将小二给收服了，姚梓桐带着她进入了后厨，如法炮制，将后厨的人和跑堂伙计们，一个个给敲打、利诱。
个别冥顽不灵的，直接处置了。刚好这地段繁华，巡街小吏就有好几个，姚梓桐把她们叫来，拿了后厨现有的吃食招待一番，就阐明了事情，让她们把那三个人给堵上了嘴巴，带走了。
此举，让众人再次震慑了！
接下来，姚梓桐上了三楼，挑了两个身强力壮的跑堂伙计，将门给踹开。
掌柜的正舒服地躺在雕花贵妃榻上熟睡，冷不防被惊醒了，当先看到那两个伙计，立刻骂骂咧咧地说：“作死啊？让你们在下面看着点，跑上来做什么？没看到我这正忙着——”
“忙着占用我娘的贵妃榻，睡懒觉？”姚梓桐大步走进去，接下了她后面的话茬子，冷飕飕地说：“把她给我绑起来！账簿全部拿来，今儿个，我就跟她算一算，这半年以来，她贪了多少银子！”
“少东家不要含血喷人！”掌柜的在酒楼做了十多年，一向自视甚高，倚老卖老。
对于原主从前那样的德行，她可是门儿清！
才不会相信，这懒女改邪归正，准备女承母业了。
再者说了，她背后的主子，可是聚贤楼的那位！聚贤楼的后台，众所周知，女皇脚下的大官！
姚梓桐可没功夫跟她打口水战，将账簿拿出来，用了半个时辰，标记出出入的地方，连算盘都没有用，直接算出了她贪墨的银子数量！
“你来说说看，这一共三百八十八两的纹银，都哪里去了？”姚梓桐把账簿，连同自己算出来的最终数目，以及有问题的明细，都累积在一起，摔在了她面前。
掌柜的原本有恃无恐的面色狂变，似乎不敢置信，这个纨绔女竟然真的改邪归正了！
难不成，她娶了个贤内助？
听闻那顾府绑了边关长大的丑男，代替幺儿嫁给了懒女，在边关长大，那丑男理应不懂得这些内宅俗务才是啊！
甭管这掌柜的心里面怎么腹诽，姚梓桐抓住了她的把柄，没有跟她客气，直接请了巡街小吏，将其扭送回了府衙。
同时，寻了几个伙计，在她家里搜查一番，还真的搜出来不少的好东西！
就是贪墨的银子，都被她挥霍得差不多了，据悉都是送给了绿茵阁的魁首公子了。
姚梓桐整理了一下酒楼的账目明细，算了一下手中的银子，目前加起来只有两百多两。
她迅速地勾勒出酒楼装修示意图，又对剩下的跑堂、后厨帮佣以及小二，连同新雇来的人一起，进行了系统的培训。
酒楼的厨子们，老早就另谋高就，就连学徒都没有留住！
姚梓桐咬牙，把仅存的银子拿出来，只留下了五十两银子，作为酒楼的流动资金，其余的全部投入了酒楼的装修。
酒楼的装修，需要人时刻监督。姚梓桐基本上不回姚家村了，一直待在了镇上。
不过考虑到家中的顾锦言，她还是买了米面粮油，还特地挑了一只产乳丰富的母羊回去。
“你确定，这羊奶，锦行可以喝？”顾锦言也在犯愁，锦行这孩子才堪堪三个月大，正是需要乳汁喂养的关键时期。