88看书>都市现代>厨坛>第二十二章美食竞赛3

既然错过,那彼此就相互放过。将曾经的爱换做美好的回忆。

——《寄语》

在场包括方立都露出异色,三盘菜色泽鲜明,味型不一。锅烧鳗鱼浓郁浓香,锦绣鱼丝清香滑*嫩,酒醉青虾酒香扑鼻。

几位浙协评委招气入鼻的嗅了嗅,然后各自点头将目光转向方立几人:“几位小友品鉴一二吧!”

方立几人倒也没客气,拿起筷子挨着品尝了遍。论味道三盘菜都属上层,但卖相最好的还是锅烧鳗,毕竟酒醉青虾跟锦绣鱼丝在摆盘装饰上略输一筹。

制作难度当属就醉青虾,主要在于对鲜活青虾去腥的掌握,以及酒醉成菜的时间把控。

成本优势则属锦绣鱼丝,虽然这道菜配料丰富,但价钱都不高,并且吴耀选的是黑鱼,黑鱼属淡水鱼,细长身体附有厚厚粘液,且具备蛇皮状乌黑斑纹;又称乌鱼、蛇鱼,他的价格跟青虾、鳗鱼这些海鲜完全不在一个档次,显然成本是最低的主料。

所以三道菜各占一份优势,最终评价也只能交由吃货团跟评委团了。

此时已近日落西山,天际尽头淡淡晚霞映着西湖水面红光灿灿,而评选也落入尾声。吃货团三盘菜丁点没剩,望着三个空盘纠结难定。

几经商量后众人沉重的写下自己的分数,然后由主持人统计和分。当即将公布答案的时候全场气氛紧凑,这将是两天时间最关键时刻,都屏住了呼吸等待。直播频道早已炸开了锅,都在为自己认可的那位拉票,甚至陷入对掐互撕的局面。

主持人拿起话筒停顿了少许:“浙江美食竞赛决赛冠军得主是,绍兴宋家酿。他的酒醉青虾以上等黄酒跟秘制酱料俘虏大片食客味蕾……”

这消息对方立来说并不觉得意外,他昨天回去就查找了宋家酿。他家在绍兴就是以黄酒起家,然后发展到餐饮业,酒醉系列的菜肴自然成了宋家招牌。而宋家酿也将酒醉系列作为最后的压轴菜。

本次美食竞赛也已敲锤定音,叶娜、苏薇还有孔子德都扭头望着方立。虽然他跟宋家酿没任何瓜葛,但中间有个前女友陈思露,这让几人相处多少添了些尴尬。

方立起身笑了笑:“走吧,祝贺浙菜传承者的加入吧。”

正要上台时陈思露不知多久挤上擂台,成了为宋家酿第一个庆贺的人。走到一半的几人脸色顿时僵住,回望方立,看见的是他一张尴尬微笑。然后说道:“我还有些事,你们去吧,顺便给他讲讲协会特食的规矩。”

众人应声点头,看着他匆匆离开的背影,再看了看台上相抱一起庆祝的两人,重重摇了摇头。

夜已深;方立跟孔子德对坐酒店天台俯瞰杭城。手中的酒瓶已经喝得过半,孔子德拍拍方立肩膀叹道:“你知道在山东我为什么要主动找你挑战吗。”

方立愣了愣望着他:“当然是为了加入厨奥会候选名单,有机会参加厨奥会!”

孔子德气的险些拿酒瓶敲他:“你当我未卜先知啊,那时候你到山东都没表明过身份,谁知道你是餐协的啊!”

方立想了想,好像也是,然后疑惑望着他。

孔子德灌了口酒回道:“其一当时只要是山东鲁菜人都看不惯你,包括我在内,因为你太欠收拾了,一个人把山东厨界搅得天昏地暗。”

方立接到:“其二呢?”

“其二就是在家太憋屈,整天撮合我跟那些世家女接触。”然后他掰着手指数道:“有纪家女狂人纪晓凤,还有我表亲戚家的石悦,牟家的牟禾雅,楚家的楚娇……”

方立半醉半不醉的拍拍他肩膀:“兄弟你这是在向我炫耀你有多抢手吗?”

他连忙纠正:“那倒没有,我是想表达别再一棵树上吊死。”然后配合表情的往后一转:“回头一望还有大片花花绿绿的森林等着你。。。。嘞。”

方立见他扭过头半天没转过来,跟着朝后边望去。正见叶娜跟苏薇朝他俩走来,叶娜一身浅黄连衣裙,苏薇一身乳白休闲服。怎么看怎么顺眼,甚至丢魂,而孔子德转过身正是看入了神。

方立在他眼前晃了晃,笑声道:“人家在笑你呢,别丢脸了行不!”

反过神的孔子德连忙笑着打招呼:“两位美女也喜欢看夜景,吹夜风?我手头还有点酒,把酒迎欢对明月如何?”

方立瞧他那醉醺醺的模样感觉自己脸都丢尽了,本以为就自己酒量差,没想到还有比他更烂的。平日里见这家伙一本正经,怎么喝完酒就原形毕露啦?

叶娜上前敲了俩人一记暴栗,说道:“人家宋家酿摆上酒席等你俩入席嘞,你俩倒好自己上楼顶来潇洒了。”

说完她和苏薇就一人拧着一个耳朵朝楼下走去,这样的举动对苏薇来说难免有些面红,不过心里却觉得很有趣。

酒席孔子德没参加,因为他实在是坐不稳。方立略有小醉,不过意识还算清醒,吃顿饭因该问题不大。

宴席设在酒店包房,宋家酿、陈思露、洪韵、马易、吴耀等一批浙江厨界青年已经等候。这算得上是庆贺酒,是宋家酿定制的,另一层意思也算得上是接触了解这几位特食。

这一路下来方立酒劲也缓和不少,进了包房众人连忙热情的让座,各种寒暄客套的话也有,他逐一客套回应。入座后一眼就看见对面的陈思露跟宋家酿,他对其也只是露出礼貌的微笑。

由于早先喝了些酒,肚子装的全是水,方立并没怎么感受到饥饿。但阻


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