88看书>军事历史>异事见闻手札>第五章 做碗桂蜜汤圆

巳时。

元霁月推开厨房的门,看见刘伯在灶台后忙活着,他面前的粘板上放着一块面团,双手揉来揉去,哪怕她一个外行也能看出来他和面的手法熟练又有度,揉出来的面绝对筋道。身边还摆着一堆金色小花,几个小碗和青瓷小瓶,大锅里烧着水,看不出他打算做什么菜。

扫一眼四周,厨娘和丫头小子们都不在,此时不上更待何时!

她笑着跟刘伯打个招呼,朝他的方向走过去。

刘伯听见声音,停住手上的动作,抬头朝她看过去,笑眯眯地说:“仙师起得早啊,卯时才歇下,怎的也不多睡会儿?”

“也睡了好几个时辰了。刘伯这不也起了?”

他们两个哪儿能比啊,刘伯好笑地说:“那是我人老了,觉少。”

“觉少不要紧,睡得香最好。我看刘伯精神好得很呢。”元霁月摇着头走到他身边。她说的可是真话,就看刘伯的气色和精神头,身体好着呢,平日里一定大病没有,小病很少。

“托您的福。”刘伯应了声,低头又抓紧忙活起来,“厨子把饭都做好了,在火上温着呢,等我手里这道做完了咱就开饭。仙师无事不妨在府里多走走,园子里的景色好着呢,好过在这沾一身油烟味不是?”

“不碍事的。看你一人也忙不过来,我来给你搭把手。”元霁月笑着附身闻了闻花香,这种花很小,单几个在一起时一点味儿都没有,聚一起香味很浓,浓而不俗。

“仙师是要下厨?”

“这些年走南闯北,有的地方菜不是到哪儿都能吃到的,我就学一手,想吃的时候给自己做,就是太复杂的学不会,做不来。”元霁月比划下自己,“只要不嫌我手笨,今日给老伯打个杂。”

“哪儿能啊!”刘伯连连否认,哪怕他之前真没想到有仙师会做饭。他把手擦了擦,拿起水瓢从水缸里舀水,将桌上瓷盆里添到七分满,“那就请仙师做个细致活,把这些桂花洗干净,”他把水瓢直接丢在缸里,铺一块新的白布在盆边“再用布擦干,一点水都不能有,不然进了馅就不香了!”

元霁月听他交代得仔细,卷起太长影响行动的袖子。双手捧起一把桂花丢进水里,轻柔地洗去上面的浮灰,小心地不弄掉小小的花瓣。余光瞥到把注意力又放回面上的刘伯,面团不大,被他搓成长条,用刀切成一个个小块,拿擀面杖碾成圆片。

“刘伯这动作娴熟,可是特地学过的?”

刘伯顺口说:“哪用特地学啊,我没爹没娘,要饭要了几年,再大了学了门本事,可也是个穷人,没钱下馆子,就自己在厨房瞎鼓捣,时间久了就会不少。”

“如今也算是苦尽甘来。”

“可不是吗。现在我跟着大少爷,混了个管家的位,家里的生意少爷现在顾不上,我也照看照看,日子过得忙了些,可舒坦。”

“不知刘伯跟着大公子多久了?”元霁月捞起一把桂花,玩笑道,“我看两位公子对你都很依赖,跟家人一样。”

“我比大少爷痴长十七岁,他出生时我还抱过,相识整整三十年。”刘伯动作麻利得很,说话间就擀出十来个面皮,谈起董圆圆他很是感叹一番,“少爷到洛阳来做生意,我也是一路陪着的,托大一句,我于少爷亦友亦长。”

“如此说来,感情果然深。”

刘伯说是:“不然哪有管家跟少爷一桌吃饭的道理。”

管家也是下人,在别人家里是不能和主家一起吃饭的,要单独准备饭菜在自己屋里吃。而他不止昨晚,只要是府里摆桌他必是要上桌的。

约莫二十多个面皮擀成,他着手开始做馅,把成色浅淡的蜜糖浇到早就炒好的红糖里,再拿洗干净的桂花倒进去,搅拌均匀。他把面皮摊在手心问:“仙师可会包汤圆?”

“从前未做过。”

“容易的。”手摊在元霁月眼前,用小勺挖馅放进皮里,再把皮的边边角角往上一提封住口,搓成一个圆球,面是用糯米粉做的很有弹性,蜜糖进去不会乱流。

元霁月照他教的一步步做,动作有些笨拙,包出来的也不匀称,不过总算是个汤圆,刘伯笑呵呵地夸她学得快,“只要馅不漏出来就成。”

水早就烧开了,就等他们包完往锅里一丢,大功告成。

刘伯望着锅底的汤圆,手往衣服上一擦,笑得满足又欣慰。

能让他这么上心,估计就是给董圆圆或者董满满做的,凭他现在在府里的身份,能让他亲自下厨的只有兄弟俩,他是看着董圆圆长大的…那董圆圆认识的人,他就算不全认识,也该知道个七七八八。元霁月在洗花的盆里直接洗手,装作不经意地问:“董府也没个女主人吗?”

刘伯叹了口气:“老夫人还没享受上就去了。”

“我看大公子年纪也不小了,怎没个婚配?”她就猜董府没有长辈,不然昨夜就会出来待客的。

被她这么问,刘伯脸僵住了,像是被戳中了心里的事,沉默了半天,第一次敷衍地跟她说话:“我们少爷这身子骨,怕是没有哪家姑娘愿意嫁的。”

元霁月却继续追问:“那可有同大公子相熟的姑娘?”

刘伯茫然,犹豫着没有回答。

“并不是我有意打听府里的私事。”元霁月言语温和,甩干手上的水,从怀里掏出簪花举给他,“而是事关重大。”

簪花的样式太过普通、简陋,董府不是滔天的富贵也是有些家底的,这种


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