再把包装的封条小说明拿起来,原来是在封条的内侧标注了所谓的「惊喜」。内容如下:
你现在打开的是二十四节气里的立春 ences
立春为二十四节气之一,从每年的阳曆 2 月 4 日前后 ,当太阳到达黄经 315°时开始。立春是一年中的第一个节气,这时仍处于腊月,虽然仍然寒冷,但春天的气息却已悄然而至。立春揭开了春天的序幕,表示万物復苏的春季的开始。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。农谚说:立春雨水到,早起晚睡觉。农事活动由此开始,这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意。
保护阳气
“ 春生、夏长、秋收、冬藏 ”,春季的养生要注重 “ 生 ” 字,要顺应阳气的升发,保护阳气。按自然界属性,春属木,与肝相应。(这是五行学说,以五行特性来说明五脏的生理活动特点,如肝喜调达,有疏泄的功能,木有生发的特性,故以肝属 “木 ” )肝的生理特点主疏泄,在志为怒,恶抑鬱而喜调达。在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然 “发陈 ”之时,借阳气上升,万物萌生,人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。
饮食调养
春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说: “ 肝主春, …… 肝苦急,急食甘以缓之, …… 肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之 ”。在五脏与五味的关係中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即 “违其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶也,即泻也。 ”明确了这种关係,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期,人体血液也正处于旺盛时期,贺尔蒙水准也处于相对高峰期,此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区 ,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、薑、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。
立春是一年中的第一个节气,这时仍处于腊月,虽然仍然寒冷,但春天的气息却已悄然而至。立春揭开了春天的序幕,表示万物復苏的春季的开始。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。农谚说:立春雨水到,早起晚睡觉。农事活动由此开始,这时人们也走出门户踏青寻春,体会那最细微的最神妙的春意。
由于冬天怕冷,穿戴衣帽较多,春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,人们对外界天气的变化适应能力下降 ,对寒邪的抵抗能力有所减弱 ,尤其是老人、婴幼儿及体弱多病者更难以适应,因此在早春时节要保暖,衣服宜渐减,不可顿减,根据天气变化适时增减衣服,注意防风御寒,养阳敛阴,对于老人、婴幼儿及体弱多病者尤其应注意脚部、背部保暖。
起居(夜卧早起缓形神)
春天在起居方面,人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,多参加室外活动,克服倦懒思眠状态,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。
立春时节,顺应阳气生发的特点,在起居方面也要相应改变。做到适当的晚睡早起,早晨起床后做一些轻柔舒缓的运动项目,如太极拳、太极剑、八段锦、慢跑、体操等,活动关节,舒展形体,疏通鬱滞,使气血流畅 。
饮食药膳
立春的饮食药膳应以 “升补 ”为主,可选择:
o 首乌肝片:
o [ 配料 ] 首乌液 20 毫升,鲜猪肝 250 克 ,水发木耳 25 克 ,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、薑、蒜、油适量。
o [ 做法 ] 首乌煎汤浓缩,取 20 毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、薑、蒜洗净,葱薑切丝,蒜切片,青菜洗净控乾。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩馀的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,