杨飞沉声道：“排面代表着我们超市的品位和定位，你把好的排面，全部安排给那些不入流的名牌，顾客还以为我们店没档次，专门卖水货和山寨产品当初品牌进场时，我就一再嘱咐，一定要选择大型的知名品牌马上叫人来加班，把所有的排面通通换掉，每个品类，必须把知名度最高的一线品牌摆在最醒目的位置”
古田心想，自己真的是小看了这个年轻老板，对经营商场和超市，都很有一套理论啊他不敢多嘴，叫过人来更换排面。
杨飞看到通往仓储的后门开着，便问道：“防盗措施做得怎么样”
“这一点请绝对放心，”古田对商场的安保问题信心十足，“二十四小时都有保安值班。前后门都有。”
“是吗那只死狗，是怎么来的”杨飞瞪了他一眼。
古田尴尬的笑笑：“这不还没开业嘛，昨天晚上是我们大意了，他们开着车子经过，也没有人下车，只把死狗扔下来，保安们就没有留心。”
杨飞道：“我们不仅要防止商品的丢失，还要防止小偷小摸损害顾客利益。顾客来到我们商场，就是我们的客人，如果在商场里面丢失财物，那就是商场的失职这一点，你们一定要明白，并且要做到全场无贼。”
他看了看后门，若有所思的道：“说到贼，还有一种贼，也必须预防”
古田猜测道：“您说的是家贼难防”
杨飞笑道：“家贼的话，我们当然要防。我说的是老鼠。商场周边每天晚上撒灭鼠药，早上再清扫，这一点必须做到而且白天不能有残留的老鼠药，以防止小孩和宠物误食，这也必须做到”
跟在后面听的人，纷纷点头，无不为杨飞的细致赞叹。
杨飞从排面调整、产品入库、商品上架等事项着手，进行了一番调整，整个超市立刻给人耳目一新的感觉。
“生鲜区的服务，一定要做到位，”杨飞检查肉类和水产区，说道，“顾客买鱼买肉，如果有需要，一定要帮忙杀鱼、剁骨头，这是最基本的服务，不能松懈。”
逛了一圈，杨飞从收银通道出来，说道：“我不是要你们采购了长椅子吗放在哪里了”
“长椅子哦，我嫌占地方，叫人放到楼上去了。”
“楼上本来就有的啊”杨飞沉声道，“去般五条长椅下来，摆放在顾客储物柜和总服务台附近，提供给有需要的顾客休息和等候。”
古田道：“这会不会太占地方了”
杨飞道：“顾客来逛超市，肯定会累，尤其是老年顾客，还有带小孩的顾客，累了就要休息另外，在休息区再设置一台饮水机，提供免费的热水。”
“啊这大可不必吧”古田听了，直摇脑袋，“水都免费了，谁还买我们的矿泉水啊”
杨飞道：“有几个人出来逛街，会自带水壶的除非是带孩子的家庭主妇，需要给婴幼儿常备温水，或者老年人身体不好，走到哪里都带着自己的水壶。这些人群，你想赚他们的矿泉水钱，也是很难的。而且，我们只提供免费的热水，方便那些真正有需要的人。”
古田一拍双手：“这个主意好没有冷水，想占便宜的人就少了。”
杨飞道：“明天早上就给我采购饮水机还有，在门口贴一告示：环卫工人、民工，免费进内饮水和如厕。”
“我们的水和厕所，本来就是免费的啊”古田心想，你贴这样一张告示，不是多此一举吗
杨飞道：“很多人并不知道我们这里提供免费的水和洗手间，尤其是环卫工人和民工，他们就算知道了，怕保安骂，也未必敢进来。与民方便，就是自己方便。”
“好的，老板。”古田越来越看不明白了，这个老板想一出是一出，一会儿一个主意，而且都是闻所未闻你打开门来做生意，还管那些环卫工人和民工管他们有没有水喝，有没有洗手间上
杨飞一路视察，一路提建议。
好在员工们本来就在加班的，按照杨飞的建议，又进行了一番整改。
“师姐，你猜，明天开业，能有多少客流量”杨飞忽然问道。
“这么大的购物广场，我想怎么着也得来五万左右的人吧”苏桐笑道，“五万客流量，有一半人买单，那也很不错哦。”
杨飞在心里飞快的计算了一下，说道：“那收银台会不会不够用”
苏桐并没有明确的概念，问道：“三十个收银台，还不够用”
杨飞道：“我们算一笔最简单的账，如果能达到五万客流量，其中有一半人买单，就有两万五千个单。每个单结算收银的速度，平均算三分钟，一个小时，一个收银台，只能结算二十个单。”
苏桐马上反应过来，说道：“三十个收银台，每个小时只能结算六百个单我们营业时间为十六个小时，就算平均下来，也只能结算九千六百个单连一万个单的结算水平都达不到天哪，那岂不是收银台会成为瓶颈”
杨飞虽然有了多方面的估算和预计，但他毕竟没有开过大型购物广场，所有的知识，都来自于对商业的领悟以及前世的经验。
苏桐道：“也许是我想多了吧人流量达不到这么大或者买单率没有一半这么高呢我觉得三十个收银台，已经很多了。”
杨飞笑道：“这算什么，我见过一百多个收银台的商场，日营业额，最高超过亿元”
苏桐妙目流转，第一反应便是：“那比开厂还赚钱”
杨飞嗯了一声：“这样吧，明