进入嘴巴的那一刹那间，可谓是酥软可口，入口即化啊！
更加难能可贵的是，这药膳鸡里加入了好几种药草，却丝毫没有退缩没有草药的味道，反而是鸡肉的鲜嫩被逼出来了。
掌柜的清楚田东南的厨艺，但是美味在前还是忍不住的也拿起筷子尝了尝，嘴巴来不及说话，只好用那个空闲出来的手竖起了大拇指，说：“香，真香！还酥烂的很！不过这药膳鸡才做了一刻钟的时间，怎么就能让它的层层叠叠的肉里都吸满了汤汁呢？”
厨子们也跟着点点头，这也是他们想要知道的。
田东南解释说：“这个让鸡在段时间内吸满汁水还是很简单的，只要把葱姜蒜，以及各种平时弄的调料塞到鸡的胸腔内。然后放入煮好的猪骨头汤里，煮上那么会儿，也就吸满汤汁了。”