现在的方寸灵台不仅规模庞大、资金充裕、而且还有时下最火热的海鲜茶点作为噱头，他们的本钱可是足的很啊。
要是想打价格战什么的，根本不可能有一点胜算。想要胜过方寸灵台，就只有另辟蹊径，以己之长对敌之短。
周老板提议在市内举办一场大规模的“品茶大会”。
首先，方寸灵台为了降低成本，适应大众的消费水平，一直以来他们店内的茶都是中等茶品，而且方寸灵台是“点为主，茶为辅”，主要靠茶点的销售盈利，他们的茶水只是单纯地为了解渴，并不讲究，缺乏“老木阁”这样的老店所有的深厚饮茶底蕴。
“老木阁”这一类的茶楼都是“茶为主，点为辅”，对茶的要求十分高。无论是选茶、制茶、泡茶都大有讲究，哪里的产地，什么样的茶叶，炒制火候，以及泡茶的用水和器皿都是精益求精，一辈传一辈。
这么好的茶，只是适应不了当代的快节奏生活，所以才无人问津罢了。
所以只要方寸灵台参加这个“品茶大会”他们就输定了！在专业的评委面前，再好的装潢和茶点都没用，茶楼茶楼，不懂茶还叫什么茶楼？
而且无论最终是除了方寸灵台外的哪一家茶楼优胜，都可以压过现在的“源流水产”的风头，方寸灵台也难免会因为在品茶大会上的落败而影响到日常的生意。
“好！这个品茶大会，不仅扶一家、压了一家、还能吸引公众看热闹，也算是间接地振兴了中海市的茶楼业，这招一石三鸟之计当真是妙计！佩服佩服！”茶楼老板们纷纷竖起大拇哥称赞周老板。
周老板连连摆手谦虚地回答道:“哪里哪里，我这些都是雕虫小技而已，不值一提，不过诸位要是觉得可行的话，那咱们就再详细地谈一谈细节上的问题，例如这个大会的主评委找谁来当？”
这个问题一抛出去，这些人就又犯起了难。
找谁合适呢？这个主评委不仅得对茶有一定的研究，够权威，还得品行端正，这样才能确保大会的公平，令人信服，这样的人选找谁呢？
众人思索半天，想来想去全中海只有一个人最合适——曹家老太爷曹光奇。
他爱喝茶又懂喝茶，品行端正，年高德劭，实在是最好的人选了，但是他老人家一向恬淡自然，与世无争，要想请他出面做这个品茶大会的主评委，只怕是不容易吧？
周老板看穿了众人的担忧之处，他抿了一口差缓缓说道:“诸位不必忧虑，我有办法能让曹老太爷出面做这个主评委，不过，既然是有求于人，我总不好空着手去吧？所以我还要得跟各位讨点东西做敲门砖，还望各位不要推辞啊，哈哈。”
众人有些不明所以，但还
是都应和着点了点头，心里面却不禁寻思着周老板的葫芦里到底卖的是什么药？周老板只是拈着手里面的茶杯笑而不语。
翌日一早，周老板就带着一个大箱子胸有成竹地来到了曹家老宅拜访。
“老太爷，您早啊，哈哈”周老板向曹老太爷微微揖手以示尊敬。
曹老太爷刚刚吃完早饭，正拄着枣木拐棍想要出去走走，正好撞见周老板，他捋捋胡子笑道:“你也早啊，怎么今天这么清闲来我这儿看我这个糟老头子啊？”
“哎呀，瞧您说的，真是折煞我了，您身子骨这么硬朗，怎么会是糟老头子呢，您老这是要出去遛弯吗？”周老板微微躬身问道。
曹老太爷轻轻瞄了一眼周老板的身后，只见两个人捧着一个大箱子守在外面，看架势拿箱子里面装的东西十分贵重。
“本来是想出去走走的，不过既然你来了，那么就请进屋坐吧，来。”曹老太爷引着周老板进了正屋，两人落座，曹老爷吩咐人准备茶水待客。
周老板连忙起身道:“不急，老太爷，平日里都是喝您的茶，今天我也带来了一点茶叶，还请您老给品评品评。您要是觉得好就多喝两口，要是觉得不好也请咂么砸么滋味儿。”
曹老太爷被周老板勾起了兴趣“哦？你带了什么好茶？快让我见识见识。”
周老板转身招呼外面的人进来，把他们手里面的箱子打开，硕大的箱子里装的是各式各样考究的茶具，有陶瓷的，有紫砂的，还有琉璃和木质的，不光材质不同，造型上也是形态各异。
“可否借您一块方寸宝地，我好煮茶啊”周老板笑着问向曹老太爷。曹老太爷挥了挥手示意周老板自便，他想看看周老板到底能玩出什么花样来。
周老板得到了曹老太爷的应允，转身朝那两个手下点了点头，两个人就飞快地回到车里取出一大堆材料，在院子里铺了一块防火垫布，这块垫布不大，却刚好可以在上面架起一个红泥炉子烧水。
这水，也是有讲究的，是从燕京玉泉山空运过来的水，水质清冽甘美，是泡茶的上佳之选。
一方红泥炉，一口黑铁锅，一灶木炭火，一釜新山泉，这一壶茶囊括金木水火土，五行交织变化，看着这一方红泥炉不断升腾的水蒸气，曹老太爷越发有兴趣了。
这个时候，周老板从箱子里取出一个四尺长的小木匣，里面装了许多精致的小茶罐，每一罐茶的茶盖上都贴着一个纸条，上面写着茶楼名——“老木阁”“听雨轩”“落叶亭”“观潮雅舍”……一家一罐茶，这里一共是十二罐茶，代表着这十二家茶楼最顶级的茶。
周老板又把箱子里的茶具一一陈列