虽然李南也希望帮哥哥想出更好的办法，把红星酒厂的发展方向确定好，但是这个事情并不是一蹴而就的，至少现在他就没有更好的想法。
李晨道：“看来，现在还真是任重而道远啊。要怎么样把绿豆酒的质量提起来，至少要上一个档次才行，毕竟现在绿豆酒，还是有一种城乡结合部的气息，带点小市民的感觉，上不了很高的档次，酒的价格，也不可能多高。”
“好了，你们两个先吃饭，厂子的发展，一步一步来就行了，心急吃不了热豆腐。办法不是一下子就能够想得出来的。”母亲范慧明笑吟吟地道，兄弟俩齐心协力，让她十分地欣慰，“很早以前，我听说，有人把酒藏在凤凰山下的凤凰洞里面，放一段时间，拿出来喝，味道就好醇正得多，没有那么涩口了。”
“有这回事？这倒是个好办法啊。”李南眼睛一亮，“一般的酒质，经过洞藏后，比在一般房子里存的酒要好，香味浓郁，陈香浓厚，口感绵软，回味悠长，这便是一个非常好的宣传点啊。与常规贮存方式相比，在相同的时间内，洞藏能使酒质发生更大飞跃，洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富等特点，使洞藏对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。”
“小南你对酒怎么也懂得这么多？”李晨惊讶地问道。
李南道：“正好前段时间看管理学方面的书，有个案例是介绍泸州老窖的，说它的窖都是老窖，这样的酒味道更好。我想红星酒厂的窖再老，也比不上它，但是如果把窖换成溶洞，也是一个很不错的创意啊。只要不断地宣传，然后把酒的质量也相应地弄上去，到时候就以洞中藏酒的概念来卖酒，肯定比单纯地卖酒更好。现在就开始往洞里面藏酒，过几年，这酒就不再是原来的酒了，又附加了更多新的东西，价格自然要提升，几百甚至上千，各种档次都可以弄出来。比如说最好的，藏的时间长的，卖个八百八十八一瓶，一千零八一瓶，估计都有人卖，有时候，卖得就是一个噱头！”
李晨听得有些震惊，他被李南的思路给震住了，过了一会儿，才道：“看来还是要多读书，像我，打破脑袋都想不到那么多，以后有时间，我要也去学点东西。你这个想法，我觉得很好，以后我就专门生产洞藏的酒，到时候也卖一卖高价酒。我明天就去找凤凰村，去把凤凰山给承包起来，凤凰洞很大，里面不知道有多深，完全够藏酒的。而且这个名字也好，凤凰酒，名字听起来就很吉祥。”
李南对凤凰山下的凤凰洞，还是比较熟悉的，小时候跟着伙伴们，点了火把进去探险，那洞很宽大，沿着一边洞壁还有一条小溪，一直往里面流着，不知道流向了何方，那洞从洞口往里，大约有二十度左右的坡度，洞中曲曲折折，李南和伙伴探了多少次，都没有探到过底，据说有人走了十来里，最后来到一处深坑，就下不去了，那深坑里面传来一阵阵的水声，也不知道有多深。
“看来，还真跟凤凰山接下了缘啊，老道士实在凤凰山上认识的，现在哥哥干脆就要把它承包下来藏酒，这可真是我们家的福地。”李南心中暗想道。
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