老板娘取了六份米粉，用漏勺在一汤锅微微烫熟。老板先在砂锅中舀上了一勺猪油花开，又抓一大把猪杂碎，然后特意多捡了几片猪肺扔进去。微煎一下，便又舀上了大半砂锅的高汤。
高汤煮沸，一把酸笋加入，酸臭中带着鲜香的味道散到了六人位置，几人不争气的咽了咽口水。老板有切碎了几个泡椒放入，再到一瓢红油，然后将汤汁舀入了六碗米粉当中。
小鼻涕虫陈成一喝了一勺热汤，顿觉得自己的鼻子通畅，简直神清气爽！见到陈成一狼吞虎咽的样子，几个孩子也飞快的唑起了米粉。
韦先生却不着急，夹了一筷子酸笋细细咀嚼，又喝了一口酸辣汤汁。赞叹道：“这味道，正宗。”