这样,面粉就成了一盘糊糊。
看看不太稠,不太稀,秦真就开始烫锅贴了。
在刀片上抹油,然后,烧烫,再把面糊一勺勺倒在刀片之上。
面糊糊不太稠,不太稀,倒在刀片之上,不至于淌不开,也不至于一下就流泻到地上去。
这个也是秦真特意追求的效果。
而刀片温度高,已经烧红了,面糊倒上去,当然很快就会烫成一片一片的。软乎乎热乎乎,香气四溢,比平常的水煮各种菜,好吃多了。
光闻着气味,就与众不同。
秦真自己烫一点,卷起来吃一点,吃得是满头大汗,津津有味。
这日子才算舒服。古代人,真是没口福。
:。:
这样,面粉就成了一盘糊糊。
看看不太稠,不太稀,秦真就开始烫锅贴了。
在刀片上抹油,然后,烧烫,再把面糊一勺勺倒在刀片之上。
面糊糊不太稠,不太稀,倒在刀片之上,不至于淌不开,也不至于一下就流泻到地上去。
这个也是秦真特意追求的效果。
而刀片温度高,已经烧红了,面糊倒上去,当然很快就会烫成一片一片的。软乎乎热乎乎,香气四溢,比平常的水煮各种菜,好吃多了。
光闻着气味,就与众不同。
秦真自己烫一点,卷起来吃一点,吃得是满头大汗,津津有味。
这日子才算舒服。古代人,真是没口福。
:。: