陪着说了一会儿话, 赵氏站在门口冲着唐(娇jiao)招招手, 唐(娇jiao)看了一眼“小山你在这陪着你兄弟们,要是无聊去砖厂找你二哥,让他带你们到处转转啊,一会儿回来吃饭!”
说完, 唐(娇jiao)站了起来。
“大娘你快去忙你的吧,我们这不用管, 都是一家人!”虎哥赶紧说道。
唐(娇jiao)点点头, 径直出去了。
“娘, 都做啥菜啊?你说我也不会做, 月儿也不敢怕都给做坏了,只能找您了”赵氏不好意思的说道, 但像猪头这样的大菜,她只会顿熟了, 要说做好吃了, 她做都没做过给做坏了咋办?
唐(娇jiao)摇摇头“没事儿我来就行!你去那屋看看还有啥青菜, 摘点回来!”
赵氏点点头“啊娘我还生了豆芽呢!”
“那就来个醋溜豆芽!”唐(娇jiao)道。
“我这就去摘菜!”
赵氏说完赶紧跑了,她还想看唐(娇jiao)怎么做酱猪头呢,这个时代的女人受时代所累,人生的价值除了生儿育女就是围着锅台转,甚至在说亲的时候,媒人也会带着未来婆婆上门吃一顿未嫁女的饭菜。
对于赵氏的小心思, 唐(娇jiao)不是很在意, 虽然她很讨厌封建社会对女(性xg)的压迫, 单像厨艺女红这些手艺,学学也是好的,到什么时候自己有一门手艺,也不会吃不饱饭!
进了厨房。
“娘你们说完了?”林月儿问道。
唐(娇jiao)点点头“猪头乎的怎么样了?”
林月儿见唐(娇jiao)不想说这事儿,也不多问“筷子还扎不动呢!”
唐(娇jiao)到锅边看看,一掀锅盖白茫茫一干子水雾扑面而来,带着猪(肉rou)的香气。接过林月儿递给她的筷子,扎了一筷子,确实扎不动呢!
(肉rou)是还扎不动,但也软了下来。唐(娇jiao)拿着筷子把猪嘴上边的两颗獠牙挖了下来。
一边插了两根筷子唐(娇jiao)说道“来月儿帮我把猪头拿出来!”
“哎好咧!”林月儿赶紧上手跟着唐(娇jiao)一起把猪头从铁锅里翻了出来,放到一边的案板上。
唐(娇jiao)拿着水舀把锅里乎猪头的血水舀了出去。
重新换上清水,往里加葱、姜、两颗八角,干辣椒,冰糖、花椒一把、桂皮、老抽酱油,豆瓣酱
费劲的又把猪头重新仍会锅里,唐(娇jiao)有些后悔了,早知道把猪头劈成两半了,这来回折腾也太费劲儿了。
抹了一把头上的汗水,满厨房都是水蒸气,太(热re)了!
“乎着吧,一个半时辰就好了!”唐(娇jiao)说道。
张氏坐在炉子钱面老实的烧着火,也不说话。唐(娇jiao)看着林月儿“刘家婆子欺没欺负你啊?”
林月儿正洗碗呢,闻言赶紧摇摇头“没有,这回回去公公婆婆的态度变了好多,还有大嫂没一会刚开个头,大哥就训次她了!”
独自管理唐记这么长时间,林月儿也不是没有成长的,就是因为有了成长,她如今更加看不上刘家人了。但更唾弃的是曾经的自己,自己哪怕硬气一点,也不会害了孩子!
唐(娇jiao)抬头看了林月儿一眼,总觉得林月儿这趟回去之后好像变了许多。
“娘都快开(春chun)了,糕点铺啥时候开业啊?”林月儿问道。前几(日ri)她上街,还碰到了以前去唐记买点心的大娘呢,认出了她,拉着她的手问了好久啥时候开业?她家小孙子天天闹着吃(奶nai)糖呢!
张氏听到这个消息也不(禁j)竖起耳朵,等着唐(娇jiao)的话。
“明天起要忙着盖房子的事儿,我走不开,房子忙完了马上要(春chun)播之后吧,咱在开业!”唐(娇jiao)算了算说道。
林月儿点点头,别管唐记一天能挣多少钱,在农家眼里也没有(春chun)播重要,真是灾荒年景,你说里有多少钱也买不到粮食啊!
“嗯行,正好小亮也能在家帮着姥姥他们把地种完了再出来!”
赵氏拿着青菜回来,正听到唐(娇jiao)她们说唐记的事儿,心里不(禁j)有些想法,可以想到屋里的两个祖宗,啥想法都没了!
“娘青菜摘回来了!”赵氏说道。
唐(娇jiao)回头看了一眼“洗洗吧,一会儿猪头做好了,再炒个豆芽,猪耳朵切下来凉拌了,在做几个菜吧,怎么也得凑三个菜啊!”
林月儿在屋子里看看“娘那还有萝卜,要不再做个丸子汤?”
唐(娇jiao)点点头“行!丸子汤量大,不会吃两口就没了!过年的买的羊排还剩点,在炖个羊排,炒个土豆丝儿!”
“土豆丝我来炒!剩的我光在这站着,一点用都没有!”赵氏赶紧说道。
唐(娇jiao)点点头,出去把羊排拿进来了,要开化了,天一(热re)(肉rou)就搁不住了再不吃就要臭了!
唐(娇jiao)出去拿羊(肉rou),正巧刘小山带着虎哥三人,从堂屋里出来。
“娘,我带哥哥们出道。
唐(娇jiao)笑着说道“去吧,记得回来吃饭!”
“一定一定!干娘你这手艺真没话说!就一个字香!”马三儿赶紧说道。
“想你就多吃点,快去吧!”唐(娇jiao)笑呵呵地看着他们。
拿着羊排进了屋,清水洗洗唐(娇jiao)拿起来闻了闻,还好没坏!
羊排怎么做好吃?当然得是辣烤羊排啊,萝卜炖羊排也(挺tg)好吃的,但今儿个儿已经做了萝卜丸子汤就不炖了,唐(娇jia