右手抓起摆在砧板一旁的刀,快速的放血掏空内脏,将鱼身上的鱼皮清理干净,这会儿砧板上的鱼,还在不断的动弹着。
手中的刀像是活了一样,鱼肉从身上切片,快速做成了生鱼片,等到这一套都做完,只剩下了一个鱼头,还有就是一副骨架,被固定在了盘子上。
“好刀工,果然是从小就开始学了,不然的话做不到这么好的。”
右手抓起摆在砧板一旁的刀,快速的放血掏空内脏,将鱼身上的鱼皮清理干净,这会儿砧板上的鱼,还在不断的动弹着。
手中的刀像是活了一样,鱼肉从身上切片,快速做成了生鱼片,等到这一套都做完,只剩下了一个鱼头,还有就是一副骨架,被固定在了盘子上。
“好刀工,果然是从小就开始学了,不然的话做不到这么好的。”