88看书>仙侠修真>我在古代送外卖>第五百四十四章又见黑桃木马车

乔苏没有准备做太多的酱菜,因为老梅庵施粥的粥棚那里也只有三种,所以她也准备做三种,而且是不同于老梅庵的三种,这样因为食材不同,自然也就不会有人去比较味道了。

乔苏准备做酸辣萝卜、杏仁拌菠菜、蒜蓉茄条。这三样菜都好处理,萝卜只要用刀划成片就好,菠菜也是洗干净切成段就可以,茄条就更简单了,只有将茄子包洗干净蒸熟,然后撕成一条条就可以了,这些事情她自然是交给外行去做,如秦深、李舟、李安之。

做酱料以及所用的酱汁就需要乔苏带着三个徒弟一起来做了,因为这也是一种实践。

萝卜是需要用酸辣酱的,而这种算,却也并不时醋的酸味,而是辣酱发酵之后的味道,乔苏用小拨盘将干辣椒全部碾碎,因为是做腌菜,所以这些辣椒碎差不多就可以了,并不需要二次用磨盘碾压,她将所有弄好的辣椒粉放到陶罐中,然后在里面放上姜末、蒜末、苹果汁、梨子汁、酱油以及少量的白糖,“你们都清楚了吗?”

“清楚了!”三个徒弟一个比以及叫得响亮。

乔苏笑了笑,“其实这是因为要在老梅庵山下施粥,所以这其中的配料就相对简单,若是在其他地方,其实可以在其中放下腌鱼的汤汁或者虾子,这样的话这辣酱才会更加鲜美。”

她将配置好的辣酱交给刘氏,让刘氏将酱料放到秦深他们弄好的萝卜片中。

接下来乔苏又教三个徒弟如何做杏仁汤汁,这个就需要做咸口的了,除了放盐、醋、胡椒、花椒、还有放一些肉桂粉。

“师父,这里面不需要放酱油吗?看起来这汤汁有些太干呀?”汪白玉好奇地问道。

乔苏笑了笑,“当然不需要了。你忘记了一件重要的事情,那就是菠菜是需要烫一遍的!”

她指了指李舟的方向,“看,你们李大叔正在烫菠菜,等这些菠菜捞出来,再用冷水洗上两遍,即使我们用最大的力气去攥干这些菠菜,可是这菠菜里面还是会有水分的。”

“我知道了。”小旭挺胸凸肚地说道,“师父之所以不在这酱汁里面再加水了,就是要用菠菜里面的水,对不对?”

“对!所以你们以后做菜的时候,要看食材,有的食材水分本身比较多,你们处理的时候自然也是要考虑到这一点的。”乔苏很快将这些汤汁放到一边,等李舟那边的菠菜处理好了,只要将两者混合到一起就是了。

蒜蓉茄条最为简单,只要用蒜末和盐混合,然后抹到茄条上,再加上少许香油就可以了。

他们所有的人出动,弄了快两个时辰才将所有的酱菜都弄好。

乔苏用小篮子给汪白玉装了一份,“拿回去早上的时候同汪大哥他们一起吃吧!若是不喜欢酸辣萝卜发酵后的口感,就像将它吃光,不然这个小菜是越放越酸的。”

“我知道了!谢谢师父!”汪白玉就好像永远不会累一样,她提着篮子在李安之的身边叽叽喳喳的,很快就同李安之一起离开。

乔苏伸了一个懒腰,“好了!这东西放到院子里面就行了,反正我们明天早上是要在这里出发的!”

“师父,那我们明天早饭是要在客栈吃吗?”小旭皱着眉头说道,哎哟,他如今的嘴巴已经被乔苏养叼了,像是平安客栈那样的吃食让小旭真是提不起一点儿兴趣呢!

“这就要看你们起不起得来了,若是大家起来得早,我们当然可以到宅子里面弄早饭吃啊,可是若是你们都一起赖床,那就只能随便买些什么,在马车上吃了!”乔苏轻声道。.

侯晨和小旭对视一眼,立刻大声说道:“我们一定会起来很早的!”

“行,要是你们能够起来,明天早上我就给你们做好吃的!”乔苏朝着两个小徒弟眨了眨眼睛说道。

“哇!我们一定一定会起来的!”小旭转身拉住刘氏的手,“娘,要是我早上赖床的话,你就揪我耳朵把我揪起来,好不好?”

“好!到时候你可以不要哭鼻子哦!”刘氏伸手捏了捏小旭的鼻子。

“才不会!”小旭紧了紧鼻子,去拉扯侯晨,“小猴子师兄,你来和我一起住呗?”

侯晨看了看李舟,又看了看刘氏,似乎有些犹豫不定。

刘氏揉了揉侯晨的头发,“那你今天就过来住吧!早上我刚好可以一起叫你们起床。”

“嗯!”侯晨点点头,然后就跑到李舟身边,“李大叔,那我明天再回房陪你哟!”

“好!”李舟走过影壁才反应过来,这会儿马车里面可都是东西,他们如果想要回客栈的话,只能走回去了!

看到被装的满满当当的马车,秦深说道:“从这里其实走到客栈也用不上很久,而且这会儿距离宵禁也还早,不如我们就走回去吧!”

“也好,吃过晚饭就忙着做酱菜了,这会儿走一走,也刚好放松一下。”乔苏走到秦深身边,两人站在一侧,“你们先走,我和阿深锁门。”

一行人很快从宅子出去,有说有笑地朝着平安客栈走去。

走到半路,乔苏忽然停下脚步。

“怎么了?”秦深问道。

乔苏摇摇头,“就是觉得有些巧,这马车我们中午去老梅庵的路上才看到过呢!”

秦深顺着乔苏的目光看着那慢慢远去的马车,“黑桃木的马车?”

“你也知道?”乔苏好奇地挽着秦深的手,“其实我对马车并不了解的,只不过觉得那架马车很是奢侈,上面雕


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