88看书>都市现代>美食从和面开始>第125章 吃面不吃蒜(求月票)

李浩这句替你尝尝味道说得非常灵性。

把一个吃货的本性表露无遗。

徐拙一脸无语的看着他,人家记忆中的味道你能尝出来吗?

这个尝尝味道,就是想自己先过瘾吧?

李浩说完之后,还抽抽鼻子,眼神不停的往厨房瞄。

看得徐老板哭笑不得。

他拍了一下李浩的肩膀:“好好陪你老师聊会儿,别老惦记那锅焖面。”

这么好的机会不赶紧跟马志强拉拉关系,还想着焖面呢。

被劝退真是不亏。

说完,徐拙进了厨房。

不能光顾着聊天,把正事儿给忘了。

这种焖面在锅里很容易糊掉,所以得关注着锅里的动静。

焖面在闷的过程中,最好不要掀开锅开直接去看。

因为这样会造成大量的蒸汽散发出去,影响闷的效果。

不过对于徐拙来说,不掀开锅盖也能查看汤汁的多少。

他一手按着锅盖,一手把锅端起来,用晃勺的方式晃动着锅,让汤汁在锅里动起来。

锅里的汤汁接触到高温的锅壁,会发出滋滋啦啦的声音,根据这个声音,就能判断出锅里还剩下多少汤汁。

而且这样做,也能让面条二次入味儿。

听声音,里面汤汁还不少,徐拙把锅放在灶上,继续闷着。

他则是去帮建国盛饭。

虽然考试的结束,店里的顾客就多了起来。

在李浩进来不到十分钟时间,空位基本上就已经坐满了。

几个银行的职工因为找不到位置,选择打包带回银行的休息室吃。

于可可回来后,魏君明把收钱的任务交给她,自己则是进厨房帮忙。

为了吃上一口油渣焖面,今天魏君明也不回去了。

一直呆在面馆中。

徐拙关掉火,掀开锅盖,拿着筷子把锅里已经闷好的面条抖散。

然后端着锅上下来个大翻勺,让下面的汤汁和菜翻到上面。

然后把锅里的面拌匀,就可以出锅了。

往碗里盛的时候,徐拙不放心的尝了一口。

刚一入口,猪油特有的香味儿就在口腔中爆炸开。

香!

真香!

徐拙吃了一口之后,脑子里唯一的感觉就是太香了。

面条吸足了汤汁,黏腻腻的,但是吃进嘴里依然很筋道。

而且调的味儿马马虎虎,不咸不淡,吃着刚刚好。

开始盛面!

盛了三碗之后,徐拙端出去,给魏君明马志强和李浩吃。

他和建国这会儿没空吃,得先忙店里的事儿。

于可可一看徐拙做的焖面,立马吵着也要吃。


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