0151章 借站巨人的肩膀(1/2)

魔山需要把时间花在军事上，所以其他的很多事情，他希望简妮来完成。

再强大的军事，粮食是根本。

牛奶是粮食，还是营养很丰富的粮食。

每一年牛奶爆发的病，跟陌客无关。

纯粹的是牛奶没有消毒、病菌滋生所致。

牛奶受病菌原的感染很多，天热的时候更强。

苍蝇，奶桶这些都会带来病菌，但最主要的，是在挤奶的时候。

在半畜牧半农耕的时候，各种各样的病很多，致死的也不少。

在后世文明里的病，放在原始落后的时代，那就是束手无策的大病，比如伤口发炎。一道很的伤口，一旦发炎，就会死人，或者砍掉被感染的手脚。

对于牛奶引发的疾病，只需要对牛奶进行科学的消毒就好。

其中最好的办法，是采用巴氏灭菌法。

巴氏灭菌法需要用到温度计。

但是这个畜牧加农耕的文明中，温度计在学士中都属于很专业的东西，还没有被普及。魔山见过学士们使用的温度计，因为没有封口，出于大气压强的原因，温度不会很准，浮动比较大。

魔山决定自己来造温度计。

这个世界已经有了水银，学士们通过煅烧矿石，再用不溶于水银的铁来替换出水银。这种东西通过学士能够在学城购买到。

魔山决定用水银来替代水或者酒精的介质。这个世界里学士们使用的温度计，是水或者酒精做的介质。并且温度单位和数据自成一套，没有使用摄氏度。

魔山一行人来到厨房。

厨房的地下仓库里储藏有冰。

这个神奇的世界里面，粮食的储存技术炉火纯青。

这是季节的原因造成的。

一个冬季，也许三年到十年或者更长的时间。在寒冬里，人类的粮食生产几乎完全停止，靠的就是家家户户在春夏秋三季里面储存下来的粮食。

粮食要储存十年之久，或者是更长的时间，就需要使用到储存的技术。

旧镇学城的学士中，专门有学士研究粮食的存储技术，并形成了非常先进的一整套学问。

储存的技术最基本的一点，就是低温。

温度越低，粮食霉变的可能性就越低。

伯爵家里的地下仓库里，储存有冰块。

这也是大热天里喝酒必须要加的美食方法之一。

魔山叫仆人取来冰，敲碎，再加入了少量的水。

他从数种的玻璃制管里选了最最窄的一种。

他只是在这里做个示范，告诉简妮温度计制作的原理。简妮学习了后，会专门去玻璃厂里定做一批温度计，并通过亚萨学士，从学城购买一些水银来做温度计的感温介质。

魔山把玻璃管里加进少量的水。

然后把玻璃管放进冰水中。

“我们把冰水的温度规定为零度。”魔山告诉简妮。

加文伯爵和希蓓尔夫人看得云里雾里。

他们觉得如果让亚沙学士来看一定会明白。

魔山希望简妮明白了原理之后，再去告诉学士亚萨，和亚萨一道，制作出峭岩城的第一批水银温度计。亚萨的专业知识会帮到简妮，简妮从这里明白魔山的知识后也会帮到亚萨学士。

魔山用羽毛笔粘了颜料在玻璃管上做了一个记号：“这表示零度。”

物体有热胀冷缩的原理，温度计就是利用这一原理。当然还会考虑到玻璃管内大气压强之类，所以魔山需要温度计密封，这个交给亚萨学士和玻璃厂家去完成。

巴氏消毒法对温度的要求有一个大概的6度到70度的范围，温度计的精确度有些微误差也没有问题。

冰水的温度规定为零度，这很容易理解。

简妮表示知道了。

“把这冰水加热，直到烧沸。”魔山说道。

于是佣人开始加热，放在水中的玻璃管里的水随着温度升高而升高，直到把水烧开。

“沸水的温度我们把他定义为100度。”魔山说道。他把玻璃管里的水停止的位置做了个标记。

“冰水为零度，沸水为一百度。”魔山指着这两个标志，“我们从五十度的位置开始向上标识。”

魔山示意佣人找来一段线，从零度到一百度量化出一段线，然后把线对折：“简妮，对折的线的长度就是从零到五十度的位置。”

线段对折的一半长为五十度的刻度位置。

魔山标识出五十度的位置。

“按照这种方法，一根温度计就做成了。”

简妮点头：“格雷果爵士，这很简单，然后呢!”

“只要零度和一百度精确无误，其他的度数就会精确，所以零度和一百度，你有时间可以和亚萨学士反复试验。”

“好！”

“亚萨学士对水温度计和酒精温度计有学问，但我希望你和亚萨学士到玻璃厂去订做一批水银温度计，玻璃管需要密闭的，我的建议，在玻璃管密闭之前，玻璃管里面的空气通过高于沸水一百度的加热方法进行排除。”

“我记住了！”简妮说道，“温度计做好以后呢？”

“我们就能用温度计控制好一定的温度对牛奶进行加热，杀死牛奶中的病菌，再经过科学的处理方法，致病的牛奶就能喝了，并且可以制作成奶酪，各种牛奶制品，卖给峭岩城的子民，当然也是士兵们训练后很好的营养品。”

简妮看向父亲母亲，加文伯爵和希蓓尔夫人面面相觑，他们感觉和在圣堂里听牧师祈祷词一样，完全不懂。