“不，主厨！”雷诺立刻摇头道，“我不……”
“那你[哔]为什么把这种垃圾端出来？不是想给客人，那是想‘考验’我？看我能不能把它们挑出来？”戈登讽刺地问道。
“……对不起，主厨。”雷诺张了张嘴，不知道怎么为自己辩解，最终垂头丧气地低下了头，难受地等待主厨的怒气过去——挑战赛和晚餐服务是不一样的。挑战赛时，一个寿司做得好就可以计入得分，其他的寿司不会对单个评判产生影响；而晚餐服务时，一个寿司做不好就会毁了整盘寿司！两者的难度是截然不同的！但雷诺却不能说这种话，这听起来太像是为自己推脱了……
“还有这份该死的天妇罗！”戈登却没有轻易放过雷诺，继续把传菜台上仅剩的另一盘菜也端了过来，重重丢到料理台上，“看看！外面裹了多厚一层面粉啊！你知道面粉裹太多，会有什么后果吗？”
“……”雷诺已经被主厨说得大脑糊成一团，完全答不上主厨的问题，而且他觉得自己并没有裹太多的面粉，那只是丰富炸虾的口感不是吗？
“你[哔]连这都不知道？！”戈登被雷诺一脸反应不过来的表情气到，整张脸顿时不善起来，随便从边上点了个人说道，“乔什！告诉这个没药救的蠢货，面粉裹太多之后，虾会怎么样！别告诉我你也不知道！”
“面粉裹太厚的话，油的热量无法传到面粉的里面，虾就会很难熟，主厨。”乔什没令主厨失望，他精准有条理地说出了正确答案，“而且，面粉太多也会影响天妇罗的口感，让虾的味道被完全淹没，吃起来就会像干巴巴的炸面团一样。”
“没错！就是这样！”戈登的脸色并没有好转多少——对厨师来说，这种问题答出来是应该的，答不出来才是死罪！不过，既然曾经有选手说出，冷水比热水沸腾的更快的言论，他也确实不应该对这些人抱太大的指望。
想到这里，戈登已经完全不想和这些蠢货计较了。
他摇了摇头，又对雷诺摆了摆手。见雷诺呆呆地站在那里，完全没有反应过来的意思，不由倍感头痛，“你[哔]不再去重新做一份吗？还是，要我请你去做？那好吧，请！请你再重做一份好吗？！行行好吧，雷诺，让外面那些嗷嗷待哺的客人快点用上餐吧！”
“是的，主厨！我马上！”被主厨的话说到这个份上，雷诺这才反应过来，连忙向主厨应声，快步走回他的料理台前。
在他身后，戈登头痛地摇了摇头。
每次一想到要和这些反应迟钝的家伙继续共事，他都觉得这是上帝对他的最大惩罚！
雷诺回到自己的料理台后，立刻又做了一份天妇罗，把处理好的鲜虾裹上适当的面粉，再放入热油中炸制；然后将已经在沸水里煮熟的天使细面捞出来，和平底锅里的鲜虾番茄搅拌，加入海盐和黑胡椒调味，洒上香料；又翻炒了一下调味饭，确认调味饭软硬适合，与豌豆泥、芝士完美混合；最后拌了份牛油果沙拉，捞起天妇罗，与盛着天使细面和调味饭的锅子一起送到了传菜口。
“这才是能端给客人的食物！”戈登检查了一下雷诺端上来的菜品，勉强满意地点点头，但是——
“配菜呢？配菜在哪里！”戈登转过身，大声问道。
“配菜来了！”站在料理台另一头的伊莉立刻盛起西兰花，连着土豆沙拉，一起端出去，“让一下，让一下。”走过其他人边上时，伊莉又出声提醒了一句，担心别人转身时撞到，无论是打翻配菜，还是队友烫到，都是很麻烦的事情。
伊莉很快把配菜端到了传菜口，但主厨并不满意。
“这是什么？”戈登深深地皱起眉，“这[哔]是天使细面和调味饭的配菜？！”
“呃……”伊莉错愕地睁大眼睛，她以为雷诺是在重做第一张订单，但看面前的这些菜，雷诺显然是直接开始做第二张订单，暂时跳过了第一张订单！这其实没问题，毕竟有的菜品会一起开工做，雷诺想把能做的订单先做好完全可以，但是，他应该和她说一声！
“对不起，主厨。”伊莉抿了抿唇，没有向主厨抱怨什么，而是干脆地道了歉，承认了这个本该不属于她的错误——说到底，这是团队内部的配合问题，抱怨也只会让主厨更生气，主厨未必会插手。一般来说，只有彻底影响到团队进度，主厨才会直接介入，否则主厨都是任团队自由发展的。
而且，向主厨抱怨还有一个后果，难免会让主厨认为选手的领导力不足，也没有团队工作能力，伊莉宁可被主厨认为是自己的一时失误——地狱厨房里，哪个选手没犯过错误呢？只要她别一蹶不振，能奋起反击，这种程度的失误绝对能挽回！但她绝不想让主厨认为，她无法在蓝队待下去，只能待在特定的队伍里。
“别一到蓝队就松懈，拿出你的工作精神来！”戈登严厉地对伊莉说道，“这不是你该犯的错误！”事实上，这还是戈登第一次见伊莉犯错，而且甚至不是在更有难度的