88看书>都市现代>我的尤物老婆>第 283 部分阅读

音太小,林秋云没听清楚。

尚仁愣了下,见林秋云奇怪的看着自己,摇摇头:“没什么,先把菜洗洗吧!我应该会做。”

“好!”一听尚仁会做饭,林秋云顿时兴致勃勃的拿过一个不锈钢盆,把蔬菜放进去,道:“我去洗菜,仁哥可要给我做点好吃的。”

“我尽力。”

林秋云去院子里洗菜的时候,尚仁拿起牛羊肉,用力一挤,看到血水滴答滴答落下,无奈的摇摇头:“果然是注水肉。”

尚仁四处看了看,发现高压锅一个,拿起来一看,例外都很干净。

把高压锅放到一边,牛羊肉全都切成小块丢进高压锅里,随后拿起高压锅去院子里:“秋云,把这些肉洗洗。”

“哦?”林秋云家的院子里有一个水龙头和一个水池,水池连着下水道,不管是洗菜还是洗什么,水直接顺着水池底部就能进入下水道,非常方便。

“仁哥,你要做什么啊?”林秋云看到被切成小块的牛羊肉,好奇的问道。

“烧肉。”尚仁淡淡一笑,道:“还有,以后别去这家肉摊了。”

“怎么了?”林秋云听出了问题。

“注水了,两块肉加起来实际只有一斤七两。”

“什么!?”林秋云睁圆了眼睛,脸上闪过惊讶、不信和愤怒:“混蛋老王,居然骗我!”

林秋云噌的站起来:“我找他去!”

“算了。”尚仁按住林秋云肩膀:“你都买回来了,再回去找也说不清楚,以后不去就是了,贪小便宜总会吃大亏的,再说注水肉也便宜一些,就是稍微脏了点,炖成烧肉就行了。”

虽然尚仁这么说了,林秋云还是气呼呼的:“混蛋老王,以后我一定要把他卖注水肉的消息传出去,让他买卖做不成。”

尚仁呵呵一笑:“吃一堑长一智吧!说到底还是你自己不会挑选食材,是不是注水肉从颜色上就能看出来,普通的肉一般颜色会偏暗,但注水肉的颜色却比较浅……”

尚仁将如何挑选食材的经验一一传授给林秋云,林秋云用心的记着,等尚仁说完,林秋云咯咯笑道:“仁哥,你以前果然是厨师,要不然怎么会知道这么多挑食材的经验。”

尚仁愣了下,随即摇头一笑:“也许吧!”

肉已经洗好,里面也倒了多半锅水,尚仁拿回南屋,放了一些八角大料,葱姜蒜和两勺盐以及老抽,盖上锅盖,放在煤气炉上炖着。

这时候林秋云把洗好的蔬菜都断了进来,道:“仁哥,那条鱼怎么做?”

“收拾好了吗?”尚仁接过菜盆问道。

“还没有。”

“收拾干净了拿给我,我做个糖醋鱼。”尚仁说道。

“糖醋鱼?好啊!”林秋云兴高采烈的说道:“我都好多年没吃过糖醋鱼了,最后一次还是小学五年级的时候。”

“哦?”看到林秋云眼中的缅怀之色,尚仁下意识的摸摸她的头:“今天让你吃个够。”

林秋云娇躯一僵,抬起眼皮望着尚仁,明明是一张很普通的脸,笑起来却充满了阳光般的温暖。

林秋云脸蛋一红,低着头走出去:“我去收拾鱼。”

待林秋云出去,尚仁看着不锈钢盆里的蔬菜,拿起一个冬瓜,喃喃道:“做汤和做馅儿比较好,缺少绞肉,暂时做个汤吧!”

冬瓜放在一边,拿起蒜薹:“可以和鸡蛋一起炒,也可以和烧肉一起炒。”

拿起西红柿:“最经典的就是西红柿炒鸡蛋,拌白糖也可以,生吃就只能做配菜了。”

拿起黄瓜:“腌黄瓜来不及,炒鸡蛋和炒肉都可以,拍黄瓜也可以,还可以蘸酱,做配菜也不错。”

拿起芹菜:“芹菜可以炒肉,也可以凉拌,做馅儿也可以。”

拿起豆角:“普遍做饭是豆角炒肉,也可以素炒,抄过可以拌凉菜,还可以做馅儿。”

看着面前这些蔬菜,尚仁脑子里出现无数做法,最后决定了这些菜的做法。

首先是把这些菜全部切好装盘,又去冰箱里拿出几个鸡蛋,又发现了一些银耳和黑木耳,用开水烫,加速银耳和黑木耳的泡制过程,还缺少一些水煮花生米……

“秋云,你去买点水煮花生米,生牛肉半斤,绞肉一斤,这次可别再买注水肉了。”

林秋云脸蛋一红,咬着牙说道:“我绝对不会再买注水肉了!”

“呵呵,快点去吧!再有半个小时就要下雨了,记得带伞。”尚仁笑道。

“仁哥怎么知道半小时后下雨?”林秋云问道。

“这……”尚仁眉头一皱,喃喃道:“是啊!为什么半个小时后会下雨呢?”

“啊!不用想了,我这就去买。”见尚仁脸色又有些痛苦,林秋云连忙把收拾好的鱼递给尚仁,道:“仁哥,你先做个糖醋鱼吧!我回来就要吃。”

“哦?”尚仁看着手里的鲤鱼,点点头:“好。”

这个时间并没有卖水煮花生米的凉菜摊儿,但林秋云有个邻居就是卖凉菜的,家里有的是水煮花生米,牛肉和绞肉就更简单了,肉摊多的是,但这次林秋云没有再图便宜,直接去正规肉店买了上好的牛肉和绞肉,回来的时候在邻居那里装了一斤水煮花生米,前前后后只用了二十分钟。

“仁哥,我买回来啦!”林秋云把自行车放在一边,拿着肉和花生米走了进来。

“辛苦了。”尚仁微微一笑,把刚刚浇好汁的糖醋鱼端起来,道:“糖醋鱼刚刚做好,尝尝我的手艺。


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