听到熟悉的喊声,玉洁连忙回过头来,冰清正向她们跑来,便停下了脚步等待着。
看到满头大汗的冰清,玉洁心疼地说:“傻瓜,快点回去吧,我们这就回家,还跑来干什么?”秀秀说:“要不了多久我们就能回到学校。”灵灵说:“云老师,别麻烦了。”
“玉洁,你怎么也不招呼她们呢,还带头走呢!”冰清撅着嘴,微笑着嗔怪她,“无论如何,你们都要在这吃顿饭再走,要不我会过意不去的。你们来看看妈妈我很开心了。”冰清气喘吁吁地说,“再说,你们一般又不会来我家的,难得有机会,请你们还来不及呢,不必再推辞了。”说着,冰清用手牵过了玉洁的电动车就要往家中走。
灵灵和秀秀看到冰清真心挽留,也不好意思再推辞,跟着他一起回到家里。
“玉洁,把她们带进房间里休息休息,看电视,玩电脑都行!”冰清招呼着。
“进来吧!”玉洁微笑着和灵灵秀秀一起进入了冰清的客厅坐了下来。
“你们先坐一会,我去去就回来。”冰清说。
“不要太麻烦,随便做点吃的就行!”灵灵和秀秀笑着说。
“我和你一起去看看吧!”玉洁站起身要和冰清一起去超市,冰清笑着说,“你还是陪好他们吧!我一会就回来。”
走向超市的路上,冰清的脑海中一片浑浊,不清楚到底该买些什么呢?呵呵,车到山前自有路,何必犯愁呢?不知不觉到了超市,面对着琳琅满目的食品。生菜、熟菜、荤的、素的……应有尽有。“什么好呢?什么好呢?”他摸了摸脑门思索着,忽然想起玉洁最爱吃的几种菜类,不由分说挑选了最新鲜最好的各样都买了一些,然而拎着兴冲冲地转身准备回家。忽然想起她们不喝酒。掉头又搬了一箱营养快线带回家。
玉洁看到他买了好多新鲜的菜回了家。连忙起身来到厨房准备帮忙做饭。秀秀和灵灵也跟着进来了。冰清笑呵呵地说:“大小姐们,今天我主厨。让你们品尝一下我的手艺。现在你们最大的任务就是到客厅去休息!”
“我们来帮你吧!”灵灵笑着说。
“不需要,快点去坐吧!放心吧,我做饭挺快的,像电打的一样……”冰清开着玩笑。
“呵呵!”
“哈哈!”
在说笑声中,灵灵和秀秀每人搬了一个方凳到院子外面坐着享受着冬日温暖的阳光。
“清。我能帮你做些什么呢?”灵灵和秀秀出去后,玉洁含情脉脉地望着冰清温柔地问。
“今天中午你最大的任务就是吃足,喝好,什么都不需要你做。亲爱的。”冰清的嘴贴在玉洁的耳边小声地说了一句。
“不嘛!”玉洁撒着娇说,“我怎么能光吃不做呢!”卷起胳膊就要伸手来帮忙。
“听话,出去陪她们聊天就行。”冰清努着嘴示意了一下。
她幸福地走出了厨房,穿过过道来到院子外和灵灵和秀秀一起聊天。
厨房内的冰清忙开了。非常激动,心里想:难得心爱的玉洁在家里吃一顿饭,一定要拿出看家本事,让她满意。玉洁满意了。灵灵和秀秀自然也会满意的。”
想到这些,冰清在脑海中已经做好统筹安排,这样才能及早做好饭,才能让她们尽早吃上可口的饭菜。他走到水龙头跟前接过一瓢水放在锅里烧,然后把猪肉了进去炖煮。诸位或许不理解他为什么要这么做吧。其实各有各的窍门,他这样做的目的有二,其一,可以除去腥味;其二,便于刀切。煮的半熟的猪肉,切丝,切片都行。生的猪肉放在菜案上胶滚乱爬的弄不好还会见血呢!
猪肉在锅中炖煮的时候,他腾出时间清洗一些作料葱、姜、蒜苗、青红辣椒以及其他食物。在猪肉还没有煮好的时候,开始切姜,姜有不同种切法,但是考虑到天气寒冷,他并没有准备一些凉菜,为了心爱的玉洁吃上热气腾腾的饭菜。所有姜还是切成姜片的好。小心翼翼地切着,每一个姜片都是厚薄均匀,大小相间;准备着葱花,准备着青红椒;青椒和红椒是用来做压花用的。所有的青菜准备完毕,冰清打开锅捞出了猪肉,在菜板上晾晒。
牛肉粉丝是玉洁的最爱,冰清倒了些许大豆油在锅里,直到油熟了的时候,他放了八角、花椒、葱、姜、干辣椒,不停地翻炒,直到有了香味添了一些水在锅里煮,加了各种作料等到锅开的时候冰清才把牛肉放进去。煮了好久好久,冰清特意品尝了一番,感觉味美极了。放进去粉丝,不停地用铲子翻着。大功终于告成,冰清想着心爱的人吃着那香喷喷的牛肉粉丝一定很舒服吧。
“压花”(也称鸡蛋炒辣椒)。他并没有采用传统的做法,而是分两步进行。首先是把油烧熟,把鸡蛋搅拌均匀倒了进去,鸡蛋清在热锅中发出哧哧的声响,好像再说,你为了心爱的人可谓用心良苦呀。冰清端起炒锅不停地翻动着,等到了七成熟的时候,他把鸡蛋放在了盘子里。然后又在锅里滴了一点油,放了些葱煎炒几分钟之后,把事先准备好的青椒丝红椒丝一倒,翻炒到椒丝青、红、黄、白的“压花”终于做好了。
“烧鸡块”,首先用开水把鸡块的腥味除去,然后放了各种作料在锅里炖煮。冰清为了心爱的人不怕麻烦,只想心爱的人多吃点,只要有口福的人就是个健康的人,也就是个最快乐的人。千年圣人孔子就是个美食家,记得玉洁曾经说过,她