，大闸蟹的品质成为了吸引顾客的最重要指标，因此各家餐厅的主厨和采购主管每年都要绞尽脑汁，为自家餐厅购入高品质的大闸蟹。
虽说滇西北地区并不是大闸蟹的传统产区，但是鉴于萧家农场在食材品质上一贯以来所表现的高水准，众人也不敢轻视。
因此，来自于80家餐厅的主厨、采购主管和海州、滇南的美食评论家、媒体人员将近一百人整整齐齐地在酒店大堂等待萧家农场高层的到来。
萧涛一行走进大堂，看到这一阵仗也是被吓了一跳。他们也没有想到各家餐厅代表竟然是如此急迫。
没有太多废话，萧涛转身带着各方代表搭乘早已经在酒店门口待命的电动汽车，十几辆车子组成的车队浩浩荡荡地朝着萧家农场的方向前进。
大规模出行的车队引得周围的游客一阵好奇，他们纷纷出言询问周围的村民，这究竟是怎么回事？
被询问道的村民都会用一种自豪的语气向这些好奇的游客介绍他们所了解的一些情况，言语之中的骄傲让来自于城市的游客自愧不如。
其实，也难怪银杏村的村民以及萧家的族人能够在城里人面前挺起胸膛，毕竟这一年以来银杏村发生了翻天覆地的变化。
据不完全统计，在过去的一年中，银杏村的总收入超过了1000万。相当于每位村民的人均收入达到10万rmb。刨除各种成本以及损耗。银杏村的村民人均纯收入不少于5万块，这对于以往人均收入不足五千元的银杏村来说，变化不可谓不大。
进入09年的下半年，大量游客的涌入让村民客栈基本上都处于爆满的状态。用日进斗金来形容银杏村的村民一点都不为过。
现在。银杏村的村民购买电视、电脑、洗衣机、冰箱等大宗电器已经不会引起其他村民的关注。基本上每天都会有村民往家里搬新电器。滇西县城的一家电器商行窥得商机，在镜湖酒店的裙楼开设了一个营业门店，直接帮助村民把电器送货上门。倒也是省得村民还要到县城去买货。
除了购买新家电之外，村民们翻修房子、装修客栈，一切都为了把银杏村建设成为最佳的旅游度假目的地。
现在不少心思活泛的村民甚至还买起了小汽车，除了自家使用之外，偶尔还能接送客栈的贵宾，一举两得。
以往，银杏村的村民顶多能够混个温饱，若是家里有人念高中、大圩，仰或是有人生了大病，经济困难甚至出现返贫的状况也是常见的事情，何曾有人想过能买得起私家车？
如今，银杏村的村民收入不低，家里的娃娃可以免费就读设施、师资力量最好的学校，基本上达到了电视上所说的小康社会。
因此，对于带来这一切的萧家，村民们自然是心怀感恩！
现在，萧家农场的顶级食材远销滇南各地以及海州，更是让村民们与有荣焉，满心自豪地向外地的游客介绍萧家农场的情况。
…………
萧涛等人并不知道，餐厅代表的队伍会引起游客的好奇，并且激发了村民的荣誉感。
从镜湖酒店到萧家农场，也不过几公里的路程，电动汽车的速度虽然不算快，但是十分钟之内车队还是抵达了农场门口。
依旧是例行的消毒，更换工作服，萧涛带着近百名客人进入了农场，直奔水产养殖基地。
一开始的时候，萧涛等人对于萧风在农场投放扣蟹的行动并没有抱以太大的信心，毕竟滇西北的气候、水质以及环境与阳澄湖之间存在着巨大的差距。虽说萧风在山塘饲养冷水鱼获得了成功，但是作为亲历者之一的萧大志也不认为大闸蟹的饲养也会一帆风顺。
不过，出乎所有人的意料，萧风投放的扣蟹在农场里茁壮成长，其生长速度之快，令人瞠目结舌。
到了后来，萧涛等人已经无力去探寻这些大闸蟹背后的秘密，他们只知道这将会是一笔巨大的收入！
“这里就是我们的大闸蟹养殖基地，我们完全摒除了激素饲料的使用，尽可能地采用水域内的生态系统满足大闸蟹的需求，偶尔投放纯天然的饲料加以补充！”来到养殖场，萧大志作为主管负责人，开始向嘉宾们介绍这个养殖基地的一些情况。
这个养殖基地原本属于一个低洼地带，常年受到雪山融雪溪流的冲刷，本身就是这片区域固有的水域。萧家承包了这片区域之后，对这片水域进行了改造，动用青石条、钢筋、水泥等材料，把它建成了一个个长宽约为50米的四方形池子，充当萧家农场的水产养殖场。
这种水面面积达到4亩左右的水池