好吧,这道盐焗鸡除了咸味之外,就没有第二种味道了。但恰恰如此,才能把鸡肉的鲜味提升到一个寻常触碰不到的高度。鸡皮很咸,但咸得来有种爽脆的感觉。鸡肉的味道刚刚好,也略显寡淡。但就是这样,才显得出这只盐焗鸡的不凡来。
对美食最好的态度,不是一边吃一边夸赞,而是毫不留情,你争我夺,把眼前的美食消灭一空之后,再来谈味道。
除了杜清和之外,其余的四人居然严格遵守了古之圣贤的训导:“食不言”。
不知道是最近道术精通的缘故,自行领悟了“辟谷”神通,还是自己做的菜,似乎知道了是这般美味,杜清和的胃口并不算太好。
然而看着别人大快朵颐自己用心烹煮的菜肴,也是一种乐趣。杜清和想着,要是把行政处罚的事都解决了,那新店应该多招些员工才行。要知道,餐饮行业算是“因人成事”的行业,杜清和也从不吝啬自己的做菜心得,跟朱玉斌他们探讨了好多,要是自己的店中有这等大厨,为何不能做大做强?
且不说什么,现在餐厅给杜清和积攒的功德还是最大的。
有时候杜清和也纳闷,为啥功德这么难积攒?难不成真的要成为救世英雄,才能一举获得所有神通吗?
不过这事也就是想一想而已,杜清和还是觉得脚踏实地,努力做好该干的事,功德自然会来了。
胡思乱想的时候,伸了筷子想夹菜,没想到居然连青菜都只剩下几根了。
再看看眼前这四人,一个个明显吃得撑了,却还是勉为其难的往嘴里塞。
“我说你们,没必要这样吧?”
杜清和都吓了一跳,这都什么人啊,早上没吃早餐吗?怎么一个个都像饿虎扑食一样?
邓逾明白了杜清和一眼,却没有说话,用力下咽了一下,不曾想噎住了。
杜清和看着他两眼翻白的样子,好笑至极。邓逾明却愣是不肯放弃口中的食物,舀了一勺汤过来,把口中的食物顺了下去,又继续加入抢食大军之中。哪怕是那蒜蓉,都被他们小心的,一颗颗夹了起来。
“……”
杜清和只能静静地看着他们像猪吃食一样,就差没跳上桌子了。
好吧,又过了五分钟,连汤都不剩一滴了,他们才意犹未尽地放下筷子。
邓逾明脸色还是泛红,是刚刚差点背过气的后遗症,但是他心情极其愉快:“老杜,你怎么不吃啊?”
杜清和的饭碗里还剩下半碗饭,他才是添了一碗饭而已。杜清和的食量不算大,好像粤省人都这般,正餐吃得不算多,但是一天好几顿。早茶、午餐、下午茶、晚饭、宵夜……要是每一顿都吃撑了,这保管是胖子了。然而神奇的是,在全国这么多省份的排名里,粤省的胖子占比是排倒数的,让人非常疑惑,这不符合吃货大省的人设啊?
为啥会这样呢?
杜清和想了想,觉得这可能是大多是粤省人都懂得健康饮食的缘故,也是因为粤菜大多少油少盐,清淡为主,这才控制住了体重。
在大学里,杜清和是真正见识到了北方同学那恐怖的胃口,一顿五个馒头,虽说不吃米饭,可就着三个菜,吃完了愣是还说不饱,要再去加一碗水饺。反正杜清和看着是心惊胆跳的,要知道这同学是眼瞅着胖起来的,入学那会都还是一米七三的个子,一百三十斤左右,毕业的时候都飙升到了一百九十多斤,差点突破两百大关了。
要是给杜清和,一顿饭是怎么都吃不下那么多的。
但是现在杜清和改观了,他发现自己错了,原来粤省人在吃上面的能力,也并不比其他省份的人差多少。
一只肥鸡,一条七斤的鱼,再加上差不多两斤的蔬菜,每人平均两碗米饭,饭量已经很可观了。
这不,一个个都撑得站不起来,瘫坐在椅子上直哼哼。
嗯,这个场景杜清和见过,猪圈里那些吃饱了就睡的猪就是这样的。
“看你们抢得像打仗一样,我就不掺合了。不过我说你们,一口汤都不给我留,是什么意思呢?”杜清和也只能放下了筷子。
车村长哼哼道:“你自己会做菜,院子里也还有菜,你自己去炒点呗。要是不想,冰箱里还有辣椒酱,还有腐乳。”
“……”
要不是看在车村长从小看着自己长大,杜清和想破口大骂了。
这都什么事啊!
行吧,杜清和只能使出绝招了。幸亏刚刚盐焗鸡摆盘的时候也弄了点芫荽,还剩下一点芫荽头,杜清和二话没说,进了厨房拍了点姜蒜,加入芫荽头,用花生油、酱油这么一榨。
满屋飘香!
这几个人面面相觑,好吧,实在是吃不下了。
“扶我起来,我还能吃半碗饭!”
“我想我也能……”
“饭就剩一点了啊?”
“我来!”
到底还是邓逾明不要脸一点,抢了电饭锅里那最后一点饭,就等着杜清和端菜出来了。
车村长也不好说什么,其次是真的吃撑了。
“诶,咱们的厨房,还有别的菜吗?”车村长问郑婶道。
郑婶想了想,说道:“有腌黄榄、瓜咸,都是咸菜,没有其他的菜了啊?对了,还有昨天的剩菜,不过都只是一点猪肉而已……”中国人嘛,老是不舍得丢掉隔夜菜,或者再煮一煮,或者直接就放入冰箱里了。不浪费粮食,大抵上是很多中国人对食物的尊重。
车明俭倒是很老实,也