店里的伙计们，开始了尝试。
以肉来烤，成本太高，于是一个个找了土豆地瓜的，切得不薄不厚，用火慢慢烤制。
一开始，都掌握的不怎么好，可时间久了，就渐渐找到了窍门。
掌握了窍门的，也不藏私，告诉其他的小伙伴，有的很快跟着同伴一起，也掌握了诀窍，有的却不管怎么努力，烤出来都是糊的，要么就是半生的。
“没关系的，做的不好也没关系，不一定都得学会烤肉，学不会的，可以去做别的，工钱一样赚。”
几天之后，顾佳查验了成果，笑着开口道，于是，擅长的开始拿其他做练习，尽量争取可以同时处理好几桌。
不擅长的，就跟着收拾，一人负责几桌，倒也配合不错。
到底，土豆什么的，跟真正的肉类没法相比，顾佳买了肉，都腌制好了，让伙计们拿来练手，这让大家越发谨慎起来。
都烤完了，一个个品尝，看谁的手艺更好，吸取对方的经验，搭配上小菜，每天的饭食都出来了。
练习用到的肉类不少，顾佳还拿了一部分，让石旭帮忙送到客来香，可店里的伙计们吃。
总不能这边有菜有肉，那边青菜土豆。
等到伙计们都娴熟了，一个个也胖了不少。
开始拿肉尝试的时候，顾佳就设计好了如何宣传，不精通烤肉的伙计，每天去外宣传，让郡城的人们都知道，店铺马上就开业了。
不仅如此，还是很新鲜的吃食，味道极好，掌柜正是客来香的掌柜。
这无疑增添了期待，等到真的正式开业的时候，还不到半个时辰，店里就坐满了人。
烤肉的香气，在店内弥漫，除了肉类之外，蔬菜之类的，也可以烤着吃，配合顾佳的独门蘸料，吃上一口，肉汁配合着酱料的味道，弥漫在口中，实在是一种享受。
但凡来店里吃过烤肉的，要不了多久，肯定会来吃第二顿，甚至有的接连来了两三天。
毕竟是烤肉，价格订的不低，可因为有各种小菜配送，真的算下来，对于很多人来说，还是划算的。
这店铺刚开业不久，有各种的优惠促销，更是吸引了大家来店里吃喝。
如今的生意，瞧着比客来香刚开业的时候要好，甚至于，压过其他家的店铺。
“顾掌柜，恭喜恭喜啊！”之前马掌柜来过家里，邀请顾佳去参加孩子的满月宴，等到那一天，顾佳按时去了，不少掌柜都冲着顾佳贺喜。
虽说不都是饭庄的掌柜，可因为是一个东家，平时有什么事情，大家都会相互走动，所以马掌柜这儿，有不少顾佳的熟人。
“多谢。”新店才开业几天，生意极好，会得到各位的恭喜，本就是意料之中。
顾佳心里的石头，还没完全落下，毕竟才刚开业，之后如何，现在还不知道。
她觉得，最少得看过了三个月，再来说到底是好还是坏。
顾荷花向着顾佳的方向看了一眼，眼中隐隐有怒意闪过。
前些日子，马掌柜去找顾佳的事儿，她是知道的，原以为去过顾佳那儿，回来之后人能高兴些，却不想，回来跟自己发了好大一通脾气。
想也知道，肯定是那个小贱人说了什么，让老爷心里不痛快了，可到底说了什么，她也不清楚。
若非自己给生了个儿子，只怕自己会跟失宠的那些妾室一样，在后院里再也见不得天日。
想到这些，她就恨不得撕烂顾佳的嘴。
坐在椅子上，顾佳跟李掌柜闲聊，感觉到有人盯着自己，便转头看去。
顾荷花的目光直勾勾的，想也知道，就是她盯着自己，顾佳也不在意，看到是她之后，就收回了视线。
她如此态度，让顾荷花觉得，自己被无视了，她越发生气，想到几年前，还在家里的时候，自己说什么，顾佳都不敢顶嘴，全都照办，可如今……
一时间怒意冲上了头，顾荷花站起身来，几步来到了顾佳身边。
正在聊天的诸位掌柜，忽然就闭上了嘴，顾荷花此时的模样，气势汹汹的，看着就知道是要找茬。
大家面面相觑的，不太明白这是想找谁的茬，对于顾荷花，在场的几位掌柜，还是有些印象的。
毕竟，过年的时候，她被马掌柜带着去了东家府上，实在是让人印象深刻。
顾佳也看向了顾荷花，却没有说话的意思，她猜得到，顾荷花是来找她的。
“见到长辈不行礼也不招呼，你娘就是这么教你的？”
瞪着顾佳，顾荷花的声音里带着火气，掌柜们越发诧异，他们不知道顾荷花跟顾佳的消息。
“跟你说话呢，聋了吗？”顾佳不说话，顾荷花的脸上有些挂不住，伸手推了顾佳一把。
“姑姑这喜欢动手的毛病，到现在还没改啊？”顾佳转头看向她，目光凉凉。
“从小，我娘亲就教我要待人有礼，那种不是人的东西，最好不要理会。”
“没记错的话，祖母让父亲休掉我娘亲的时候，曾写下文书，从今以后，我们娘们几个，跟顾家再无关系，虽然我现在仍然姓顾，可这不过是家母的意思，跟顾家无关。”
“刚才我叫一声姑姑，是对你尊敬，我若不叫你，你也挑不出什么毛病，毕竟，衙门里还有文书的记录呢！”
顾佳的话，让在场的诸位掌柜，顿时明白了两人之间的关系，怎么也没想到，竟然是姑侄。
不过，顾掌柜也说了，亲娘被休掉了，她的兄弟