赵海全是恭敬不如从命,对着钱老先生说道:“那我就在圣人面前献丑了,如果有什么不到位的地方,还请您老人家高抬贵手,莫要与我们一般见识。”
钱锦冷哼了一声,不削的说:“那就要看你们的造化了,能不能从我这里全身而退,完全在于我的一张嘴,你还是先竭尽所能的做菜去吧。”
赵海全来到厨房一看,还真别说,这老头对于吃的东西还真的是特别在意。别看他只是一个人生活,这炊具是一应俱全。一只肥硕的芦花鸡正对着赵海全扇动着两个翅膀,它应该是知道自己已经要大祸临头了。
赵海全扎起围裙,施展起十八般武艺,杀鸡做水,和面切菜,忙的不亦乐乎。不一会先给外面的人端上来两盘点心外加一壶香茶,放到桌上后对钱老先生说道:“主菜还要等一会,毕竟时间火候不对的话,绝对是不好吃的,也入不了您的法眼。正巧我在厨房看到了一罐上号的狮峰龙井,就想着让您先喝着茶吃上几块点心,缓解一下肚腹空空的感觉。”
三个人看向桌子上的两盘点心,分别是双色豆糕和豆沙春卷。这双色豆糕做的十分精美,而且饼皮是晶莹剔透,弹性十足。吃上一口,豆馅鲜甜分明,甜度适中,齿颊留香,回味无穷。再看这豆沙春卷,黄金酥脆的表皮下,裹卷着砂糖豆馅,豆馅筛磨的十分细腻。吃到口中,响脆之声迎耳环绕,没有过多的油汁,且豆沙不曾粘牙。再喝上一口汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽的狮峰龙井,让人感觉仿佛置身在青山碧水间,又或是高山云端,愉快欲仙的美妙之感。
看着三人享受的表情,赵海全满意的问道:“钱老先生,感觉我这手艺如何啊?”
钱锦马上回收无比享受的表情,又回归到冷峻模样,歇着眼睛看着赵海全:“净整这些没用的,这样的花拳绣腿也敢拿出来显摆,就不怕丢人现眼吗?”虽然表情没有变化,可语气比之前缓和了很多。
赵海全听他这么一说,一下就明白了,这老头对他已经产生了兴趣,马上满脸堆笑的回答道:“我这不是怕您老人家饿了吗,所以才在您面前班门弄斧,厨房里的东西也差不多好了,你们先吃着,聊着,我马上就回来。”
印雪松的嘴特别甜,除了嘘寒问暖之外,还特意为他准备了一个小礼物,这礼物不是贵重之物,而是梨花派独有的健体散,足足有半斤多。往钱老前辈的面前一放对他说:“这个不是什么贵重的东西,就是些自家研制的养生小秘方,您每天来上二钱,保证您的身体比现在还要硬朗。而且冬天还不会感到特别的寒冷,只要用温水服下即可,每日服用二钱的话,这些够您吃一阵的了,等您用完了,我在给您送。”
钱锦把东西放在鼻子下面,轻轻的闻了几下便把东西放到了桌子上,淡淡的笑了一下:“你是梨花派的后生?”
平日里,在都卫府他们穿的都是便装,除非有什么重要行动才会穿上自己门派的衣服,或者是官服,这样可以淡化人们的视线。钱锦只是闻了闻健体散,就知道他是哪门哪派的,十分的惊讶,马上站起身来毕恭毕敬的施了一礼,回答道:“晚辈正是梨花派骆掌门座下大弟子印雪松,敢问老前辈,您是如何知道的?”
钱锦语气极为平淡的说道:“我与你师父骆飞英在年轻的时候就有些交情,后来他做了梨花派的掌门,我们就不怎么来往了。他天天都忙的没什么时间,我又见不得别人因为工作束缚着身子,索性也就没在去打扰他。这一晃得有个几十年没见过面喽,没想到今天在这么个地方,还能够见到他的弟子。”
“可否告知晚辈,您名御何派,仙乡何处?他日回到派中我也好于恩师提起。”印雪松问道。
“名御何派,仙乡何处,我也记不清了,我就把我的名字告诉你们吧,到时候骆飞英听到我的名字,就知道了。我叫钱锦,一个顽劣的老头,你们只要记住这个就好了。”钱老先生喝着茶极为轻松的说道。
不愿提及过去的事情,不愿提及自己涉猎的领域,就一定有自己的苦衷和隐情。印雪松极为董事的按住好奇心,不在发问。钱老先生给他们讲了好多这些年所遇到的趣事。三个人聊的是热火朝天,赵海全端着美味放到了桌子上。借着热闹劲,赵海全对三个人说道:“这是清蒸芦花鸡,先用人参、枸杞、当归、何首乌以及猴头菇做了高汤,然后用这个高汤来蒸这只鸡,只是简单的在芦花鸡的表面涂了一层盐,其余什么调料都没放。”
用手推了一下另一盘菜肴:“这是黄蘑土豆片,别看是最普通的菜,这做法可不简单。还是用之前蒸芦花鸡的高汤,把黄蘑焯水去掉菌腥味,然后在跟土豆片猛火爆炒,充分的锁住了黄蘑的鲜美。这菜要趁热吃,凉了就吃不出好了。”
三个人抄起筷子,分食着盘中美味。钱锦吃了一会满足的叹了口气,对赵海全说道:“还真让你误打误撞的蒙对了,这两种东西被你这么一弄,真是比我之前做的要好吃一点。你先别高兴的太早,我这绝对不是夸你,那个菜只是我的突发奇想,与你的厨艺可是半点关系都没有。”
赵海全听他这么一说,强忍着没有笑出声来,恭敬的回道:“前辈说的对,我还有很多要磨练的地方,以后还请老前辈多多指教。只要您吃的开心,我怎么做都行。”
“这可是你自己说