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在葡萄园的采摘结束之后,嘉宾们在萧风的带领下参观了‘箫氏酒庄’规模宏大的地下酒窖,给他们留下了极为深刻的印象。
虽然在‘箫氏酒庄’的推广宣传片中曾经出现过酒窖的画面,但是身临其境还是给所有嘉宾带来巨大的冲击!
如今,‘箫氏酒庄’附近的几座大.理.石.山头已经完全被挖空,再加上地下施工的部分,俨然成为了一个庞大的地下城堡。根据现场记者和嘉宾的粗略估计,整个地下城堡的建筑面积不会低于20万平方米,各种通道甚至升降系统,令人眼花缭乱。
按照萧风的设想,这里应该可以容纳2000万支‘箫氏葡萄酒’以及其他各种果酒、粮食酒的窖藏,成为箫氏家族财富的一个储藏点。其实,整个窖藏系统只不过是‘萧家窖洞’的升级版,萧风只不过是按照萧家的传统进行了一定的升级改版罢了。
为了完成这个目标,整个工程施工都是由技术力量极强的华夏铁建隧道总公司来完成,大笔的资金如同流水般扔了出去。澜沧江公~,ww▲w.路桥建成之后,每天从上面通过的货车,绝大部分是用来运输酒窖建设所需的建材。
从2009年开始动工以来,整个窖藏工程累计消耗了箫氏家族超过20亿的投资,相当于‘镜湖集团’累计投资规模的五分之一,其重要程度可想而知。
经过三年时间的不间断施工,规模宏大的地下窖洞系统终于完工,这里配备了最先进的换气、灯光和安保系统。成为了‘箫氏葡萄酒’和萧家陈酿的最佳储存地点。
有的媒体曾经对这个庞大的酒窖进行过专题报道,认为当它的储存空间装满‘箫氏葡萄酒’之后,它就会成为整个‘镜湖景区’的财富集中地点。毕竟,上千万瓶的‘箫氏葡萄酒’,至少价值上百亿欧元,可是其他企业无法比拟的庞大财富。
外界并不知道的是。整个酒窖是根据永久军事工事的标准来建设的,并且还有暗道通往其他地方。这也不是萧家有不轨之心,只不过是他们根据祖训,做出的一种本能反应罢了。
…………
进入酒窖之后,一排排的巨大橡木桶和已经灌装好的‘箫氏葡萄酒’犹如整齐的军队,在等待嘉宾们的检阅!
赵微可能是感触最深的嘉宾之一,毕竟她是少数拥有酒庄的人,把自己的酒窖和眼前的庞大酒窖相比较之下,就是小巫见大巫了!
这里不仅仅规模庞大。无论是温度、湿度以及空气净化设备都是极为先进的,做到了传统和现代的完美结合。
按照葡萄酒的相关理论,在这样的环境下储藏的葡萄酒能够得到更好的发酵,最终拥有更稳定的味道。
以前的酒庄都是依靠自然条件来储藏,有时候需要运气才能酿造出精品的葡萄酒,但是运气不好的时候,产品品质就不那么稳定了。
但是,现在随着科技的进步。酿酒师可以根据实际情况对湿度、温度进行调节,满足最佳的发酵、窖藏状态。酿造出更好的葡萄酒。
不过,这种便利是建立在庞大的财力支持上!
也只有‘镜湖集团’这样财大气粗的企业,才有可能花费巨额资金改造酒窖的环境系统,利用高科技来辅助酿酒。当传统和现代科技进行完美结合之后,所爆发出来的巨大能量还是令人侧目的。
这些年来,随着南美、非洲和澳洲等地的葡萄酒产量急速提升。欧洲尤其是法兰西、西班牙等国的葡萄酒庄园受到了极大的冲击,很多酒庄不得不依靠出售存酒维持。
也正是因为这种状况之下,赵微和许多华夏富豪一样,才能够介入欧洲的葡萄酒庄园的交易,最终在法国拥有了自己的酒庄。
不过让赵微没有想到的是。自己和其他的富豪拼了命在欧洲购买酒庄,萧风在国内生产的‘箫氏葡萄酒’却在国际上畅销,不得不说,这是一种讽刺。
进入酒窖之后,赵微终于明白‘箫氏葡萄酒’的美味并不是一种偶然,而是一种精心准备之后水到渠成的结果!
有了顶级酿酒葡萄和酿造工艺,再加上可控的环境条件,酿造出好的葡萄酒也就是理所当然的事情了。
这一次的‘镜湖葡萄酒节’也是酒窖完工之后首次在公众们亮相,壮观、恢弘的场面让所有人为之惊叹。尤其是一排排象征巨大财富的‘箫氏葡萄酒’,更是让大家眼前一亮。
以一个最大的橡木桶为例,它所拥有的酒液可以灌装800支‘箫氏葡萄酒’,这就是800万rmb的巨大价值。这种橡木桶在漫长的甬道里一眼看不到头,简直就是一条用金钱铺就的道路!
‘箫氏酒庄’同时宣布,从今天开始酒窖的一部分将会正式对游客开放,凡是来到‘镜湖景区’度假的游客,都可以免费参观酒窖,并且每天向游客限量出售100支‘箫氏葡萄酒’!
这样的消息,对于普通游客们来说也算是一个不错的好消息,虽然他们不见得能够买到‘箫氏葡萄酒’,但是看看它酿造、窖藏的场所,也是一件值得回味的事情。
…………
‘箫氏酒庄’给嘉宾们带来了许多震撼,结束参观之后,萧风也没有小气,向每一位到场的嘉宾赠送了2支装的2010年‘箫氏葡萄酒’,作为礼物。
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