辣酱油?
“辣椒和酱油的混合体吗?”萧阳从未听说过这种调味料,瓶子里的样子看起来和酱油没什么区别。
“当然不是啊。”司小柔脑袋摇的像拨浪鼓,“一会儿你可以蘸着炸猪排试试,反正是带来送给你的。需要一块炸猪排来交换。”
如果是猫岛农场的产品,那味道一定值得期待——之前的红油豆瓣和醪糟都品质极高。
“别说一块,十块我都做给你吃。”萧阳在碗中打入几个鸡蛋,随手撒入胡椒粉和淀粉,淋上酱油和一点米酒,“你上次给我的调味料实在太珍贵了。”
“猫岛农场的东西太多,放不住的我都做成发酵食品了。”司小柔抱起奥斯卡,两只手来回揉着橘猫的脸,“反正我也用不上,还不如给你。顺便过来蹭饭。”
“小丫头!你松开!我的发型都被你破坏了!”奥斯卡嘴上嚷嚷着,却没有跑开的意思,“萧阳是本大人的御用厨师,你来吃饭总要给我打个招呼吧!”
唉…比起奥斯卡的狮子大张口,只用一块猪排就能换来调味料的司小柔简直太善良了。
“你平时经常做炸猪排吗?”司小柔平移到萧阳身边,“很熟练的样子。”
“小丫头,请不要自动忽略本大人的问题。”
“算是吧。”右手把鸡蛋和调料搅匀,萧阳把猪排依次放在踢蛋液中,刚经过肉锤按摩的猪排全身都很放松,顺从的躺在碗里,毫无怨言的接受着蛋液的滋润。
“…青年,我们到底还是不是好搭档?”
“这是要腌制吗?”司小柔好奇的用鼻子闻了闻碗里的调味料,“感觉没什么神奇的地方呢。”
“本大人如此的美貌都无法吸引你们吗!”
“嗯,其实时间长一些会比较入味。”萧阳将面包糠倒进大盘子里,“着急的话十五分钟也差不多。”
“这日子…没法儿过了!”
“我还以为要等到天亮才能吃到,”司小柔突然感觉到有什么东西啃着自己,低头一看,满脸怨气的奥斯卡把牙齿轻轻挂在她手上以示存在感,圆溜溜的眼睛里委屈巴巴,“啊!抱歉奥斯卡!我把自己还抱着你这件事给忘记了…”
“被青年和小丫头无视,这简直是猫的耻辱。”橘猫低沉的声音好像是从腹部发出的,“愚蠢的人类,以为有了区区炸猪排和伍斯特沙司就能将本大人踩在脚下!颤抖吧!本大人的怒火将要…”
“伍斯特沙司是什么?”萧阳尽可能将这些陌生的名词记住。
“就是辣酱油啦,好像也有地方叫它伍斯特沙司,不过…”
“辣酱油!又名伍斯特沙司!是一种味道复杂却无比和谐的调味料!”奥斯卡从司小柔怀里窜出来,两个双脚站立在操作台上,伸出一个爪子,抑扬顿挫的对萧阳说,“辣酱油的制作很复杂,需先用海带、洋葱、番茄等等蔬菜煮汁,加入胡椒、陈皮等数十种辛香料,最后根据个人口味添加盐和糖,形成酸甜微辣的口感。但每个人制作辣酱油的用料多少有些差异,小丫头的辣酱油秘方是猫岛几大未解之谜之一。”
萧阳一副恍然大悟的表情,司小柔也频频点头。
“真是,非要让本大人拿出真本领。”奥斯卡很满意两个人的反应,咧开嘴巴,“至于炸猪排…”
“那岂不是会有很多餐厅都到你那儿买辣酱油?”经过橘猫的一番解说,萧阳越发觉得自己捡了个大便宜。
“倒是不少,不过猫岛农场的发酵产品都是限量发售。”司小柔眼巴巴看着蛋液中的猪排,“听说炸猪排特别好吃!”
“…你没吃过?”这个答案倒是让萧阳没想到,猫岛怎么说也是美食之都,堂堂猫岛农场负责人怎么可能连炸猪排都没吃过?
“对啊,只是听别人说过,炸猪排搭配辣酱油很好吃,”司小柔的小脸上掠过一丝不快,“每次出去吃饭都会被餐厅主厨拦住,问我这个奶酪是怎么做的,那个酱汁是怎么调的,到最后不仅一口吃不上,还会引来更多的厨师…后来我就不出去吃饭了。”
“也可以自己做啊,这个又不难?”
“…不要,我做不出来。”
“怎么可能!”萧阳听的下巴都要掉下来。
司小柔撇撇嘴,“不骗你,真的。”
“…你之前做的菜可是比我做的好吃多了?”萧阳无语的问道,这个司小柔在想什么啊?自己假若有她现在一半的手艺和知识,也不至于天天发愁。
“炸猪排还要多久啊?”司小柔自动跳跃到下一个话题。
“很快就好了。”萧阳看她不想说也就再没多问,“奥斯卡,你要几块猪排?需要切开吗?额…奥斯卡?”
依然保持刚才站立姿势的橘猫已然石化。
“它怎么了?”司小柔眨巴着眼睛。
“它得了一种被人忽视就会心碎的病。”萧阳把僵硬的橘猫搬到对面的操作台上,“放心,炸猪排能根治这种毛病。”
腌制的差不多的猪排看起来柔嫩顺滑,萧阳双手捧起猪排们,让蛋液不至于全都滑落,早已待命多时的面粉盆愈快的接纳了湿漉漉黏糊糊的猪排们,它们逐一在面粉里打了个滚儿,很快就换上了干爽的行头。
混合着调味料的蛋液再次上阵,浸润裹满面粉的猪排,萧阳的双手没有一秒停歇,动作利落干脆,把猪排们快速转移到面包糠的大本营。
光是沾满面包糠还不够,他的双手轻轻按动每一块猪排,好像要把面包