冰萤听了江小厨的分析:“我明白了,你是不确定对阿月的这种放心是爱情,还是亲情,还是把他当做一个哥们儿是吗?”
江小厨枕着胳膊:“我是不是个坏人啊。”
冰萤搂着江小厨:“妹啊,爱情就是这么喜欢捉弄人,我那么喜欢他,可是他呢,从来都不睁眼敲我一眼。”
:“你是说火萤啊。”
冰萤脸蛋通红,江小厨揉着冰萤脸颊:“我们都知道了,你不用装了。”
:“火萤是不是嫌弃我比她大啊。”
江小厨掖着被子:“我觉得不是,你忘了奈若了,年纪大火萤那么多。”
:“可他是个男的。”
:“火萤又不知道啊。”
冰萤呵呵笑了起来:“我记得他当时很伤心。”
江小厨哈哈笑了起来:“好了好了,睡吧,明天还要早起,你想吃什么早餐,我做给你吃。”
:“我想吃烧麦。”
:“刚好有食材。”
吹了灯,江小厨冰萤两个睡下。
第二天江小厨以为自己起的最早,不想白月已经起床了,在收拾中华一厨。
:“阿月你起的好早啊。”
:“身为中华一厨的杂役,这是我本分啊。”
江小厨指着躺在桌子上呼呼大睡的貔貅:“它是早起了。”
:“是还没醒。”
:“干嘛睡这啊。”
江小厨洗了手脸,准备做早饭。
冰萤想要吃烧麦,江小厨准备做一道金丝烧麦。
江小厨拿出筛子,筛了一些细面,加入开水,使劲搅拌,分成大小一致的圆球,压扁,用擀面杖擀成薄皮。
大虾挑去虾线,捣成虾泥,加入黑木耳碎,香菇碎,不停揉捏,直到发胶为止。
鸡蛋两个,搅拌均匀,平摊在铁锅里,一张张薄到透明的鸡蛋皮完成。
取一张薄的面皮,加入金黄的鸡蛋皮,加入虾馅,将皮捏拢,皮的裙折依次压好,开口向上,码在屉上,裙折略下垂,一个个小烧麦就做成了。
鸡蛋皮切成方片,边边角角直接捏了塞进嘴巴里,鸡蛋皮切成丝,放在烧麦上方,大火蒸熟即可。
烧麦蒸熟,掀开笼屉,一个个圆圆胖胖,好像一颗颗成熟的肥胖的白石榴,晶莹剔透,薄皮大馅的烧麦就此完成。
江小厨夹了一个烧麦,叫来白月塞进白月的嘴巴里,白月咬着烧麦,烧麦的皮破开,露出丰富的馅料,一层白,一层金黄,里面是三色的馅料,好看又好吃,江小厨一脸的期待:“味道怎么样。”
:“嗯,好吃,再给我来两个,打扫卫生好累的。”
:“马上要吃饭了,还吃零食,去把他们都叫起来,吃饭了。”
白月三步并两步爬上楼:“起床了,吃饭了。”
等他们都起床,江小厨已经把早饭端上桌:“蔬菜粥,白水鸡蛋,烧麦,包子,小馒头,咸菜,鸡蛋丝。”
早饭很是惨烈,雷天枢生性不爱与人争抢,早饭就吃了一个包子,一碗粥。
貔貅满意的打着饱嗝:“真好吃。”
“本来还不相信,原来真的有人敢在这里开店啊。”
江小厨望着房梁上,一个猫眼女子,一条长长的尾巴,左右摇摆着。
:“你好,今天本店开张,开张第一天送一道凉菜哦。”
雷星儿揉着肚皮:“小气鬼,就送一道咸菜。”
金华狸猫从房梁上跳下来:“有人花钱雇我来砸场子。”
江小厨说道:“不知道你要怎么砸场子呢?”
:“既然你们是开店的,那就上菜好了,我的舌头可是很挑剔的。”
:“不知道你想要吃什么?”
:“你自己看着办呗。”
雷星儿不服气:“你不说,我们怎么知道你喜欢吃什么啊。”
江小厨欣然接受挑战,把雷星儿拉到一旁:“稍等。”
雷星儿跟着江小厨问道:“姐姐,你都不知道他想要吃什么你怎么做啊。”
:“猫喜欢吃什么?”
:“鱼,肉。”
:“没错。”
江小厨拿出一只龙虾,鱼肚,猪肥膘,一只鸡蛋,辣椒,葱姜,西蓝花,香菜。
一只小母鸡洗干净,完整的放入锅中,加入猪骨头,大火烧开,小火慢煮,鱼肚水发,备用。
龙虾仁拍碎,加入猪肥膘,鸡蛋打开,取出蛋黄,留下蛋清,加入龙虾仁,猪肥膘,搅拌均匀,等出胶的时候,便完成。)西兰花加盐焯水,洗去脏东西,捞出备用。
最后是主食材,鱼肚洗净,将虾胶均匀抹在鱼肚上,用刀改成十二块,辣椒切成小丁,与香菜一同点缀在虾胶上,入屉蒸约半柱香(五分钟左右),摆放在西兰花四周围起来,铁锅大火烧热,加入花生油,葱花,姜米投入锅中大火爆香,高汤过滤,去掉杂质,倒入过锅中,大火烧开,淀粉勾芡,淋麻油,浇在菜上完成。
翠绿的西兰花配上洁白的虾胶,经过蒸制,入味。
空气中弥漫着鱼胶的香味,带着淡淡的腥味,勾引着金华狸猫的味蕾,江小厨把菜放在金华狸猫面前,金华狸猫尾巴勾起筷子,夹了一块,放在嘴巴里,虾胶口感滑嫩,西兰花口感清爽。
金华狸猫嘴上不承认好吃,但是身体很成熟,吃的干干净净的。
江小厨收拾了盘子:“客人,还满意。”
金华狸猫半仰着面:“难吃。”
雷星儿反驳:“难吃你还全都吃了。”
:“我只是不浪费食物罢了。”
江小厨不