88看书>军事历史>医将婿>第193章 验酒

正月十六,过了上元节意味着过完年了,年味也瞬间淡了下去,街上依然挂着花灯,这是为二月二太子纳妃准备的。

早上,悲田坊接诊了几位外伤患者,救护车也接来了一名患者,都是昨夜王世充扔了九千枚铜钱造成的混乱导致的,还好没有发生大规模踩踏事件,伤情并不严重。

下午,李木杨去了酿酒作坊。

酒作坊的管事名叫廖泰,是以前老板留下的,对于管理作坊有一套经验,手下还有几名酿酒的老浆人(酿酒技工),但对于高粱酿酒都是有些不理解的。

高粱虽然便宜,但产量不高,一般都是在耕地的间缝种些高粱,成熟后用来喂牲口,眼下酒坊的高粱存货也不多,大家也都是闲着半个身子干活,所以也就担心自己的工作能否长久了。

李木杨到了酒坊后查看的高粱发酵的情况,然后便叮嘱廖泰这一批酒决不能出事,因为这批酒是给太子纳妃的酒宴准备的,如果失败了就没时间酿第二批了,高粱发酵就得一个月以上。

廖泰听说是给太子婚事备酒吓了一跳,他酿过的酒最好的销路也就是醉仙楼这种有着官方背景的酒楼,从未想过会将酒卖进皇宫内。

当然,想给纳妃酒宴送酒也是需要东宫校验审核的,按说应该用白米酿酒才能显得酒的高贵,这便宜高粱酿的酒人家能看得上吗?

廖泰对此也并不看好。

黑豹过来低声道:“昨日良酿署丞来了,说咱们这个高粱酿酒不符合规矩,我给他五百文钱将他打发走了,我怕过段时间还会再来。”

黑豹是李木杨安排在酒坊的护卫,毕竟这里有粮有酒也怕贼人惦记。

李木杨很随意的答道:“给他们点好处也是可以的,没必要和他们较真。”

黑豹点头应是,心里却不太舒服,这个良酿署丞就是在胡搅蛮缠,根本没有规定说不许高粱酿酒,他就是在讨要好处,真该暗地里揍他一顿,再把五百文抢回来。

其实黑豹也并非冲动之人,只是见李木杨这种花钱息事宁人的态度,心里有些不爽。

李木杨本来就不把这些小官吏放在眼里,跟他们较真毫无必要,再说良酿署是官方管理酿酒行业的,归光禄寺管辖,以后想要将高粱酒卖到皇宫里去也是要经过良酿署的。

而东宫则是另一套体系,由左春坊典膳局管理,想要给太子纳妃的婚宴送酒是要通过典膳局的。

随后的这些天李木杨几乎每天都在作坊,盯着高粱发酵情况。

到了一月底,第一锅高粱酒终于出炉了,按说高粱发酵应该更长一些,李木杨只发酵了不到四十天,他也没想酿出太醇厚的高粱酒。

蒸酒要掐头去尾,酒头含甲醇,酒尾有杂醇,五十度以下的酒就算酒尾。

酒头单独用来制酒精,中间的进行二次蒸馏,度数达到五十五~六十度,就是二锅头。

正月三十,是东宫典膳局为婚宴采办的最后的一天,洛阳城内各大酿酒作坊都来到东太阳门外的采办点等候消息,都希望自家的酒能被选上纳妃婚宴用酒,赚不赚钱都是小事,主要是能提高各自的知名度。

上午,李木杨和廖泰带着一坛子高粱酒来到了采办点应招婚宴用酒。

“你是哪个酒坊的,怎么才来啊,结束了,不验酒了。”

典膳丞挥着手臂不耐烦的驱赶着廖泰。

“我们是洛神酒坊的,这是洛神二锅头,昨日刚酿出来所以来晚了,还请行个方便,给我们验验。”

廖泰一边说着一边掏出一串铜钱塞进典膳丞的手里。

典膳丞握着铜串子掂量了一下,似乎不太满意,道:“只能给你们验验,能不能送进去二次查验可不一定。”

验酒需要两次,典膳丞这里一次,里面典膳局里的典膳监和其他人还得再验一次。

廖泰连忙再去掏钱,李木杨按住了他的手,典膳丞用余光看到了李木杨的这个动作,冷哼一声,打开盖子低头闻了闻,连忙收回头,道:“这特么什么呀?这味也太”

典膳丞似乎不知道如何形容了,刚一闻的时候她就觉得很刺鼻子,没有酒的香味,可是,当收回脑袋想讥讽这酒时,也不知道怎么了,突然间还想再闻一次。

“这是高粱酿的酒。”廖泰解释道。

“高粱酿的?”

不仅仅是典膳丞,就连其他酒坊的人都是一惊,随后便都哈哈大笑起来。

有人道:“我们送来的可是精米酿制的竹叶青酒,”

又有人道:“我这可是上好的黄醅酒。”

有一胡商道:“我这是西域葡萄酿!”

还有一人道:“我送来的是祖传的剑南烧酒!”

廖泰在一旁砸了咂舌,这些人任何一种酒都比他以前酿出来的酒好上几倍了,更主要的是名声都早已闻名了,这洛神二锅头虽然醇厚甘烈但也的确不能跟人家的比啊,毕竟这是太子纳妃用酒,讲究的是名声和用料。

典膳丞听说是高粱酿的也不想闻第二次了,朝廖泰挥了挥手,意思是只能帮你到这了,没骂你就不错了,回去吧。

廖泰不知如何是好,看向李木杨。

典膳丞也看出来李木杨是廖泰的东家,也是斜眼看着李木杨。

就见李木杨将手塞进了怀里掏东西,典膳丞眼睛亮了亮,在他觉得东宫里还有典膳监在验酒,如果这个酒坊懂点事多给他点好处,他还是可以将酒送进去的,至于能不能被选上就不是他的事了。


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