魏华音知道要改观既定的印象不容易,也没指望一下子扭转,她现在也需要钱。指着柳满仓和柳青河把土筛出来,东西准备好。
那边晌午饭做好,王柳氏喊吃饭。
一只鸭子加上山药炖的,王柳氏没往盆子里盛,直接一人一碗,然后炒了仨菜,一个炒鸭蛋,两个青菜,一锅五谷饭。
魏华音看着大口碗给她堆了一碗,几乎没啥山药都是鸭肉,愣了愣,“姥姥!我吃不完这么多!”
“不够吃再舀!锅里还有些呢!”王柳氏顺口就说。
魏华音嘴角狠抽了下。
王柳氏也反应过来她是说吃不完,不是不够吃,又改了口,“没多少,吃吧!”
“真吃不完!挑出来点吧!”一碗米饭一碗肉,她就算吃得完也不能这么吃。
“没事儿!吃吧!真吃不完了再放着!”王柳氏还是认为她能吃完,毕竟膘在那里。
陈氏也笑着道,“是啊!你姥姥特意给你挑的好肉!”
“别挑了,都是汤水!米饭少吃点,把肉吃完!”柳满仓也发了话。
魏华音看挑出来,沥沥啦啦都是汤水,只得吃多少算多少。
因为她身上有伤,不能吃辣,鸭肉为了好吃,王柳氏炖的久,还加了不少大料。
连吃了几块,魏华音看都是肉多的,和鸭腿肉,抬眼一扫,果然见陈氏收回眼神的动作。
陈氏也会给自己儿子闺女抱怨,王柳氏也是知道,也尽量一碗水端平。不过魏华音是伤员,多给了两块。
但落在陈氏眼里,王柳氏还是偏心外孙女!
魏华音吃着肉,心里却还想,有点觉得嘴里的肉不是肉,想吃更多的肉。她隐约察觉魏音姑的身体就是有问题,否则这几天她的油水并不少,不该那么想肉,想糖水。
“咋了?音姑!是不是不好吃?你姥姥为了你,特意都没放辣!”陈氏呵呵笑问。
“哦!想点事儿!”魏华音回一句,抬眼看她一眼,低头继续吃饭。
那碗鸭肉她没吃完,她的五谷饭吃完了。
“放着晚上热热再吃!”王柳氏直接说。
魏华音看看别人的,柳婉姑也吃不完,挑给了柳青河,算是分吃完了,想到魏音姑的那个哥,眸光一寒,“姥爷我们先弄配料!”
“好!”柳满仓应声。
家里还有两坛子酒,他都拿出来。
魏华音让准备了柴火和炉子,把酒再次提纯,变成高度烈酒。
红土和过筛的草木灰和成泥,加入盐和五香料,晾干的鸭蛋过烈酒浸泡,然后薄薄的粘一遍盐粒,再用调和好的红泥裹住,放进坛子里密封。
王柳氏看她干起活儿来还真是那么回事儿,和柳满仓对视一眼。音姑真变好了,可少操多少心!
五百个鸭蛋,三人忙活了一下午,一颗一颗细致的过了几遍,总算都腌上了。
“赶紧歇歇,你那伤才上的药!”王柳氏喊道。
“不碍事了!我也就动动嘴皮子!”魏华音抬头道。
柳满仓也说,“歇着吧!”
陈氏已经把晚饭准备起来了,对于王柳氏和柳满仓让魏华音捣鼓好几百个鸭蛋,这还偷偷摸摸的,很不以为意。就看他们能做成个啥!弄坏了攒那么久的鸭蛋,看烂摊子咋收拾!
晚饭简单吃了下,魏华音洗漱干净,就跟柳婉姑回了屋。
柳婉姑的床不大,睡她们俩有点挤,魏华音习惯独居,最不喜欢的就是跟人同床。
好在魏音姑之前翻身掉下来,闹了一场,再来柳家,如果住下,柳婉姑都会在她屋里支起来一张软床。床框中间用绳子攀的。她睡软床,让魏音姑睡她的床。
魏华音看了下,拿着自己的包袱放到软床上,“我睡这边就行!”
“我睡这边,你身上还有伤,正结痂,不能碰着了。软床往下兜,容易翻身碰着。我那床多铺了一条褥子,也挺软的!”柳婉姑柔笑着劝她。
魏华音看她执意的样子,软床也不是随便铺一下子,就点了头,睡下。
柳婉姑还在等着她一会抱怨咒骂后娘和继妹,结果等了小半天,没动静,不仅诧异。表妹这是真的转变了呢!
次一天起来,魏华音比她还早,没有懒床,还帮着烧火做饭。柳婉姑再看魏华音的眼神,都带着欣慰。
王柳氏煮了咸鸭蛋,切了一盘子,当佐菜。
魏华音尝了下,不是特别咸,不过腌的久,也是腌透了,蛋黄金黄透亮,吃起来也是不错。
“这鸭蛋咋样?”王柳氏问她。
魏华音点点头,“不赖的!”
“上一批的卖了,今儿个捞的几个没摸到流油的!”王柳氏笑道。
“也好吃!”魏华音笑了笑。
“今儿个要做皮蛋了吧?一上午能做完不?”陈氏问。
柳满仓回她,“还差点料,下午做!”
早饭后,魏华音跟着他一块去买材料,烧碱需要自己加工,石灰倒是能买来就用。
捣鼓了大半天烧碱,然后才和好了石灰糊。
魏华音找铁匠捏了个空勺,把鸭蛋放到石灰糊里,“这样裹匀和,然后滚上锯末。稍微晾一下,就装起来。”
柳满仓和王柳氏都稀奇的不行,腌制咸鸭蛋也听说过用泥裹着的,可这啥皮蛋的,这方法还真是奇特。
魏华音做了两种,一种硬心儿皮蛋,一种糖心皮蛋,然后在外面做上记号。
忙活了两天,想着外面议论的风向差不多该转移了,出来一打听,柳成材前天根本没在