“嘿!那里好多桔子呀!”
赵香香跟杨小花一人一边,一个坐在赵平安的左手臂上,一个坐在赵平安的右肩上,两人坐的高看的远,还能互相逗逗说说话,欢乐的不行。小花儿可不懂什么果子不果子的,倒是赵香香懂的不少:“那里是枳子林,那树上有好多刺,被刺到可疼了……”
“啊?枳子?那是啥东西?我过去瞧瞧!”杨五花还是忍不住拉着杨六花往哪儿跑。
“五小姨六小姨你们小小树上的刺呀……”赵香香一边喊着一边催着赵平安往那赶。
“哈哈哈……”杨小花见自己正快速往前移,又怕自己掉下来,又觉得好玩,一会抓着赵香香手,一会儿抓着赵平安的发髻,两小手都不知道该怎么放了。
枳子树并不太高,树枝上长有刺,果子有发黄的,也有半黄半绿的,还有全绿的,想来还没熟透。杨五花小心翼翼的摘了一个果子,放在鼻子底下闻了闻,要不是果子是圆圆的,她还以为是柠檬呢。
赵香香见杨五花要剥枳子,忙道:“这个果子可酸了,还很苦呢,爹爹说这是药……”
“是吗?”那还真可惜!
赵平安道:“嗯,切成片晒干了能卖去药铺。”
“哦!”杨五花想了想,又问道:“贵吗?”要是赚钱的话她要不挖棵回去种种?
“咱们这一带这种枳子不少,就是下面的村里也有很多,药铺不缺,卖不了几个钱,最贵的时候卖过七八文一斤,也不是一直收的。”
杨五花仔细看了看这片枳子林,发现的确有被大量采摘过的痕迹,但还零零散散剩下不少,心想,也是,不然早被人摘光了。
“真是可惜了,怪好闻的。”杨五花又掐破了点皮放在鼻子下面闻了闻。
“我闻闻,我闻闻。”一直坐在赵平安肩膀上的杨六花坐不住了,伸手就要捞。
“小小姨,我家有晒干的呢,让我娘亲送你一些回家闻,还能做香包呢。”
“好呀,好呀。”杨小花拍手点头。
枳子皮比较厚,杨五花没留指甲,一时剥不开,想到家里有晒干的,也就不管了,顺手摘了几个仍在背篓里,就继续跟着赵平安满山寻宝去了。
转了大半天,除了一些野花野草和见都没见过的山果树,杨五花也没发现什么特别的,她认识的赵平安都认识,她不认识的赵平安也都认识。
不愧是打小山里长大的,不是她一个连大山都第一次真正见的人能够比的。
二里坡的人还是比较热情的,几乎每家都送了东西过来,各类山货干果野味都有,倒是杨五花有些不好意思,她们在杨柳湾独来独往惯了,也没想过要给赵平安家的邻居带点礼物。
补!回头得补上才行!
山里的人很多都长得黑瘦精干,像赵平安这样虎背熊腰也有不少,但基本上都朴实好客之人。有几个汉子还说要出去打点野味回来,被杨阿花给拦住了:“……都是小孩子家家的,哪里吃的了,家里还有熏肉呢……”
杨五花看着杨阿花送走了邻居,偷偷说道:“他们都好热情啊……”
杨阿花叹了口气,说道:“你哪里晓得哦,这里只有往山下跑的,少有往山上来的,除了你们和上回来的袁少爷他们,几年都没来过客人了……”又偷偷对杨五花道:“像我婆婆这样的,几十年都没见过几张新面孔,还有几个就从来没下过山……”
唉,住山里苦啊!杨五花再一次感叹。
晚饭的主菜是熏肉,前几天刚熏的,不得不说,赵家的熏肉味道还是相当不错的。
“大娘你怎么不吃阿?”杨五花看到赵大娘一直笑眯眯的看着她们吃肉,自己只吃菜,心里有些不好意思。
赵大娘:“人老了,牙口不好,吃肉费牙,呵呵,你们吃,你们吃,小娃子多吃些才壮实……”
野味不比家养的,油水少,精肉多,熏过之后肉很硬,杨五花一般还得蒸软了才吃。
杨五花想了想,问道:“那能不能先把肉剁碎了再熏呢?”
杨阿花道:“那肉不是散了吗?”
“不会吧?肉不是粘的吗?剁完了再压压紧就好了,那肉饼子不就是先剁碎了再蒸的吗?”
“肉饼子?饼子不是面粉吗?”杨阿花以为肉饼子就是有肉的煎饼。
在嫁进赵家之前,杨家本就很少吃肉,哪里会做什么那么多肉菜,嫁到赵家之后倒是没少吃,一般不是熏了烤了腌了,就是炖了,也从来没做过肉饼子。
“肉饼子好吃,上面有鸡蛋!”杨小花说的是肉饼子蒸蛋。
“肉饼子都是肉,压扁了上面再打个鸡蛋一起蒸,没有鸡蛋也好吃!”肉饼蒸蛋做起来太简单了,连杨六花都知道怎么做。杨五花爱偷懒,忙的时候经常懒的另起锅子炒菜,蒸饭蒸菜的事情没少干。
杨五花详细介绍了一遍肉饼子的做法,忽而又想到某美食电影里面的手打肉丸,拿筷子当棍子比划了一阵,又说道:“……然后把它们压实压扁了,变成一片片的,再熏的话,会不会咬起来就容易了?”本来就是散着的嘛,别说咬了,手撕也行阿。
杨五花见阿花和赵平安陷入沉思,又道:“我就是这么想想,倒是没做过……”理论上应该可以啊,至于实际么,你们谁来试试啊?
赵平安忽然道:“倒是可以试试,那样娘也咬的动了。”
“我觉得如果可以的话,兴许还能当零嘴直接吃呢,反正都烤熟了不