第三百五十三章农家菜(1/2)

“爸，你快点，我和表妹先去后院了。”胡丽娟朝着爸爸摆了摆手，转眼间就不见人影了。

“后院，专门吃饭的院子？”胡海洋的嘴里念叨着这一句话，大舅子这两年还真赚了不少钱？

不仅自己在江边搞了个大饭店，现在把家里的后院也搞起来了，这是打算弄个农家菜不成？

“表妹，你看，这是我外婆家，漂亮吧？”胡丽娟拉着铷初的手，直接跑向了后院，用手指着随处可见的鲜花。

“啧啧啧，大手笔呀！”饶是铷初这个从后世来的人，也忍不住被这样的景色给惊艳了。

不过，那也是一瞬间的事情，这个陈家可是一个大世家，别说是弄点花花草草在院子里面，就是弄点金银珠宝做装饰，那也是可以的。

前世，这个陈家的两个兄弟，不知道什么时候买下了他们这个村的二十亩地，在后来搞开发的时候，真的是大赚一笔。那二十亩地，卖了十亩地，剩下的十亩地，直接建成小洋房，漂亮极了，成了江霞的一道美丽的风景线。

无论什么时候，这最先吃螃蟹的，都是能赚大钱的，一要眼界，二要胆识，凉鞋兼备，那你就能成为那个游刃有余的人。

“丽娟，你爸来了？”正在厨房炒菜的陈老太，瞧着进门的外孙女就赶紧问道。

当然，她也看到了进门的铷初。

“这丫头，就是你那个小表妹呀，长得水灵灵的，还蛮乖的嘛！”陈老太看到走近的铷初，连连称赞道。

听女儿以前说，胡家的那个小丫头嫁到雾城的那个山旮旯，想必她的孩子肯定也是土里土气的，怎么现在看着比城里的孩子还像城里的。

就算铷初十岁多了，来江城也有三四次了，对于这个舅妈的妈妈，她还真的一次没见过，听说老太太不爱出远门，就算是隔了一条江的两座城市，她都不愿动。

别说是她了，就是舅妈结婚快二十年了，她这个当妈的，都没来女儿家里几次。

“表妹，这就是我外婆，那是我大哥二哥大姐二姐三姐，还有一个小表弟被我外公带出去玩去了。”胡丽娟伸出手一一为她介绍，当然，她嘴里的大哥二哥那是指舅舅家的孩子，不是自己家的两个哥哥。

这个时候，家里地孩子普遍都是两三个，随便去哪一家，最多的都是孩子。

“外婆好，大哥二哥大姐……你们好呀，我叫铷初，是表姐的表妹，不对……我是她小姑的女儿。”迎着众人探究的目光，铷初有点不好意思了，说出来的话，差点就乱了。

“铷初呀，这名字好听，第一次来外婆家吧，喜欢什么我给你做来吃。”其实在接到电话的那一刻，陈老太就在策划做什么好吃的了。

再怎么说，这丫头也是女婿的外甥女，既然来自己家，那也不能怠慢。

陈老太就是这么一个好客的人，无论是谁来她家里，就算没什么好吃的，兑一杯白糖开水，也要请别人喝一口。更别说还是大老远来江城的去处，就算是她一个小孩子，陈老太也要尽尽地主之谊。

“外婆不用了，我们等下就回去了。”看着热火朝天的厨房，铷初着实有点尴尬。

没想到紧赶慢赶，来她们这里了，她们就在做晚饭了。

“那咋行，我跟你外婆都说好了，你们就在这里吃了饭再回去，丽娟、小艺你们带着妹妹去玩，别在那里鼓捣了，快去。”陈老太说话的时候，手里的锅铲一刻都没停歇。

好家伙，她这是被当成贵客了不成？

那锅里可是红烧肉，那么大一锅，就这么看一眼，她就知道这可是用的上好的三线肉（肉皮下面一层是肥肉，再下面一层是瘦肉，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，这种肉层次分明，吃起来也是肥而不腻的）做的。

红烧肉的做法其实不难，最大的难度就是火候的掌控，和用冰糖上色的时候，要保证色泽红亮，吃起来又不腻，这就是最好的。

因为红烧肉是用冰糖上色的，除了有肉香还有糖香，吃起来肥而不腻，入口即化，又没有辣椒，这大人小孩都适合，也是家里招待客人的一道美味佳肴，就跟雾城的盐菜肉一样，都是属于常见的菜。

无论是前世还是今生，对于铷初这个无肉不欢的人来说，这道菜就是她的最爱。

只是雾城的做法不一样，雾城没有加八角和冰糖，就是用豆瓣酱烧的，跟这种带着糖香味的，还是很不一样，要是小孩子的话，江城的这种更受孩子喜欢一些。雾城的红烧肉，就比较下饭，对于那些干体力活的人来说，吃起来才带劲儿。

“外婆，我给你打下手爸！”对于在边上玩闹的哥哥姐姐，铷初很是无语，怎么都在玩，就外婆一个人在做饭，这大一家子人的饭菜要做到什么时候？

其实是铷初想错了，对于陈老太这种不爱串门的人来说，就喜欢沉浸在自己喜欢的东西里面，做饭就是她最爱的一件事情，这么多年以来，家里的饭菜都是她一个人做，看到家里的人，每次把她做的饭菜吃的精光，心中比什么都高兴。

陈丽娟的大舅二舅，也都是遗传到老太太的这一大爱好，要不然也不会想着去开饭店了。

最开始的时候，就是在离村子不远的汽车站开的，兄弟俩一个炒菜一个配菜。

汽车站每天早上七点钟开门，下午五点钟关门。所以，他们的饭店也就是做早餐和午餐，下午两点钟关门，关门就回去干农活。