寻常农家平时买肉并不多，一般都是赶集或者家里来客人的时候去称一些，也并不会多买，过年才会好好改善一下，当然李家要好一些，因为孩子们时常都给送来，肉蛋啥的还真是没有断过。
不过往前腌肉一般都是有一次吃不完剩下的，怕天气热肉吃不完放着就坏了，就会想一些法子给处理一下以便能放得更久。
要是肥肉多的话，就会拿来靠油，荤油可以用瓦罐盛了存放，平时用来炖菜挺香的，东北的大炖菜是真挺好吃，农家舍不得老买肉的有这个荤油就行了，即使不放肉也有肉味儿，油梭子留着炒菜或者包饺子包包子都特别香。
而若是瘦肉多的话，靠油就不合适了，一般都会给腌起来，不过没有那么复杂，就是用些盐给卤上，肉啥的一咸了就容易放住了，也可以慢慢多吃一段日子。
可不论是哪种都没有像是七夕处理的那般，瞅着肉都是在外头放了挺久然后拿回来切成不厚的片，腌肉的料也不知道都放了啥，反正看着东西不少啊，这根本不像是寻常家里存放肉类或者做肉菜的方式，是以王氏才觉得稀奇了。
“……”被这么一问，七夕还真是停顿了一下，想了想才找到比较简单的描述方式，就笑着道，“算是一种烤着吃的肉吧，反正就是先把肉给腌好了，等那些味道都进去了，肉也更鲜嫩了，回头有火有油的，等中午我做出来，大舅母到时候尝尝看好不好吃……”
“这肉还能这么吃啊……”王氏听得有些惊奇，虽然还不知道具体是要咋整，不过知道七夕一向能在吃食上头折腾，没见连家里酒楼的菜式她都给包了吗，因而对她格外相信，就笑道，“那大舅母就等着尝尝你手艺，待会儿做饭大舅母给你打下手啊……”
七夕听了原本是想要拒绝的，其实除非外头有席面或者对上菜速度有要求，或者像是当初去“仙客来”卖鱼要两盘一起出锅的时候，其他情况下她并不是非得需要人跟着打下手，更何况待会儿她要是做饭的话，李文敏她们也不会只是看着的。
只是到底是长辈的关切，七夕就笑着点了头，左右做饭的时候大家伙儿都闲着，全都聚在厨房也是有可能的，像是李文敏她们就是，一方面是帮着去打下手，一方面也是要跟着学一学，七夕早就说过，特意不特意教的，多去瞅几次就能学会不少，剩下的当真就是天赋和多多练的缘故了。
王氏听她这么说就放了心，又看七夕果真不怕在这里闹腾，瞅了孩子们玩儿得好也没啥事儿，就跟七夕说了一声，出去继续去做自个儿的事儿了。
那头李文敏几个也就在瞅见王氏进来的时候打了招呼，后来就随着七夕和王氏自个儿唠嗑，她们依旧在那里围着花样儿和料子看。
等七夕差不多半本游记都要看完了，那头才算是讨论出个
差不多来，李文敏几个各自选了花样儿选了料子，连蒋朝都选了一块儿，说起来蒋朝的女红比谁的都不差，只是对这个并不感兴趣罢了，如今说了要绣出来也给她们，她自然不肯被落下了。r1152