“你不是让我了解顾客他们的想法和感受吗？所以我就自己想了一个法子，将顾客到的次数，还有他们的样貌以及他们喜欢的菜品都记下来。”余洁说。
“所有顾客的信息你都记下来了？”苏醒问。
“不是所有的，是我负责的顾客的信息才记录下来，其他服务员负责的顾客我没有记录。”余洁说。
“哪怕只是记录你负责的顾客信息，一天的量也不少，这些你都能记住？”苏醒头一次见这么记录顾客信息的，“我让你了解顾客的喜好，实际不需要这么麻烦，只是在吃完饭菜过后询问一下他们的态度，将他们的意见综合一下就可以。你这么做量太大，花费的时间太多，还不一定能记住。”