88看书>青春校园>重生农女:妙手空间猎世子>第四百零一章 开业8

“怎么才这么点?”乔芳惊讶的问道。

今天的量比平时可多十倍,怎么银子只多了二倍,那其不是白受累了。

“伯母,今天只尝味就切进去了好几斤,再加上给众人的回礼,以及打折,能有这些就不错了。”李思思详细的解释道。

随后看她一脸肉疼的样子忙说道:“不过今天我们也算是把名声打出去了,以后只等着顾客上门就行了。”

“是这么个理,如果人家都不知道好不吃,肯定不会买的,只要尝了的,吃的惯这个味总有一天会买的。”宋青林若有所思的点了点头,随后问道:“晚上我们还卖吗?”

“卖,不过只能是卤豆腐,豆干,和灌肠,其它的即使做出来,怕是入不透味,还是别卖了,省的砸了招牌。”宋立新点头说道。

“也是,不过那个灌肠不能换别的东西装吗,只有肠衣太受限制了,一只猪能有多少肠子。”宋青林愁容满面的说道,这半个月来攒下来的肠衣已经用了一多半了,再这么下去,怕是用不了两天就供不上了。

“我看,灌肠的那糊糊挺浓稠的,要不做些小布袋试试吧。”乔芳若有所思的说道。

她的话立马让宋立新想到了,前世一次去定州出差时吃到的当地焖子,跟香肠似的又粗又硬实,听说老工艺就是用布袋蒸的,然后再用烟熏而成,非常的美味。

而且当时那里的同僚,为了显摆还大致的跟他说过制作的过程,以及配料。

现在虽然记得不是十分的清楚,但是他相信多试几次肯定能成。

想到这里顿时两眼亮了起来,随后用手比划了一下说道:“娘,你去找块白棉布,然后做几个三寸粗一尺长的小袋子出来。”

“你是想?”李思思见此不解的问道。

灌肠的糊糊再浓,用布袋装也难免会漏出来的。

宋立新知道她误会了立马把他的想法说了出来了。

“跟焖子差不多呀。”

“对,但是肉多些,就跟丸子似的,用布袋肯定能定型。”

“那就先做一两根试试吧,不行咱们自己吃。”

“好。”宋立新忙点头说道。

“那我赶紧做去。”乔芳本来就为空着的铺子心疼,现在知道又有了新品种,自然更乐意了。

“说了半天,我说的那个肠衣的问题你们不没有解决呢,而且你说的那个新品种,用的肉可是多多了,怕是不如这个好卖。”宋青林不满的说道。

“要不,我们去定几个柱形的瓷器,就跟用碗差不多的那种,到时切着卖也不错。”李思思忙说道。

“我看只有有盖子,不跑味就行,我这就去瓷器店看看去。”宋立新见此,忙外走去。

“伯父你去买些相对偏瘦的肉回来,我怕准备的那些不够。”李思思刚想喊住他,再买些肉回来,却发现已经没了身影,只好给了宋青林二百个铜板,让他跑一趟了。

“好。”宋青林接过铜板应了一声,便往外跑去。

李思思见没什么事了,把钱匣子锁好,搬到了宋立新的屋内,然后把屋门锁上,便去厨房帮忙灌肠去了。


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