0094 会厨艺(2/2)

旷德喜也是简单地把切好的土鸡和切成片的天麻，搁到一个圆圆的沙锅中，然后倒上两瓶水。

煲汤不是要加入各种香料，配料的么，哪里是就这么简单的胡乱搁到一处就开始炖。

竹鼠被旷德喜扒皮褪毛后，切成碎块。按常规，为了去除腥味，炒竹鼠必须配用一些香叶，八角，山奈，草果，生姜，蒜粒，干辣椒之类的配料。

但旷德喜准备的配料只有一点姜片，几只蔬菜大棚摘来的超大辣椒和一些草姑，一瓶花生油和一碗加碘盐。