下午两点,餐馆里面已经没人来吃饭了,只剩下一架大电风扇吱呦呦的的转着和张楚收拾桌椅的身影。
虽然风扇吹的很猛烈,但是也添不了几许清凉,闷热的天气里扇出来的风都是热的。张楚擦了擦额头上的汗,看了看收拾整齐的餐馆,满意的点了点头。
餐馆是张楚他爸开的,他爸叫做张福,是个大厨,当初在酒店里面做饭,后来回来在家附近开了家餐馆,收益还不错。张楚放暑假回来正好到这里帮忙,饭店没人吃饭后张福就回家吹空调了,留张楚自己在这收拾收拾。
张楚收拾完后就打算关门也回家吹会儿空调,毕竟现在天热的要命。可是这会儿却有人来了。
“李叔你过来了啊。”来的人张楚认识,是附近上班的李叔,因为经常在这儿吃饭所以还算熟悉。
“小楚回来帮忙了啊,跟你爸说给我来份蛋炒饭。”李叔笑呵呵的说着。
“李叔,我爸他已经回去了,现在弄不了。”张楚不好意思的说道。
“这样啊,但是这附近也就你们这一家,实在不行小楚你就帮我炒一份好了。”李叔不在意的说道。
“那个,李叔啊,我不会做饭。”
“怎么说你看你爸都做了这么长时间饭了,多少会一点吧,你自己试着炒一份,”李叔自己拿了个茶壶还有个水杯做到了桌子旁,一边倒水一边说道,“小楚你就大胆的炒,做成什么样算什么样,今天加了会儿班才现在出来吃饭,快饿死了,你快点去做吧。”
“那我试试?”
“快点去吧,做成什么样都给钱,对了再给我瓶啤酒。”
“好的。”张楚从冰箱里拿了瓶啤酒出来给了李叔就来到了后厨。张楚说他不会做饭是真的,虽然他老爹给他取名张楚(掌厨)有想过让他往大厨方向发展,但是张楚从小就不喜欢张福身上的油烟味,自然也就没对做饭感过兴趣,不过今天不一样了。
来到后厨,张楚开始准备做蛋炒饭,没吃过猪r还没见过猪走么。张楚他不仅吃过蛋炒饭,还没少见他爸做过,先按照他爸平常做蛋炒饭的步骤准备好了材料,两个j蛋,一份米饭,还有稍许香葱,接着张楚准备开始炒饭。
当张楚刚碰到锅的时候,他突然感觉到自己脑海里好像多了些什么东西,而且整个人好像不受自己控制了一般,自动的拿起了j蛋,轻轻地一磕然后一掰再随后左右倒了倒就把蛋清分了出来,然后把蛋黄倒进了米饭里。看到米饭张楚的眉头稍微皱了皱,蛋炒饭用的米饭最好是隔夜饭,虽然现在的米饭不是隔夜饭,不过影响不大。
张楚用筷子把米饭和蛋黄搅拌起来,动作行云流水,虽然只是很普通的搅拌,却透露着几分潇洒自在,紧凑的米团分散开来,每一粒米都沾上了蛋。有首歌不是这么唱的么“嘿蛋炒饭最简单也最困难,饭要粒粒分开还要沾着蛋。”蛋黄把米粒都包裹起来后炒饭是米饭不易出水,也不会糊锅。
接着张楚开火倒油,油热后放入j蛋清炒熟,在放香葱炒匀,一股香气慢慢飘散开来。接下来倒进去用蛋黄搅拌过的米饭,慢慢翻炒均匀,出锅前加入适量的调料,这道蛋炒饭就做好了。清脆的香葱点缀在金黄色的米饭上让人食指大动,j蛋的香味和炒熟的米饭香气混合在一起,让人欲罢不能。松松散散堆积在一起的金黄色的炒饭不显一点油腻,仿佛金秋时节金黄色的稻子一样,给人一种美的享受。
做完这道蛋炒饭后张楚脱离了刚才那种状态,下意识的说了句:“可惜没有发光啊。”说完突然觉得不太对劲,然后他盯着眼前已经装盘的蛋炒饭,闻着它散发的香味,不敢相信这真的是自己做出来的。
“宿主制作b级美食一份,成功开启大美食家系统。”一道清冷的电子音突然在张楚的脑海里响起,张楚正在研究哪里发出声音的时候,李叔的声音从外面传来了。
“小楚啊,是不是已经做好了?做好就直接端上来吧,让李叔尝尝你的手艺。”
听到李叔的催促,张楚急忙端着蛋炒饭出去了,暂时也就忘了刚才听到的电子音。
“小楚你不是在逗我吧。”张楚端上蛋炒饭后,李叔看着眼前的蛋炒饭,闻着它的香气突然一脸严肃的对着张楚说道。
“怎么会呢李叔,这蛋炒饭有什么问题?”张楚纳闷的问道。
“你还给我说你不会做饭,这么香的蛋炒饭你老爸都做不出来。”李叔笑着对张楚说着,然后舀了一勺炒饭放进了嘴里。李叔的眼睛突然瞪大了,香嫩的j蛋包裹着软中带硬的饭粒,略带弹性的口感加上j蛋和米饭混合着的香味,这炒饭简直绝了。
“李叔,我这蛋炒饭做的怎么样?”张楚向李叔问道,然而却没有得到任何回答。李叔明显陶醉在这份蛋炒饭的美味中了,一口一口的咀嚼着根本不理会张楚的问题,微闭的双眼,陶醉的表情都表现出了李叔的满足,看到李叔的表情,张楚有一种莫名其妙的满足感,他也得到了自己想要的答案。自己做的饭这么好吃,难道自己就是传说的天才厨师么?张楚得意的想到。
“啊~~”李叔吃完后满意的舒了口气,然后对着张楚说道:“小楚啊,你可害苦我了。”
“怎么了李叔,怎么就害苦你了。饭做的不好吃么?”
“是饭做的太好吃了,”李叔吧唧着嘴回味了两下继续说道,“本来天热不想吃油腻的东西,点完蛋炒饭