皇帝身边的太监曹化淳，陪着朱由校逛三岔河口边上的仓库，逛了能有一个多时辰。曹公公眼见着皇上的脸色越来越不好看，时间又到中午饭点了，他小声提醒朱由校：“陛下，咱们该出去吃午饭了，再逗留在这里，被管这里官员看见了不好收场。”朱由校心想也是，漕运问题不是简简单单一天就能解决的，要从长计议。
朱由校带着他的这些护卫到天津城的大街上溜达，找饭馆吃饭。现在是夏天，正当漕运发达的时节，运河里漕船从远处徐徐驶来，樯杆帆影连绵达几里长，望不到头。船鱼贯而入，船首有标明地方的字牌，上面载满来地的土特产。天津卫里人多了起来，这其中有南来漕船的运丁，北来驼队的商旅，更多的则是像候鸟一样前来觅食的扛夫、车夫、纤夫和缝穷的、扫街的，当然也有卖艺的、讨饭的、做小买卖的等等。朱由校随着熙熙攘攘的人流，看着运河岸边形形色1色的店铺。
皇帝一行人找到了一间最大的酒楼，就挨着驿站旁边。这家酒楼是歇山顶，雕梁画栋，极其的豪华气派，名字叫“悦朋楼”。朱由校一进门，见楼下热闹嘈杂得不堪，不禁皱了皱眉头，说道：“伙计，你们楼上有雅间吗？”
“有雅间，这位公子爷，请跟我上楼。”小伙计满脸堆笑地说道。随后朱由校一行人跟着伙计上楼，来到了一间空间很大装修很精致的雅间，打开窗户就能看到运河的景色。
“公子爷，你要吃点什么？”
“津门的特色菜，全都给我上一遍。”
“好嘞，客官，小店这就给您准备。”
不多一会儿，这家酒楼给朱由校上了他们店里的特色菜“四珍”。“四珍”即铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种，捕捉后用油烹，是下酒佳肴。银鱼是一道美味河鲜，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清，置于油中炸熟，做“银鱼坨”，吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一种，体积小如铜钱，虽然个小，但蟹黄饱满肥1美，在吃面条时，汤中添加了蟹黄就增价十倍了。韭黄炒鸡蛋更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。
光是“四珍”并不能满足朱由校这个吃货皇帝。天津地处河畔海边，百姓喜食鱼虾海鲜，有句俗语是“吃鱼吃虾，天津为家”，因此津菜的杰出之作大多是以鱼、虾、蟹为原料的。比如说煎刀鱼、煎鲢子鱼、蒸鱼、虾仁烩豆腐、螃蟹羹、溜鱼片、扒海参等等。这顿海鲜河鲜大餐吃得朱由校一行人心满意足。正当他们大快朵颐之时，楼下却传来吵架的声音。
“告诉你们掌柜的，以后每个月交一千两银子到我们月鲨帮。不交的话，我让你们客栈开不下去。”一个衣着破烂，凶神恶煞的大汉冲着店里的小伙计大吼。
“以前不是交五百两吗，怎么现在又涨了？你们月鲨帮还有没有王法了？”没等店里的伙计回话，悦朋楼的掌柜从楼上下来回应这名恶汉。
“呦，岳掌柜，今儿气色不错，银子没少赚吧！既然银子没少赚，从明天开始，每月的一千两贡银就乖乖交上来吧。”
“你们不要太放肆了，逼急了我去报官，你们月鲨帮一个个都吃不了兜着走。”
“岳掌柜，你在说什么胡话呢，我们月鲨帮逼你交钱了么？明明就是你心甘情愿的给我们交钱。报官有个屁用，我们月鲨帮又没有违法。一句话，这钱你们是交还是不交。”
“不交。”
“好，好，好。你明天等着吧。”这个来砸场子，满脸凶相的大汉气鼓鼓的走了。留下的掌柜满头大汗，神情恍惚。
朱由校一行人目睹了整个过程，他问店里的小伙计：“月鲨帮是做什么的？怎么还管你们要如此多的钱财？”
“做什么的，月鲨帮就是本地的流氓混混、地痞无赖。平日里就是干些讹诈钱财的无耻行径！”随后伙计又讲了些他们平时干的缺德事，和这个帮会的由来。
月鲨帮是在江湖上混饭吃的黑道人物。这些游食光棍，身上穿的是短衣长裙，头上戴的是高帕细网，整天无所事事，游手无赖，在街上闲逛，生计的来源，无非是靠设计诱骗、讹诈、抢劫、乞讨、打人、偷盗获得。月鲨帮这个帮会也有些年头了，帮会的第一任老大原来也是干码头运货的船老大。这个人真名无人晓得，只有一个绰号叫“醉鲨”。醉鲨这个人酒品极差，经常赖账。卖酒的店家说他：赊酒时，“风火雪月”；饮酒时，“流星赶月”；讨钱时，“水底摸月”。后来醉鲨联系一帮道上的小弟，成立的帮会就以他的绰号和名号结合而命名。现在管理月鲨帮的头目已经是第三代老大了。
听到这些民间的秘闻，朱由校觉得很有收获，这些信息在朝堂上是获取不到的。伙计说完，又怕把客官吓跑，连忙安慰朱由校说在酒楼里还是很安全的，月鲨帮不敢轻举妄动。朱由校微微一笑，继续享用美食。吃完这顿午饭，朱由校带着随从去逛街。月鲨帮的帮众非常幸运，没有遇到想故意找茬的皇帝大人。
时间到了晚上，街道两旁的铺面已经是灯火辉煌了，幌旗飞舞，金匾高悬。行人缕缕行行，吆喝声此起彼伏。酒楼饭店里飘出的是诱人的香气和悦耳的锅勺声响，还有丝竹伴着歌伎的靡靡之音。朱由校想不到天津卫的夜市，竟然比北京的鼓楼大街还热闹一些。
逛了一天，朱由校觉得身体有些疲惫。晚上又回到悦