汪白玉很快从后院回来,动作利落地处理着鱼,然后就是切酸菜。
她同乔苏配合非常默契,乔苏那边一将牛肉丁放到锅里面,汪白玉这边的食材也已经处理好了。
“调料我都放完了,你看着就可以了!我去做酸菜鱼。”乔苏说道。
“好,师父你就放心吧!”
做酸菜鱼,鱼肉的切法是有讲究的!要将鱼身上切成既容易入味又好看的花纹,然后将鱼用干净的棉布擦干,先放到锅里面煎至焦黄才可以。
汪白玉很快从后院回来,动作利落地处理着鱼,然后就是切酸菜。
她同乔苏配合非常默契,乔苏那边一将牛肉丁放到锅里面,汪白玉这边的食材也已经处理好了。
“调料我都放完了,你看着就可以了!我去做酸菜鱼。”乔苏说道。
“好,师父你就放心吧!”
做酸菜鱼,鱼肉的切法是有讲究的!要将鱼身上切成既容易入味又好看的花纹,然后将鱼用干净的棉布擦干,先放到锅里面煎至焦黄才可以。