刘备一算,三十瓶饮料,每瓶四块钱的成本价,算起来就是一百二十块钱,用三百三十五块钱去掉这一百二十块钱,也就只有两百一十五块钱的利润,估计减去杂七杂八的成本,估摸着也就只剩下一百五十块钱是真正赚的。
刘备此时的思路终于清晰了不少,眉头自然也就舒展开来。
现在开业免费送饮料,四百一十块钱的营业额,能有一百五十块钱的纯利润,其实也算不错了,起码比每天一百块的房租还要高了。
如果再加上晚一点夜宵高峰期的生意,怎么算也是都是赚的,关键就看到时能有多少营业额了。
但不管怎么说,这么一算下来,自己这个夜宵店至少已经立于不败之地了。
刘备终于松了一口气!
这时,甘小河可不知道刘备的结算结果,她也不想动脑筋面对这些毫无生气可言的数字,便直接问道:“能有多少赚?”
“两百一十五块钱的利润!”刘备直接拿手机把信息发送到他们四个人的微信群里。
甘小河立刻喜上眉梢,“嘻嘻”地笑了出来。
不过,她立刻又笑不出来了。
因为,刘备又发了一条信息进群:“还没剔除生菜、辣椒等配菜和油盐的成本,如果剔除,大概只有一百五十块钱左右是赚!”
关羽欣慰地点点头,这个利润算可以了,毕竟免费送出去的饮料,成本可不低。
他看了眼手机上显示的时间,八点半已经过了,大约还有一个半小时,夜宵高峰也快要来了,随即开始把炒锅等炒菜用具拿去洗刷一遍。
他不喜欢用太脏的锅炉,除非是在摆地摊的时候,实在是没有地方可以洗刷,才勉为其难撑到收摊回租房,再通通清洗一遍。
不过,对于这个营业额和利润,关羽是觉得满意了,但甘小河却不大乐意了!
原本略显兴奋的甘小河在了解到自己忙死忙活三小时,才赚了一百五十块钱,而且是还没剔除铺租的时候,心里却是免不了一顿失落,犹如之前玩蹦极掉到半空之后,又突然要命地继续自由落体运动,最后在离山崖底下的不远处才堪堪停住。
这种眼看一脚踏入鬼门关的感觉,令甘小河顿时泄气,情绪一落千丈!
她的兴奋劲眼看就要消失殆尽,刘备又是眼眉一低,两片嘴皮子便一开一合地动了起来:“老婆,我们刚开业就有这么高的人气,还顺带赚了些钱,这个开头就已经很好了!”
“哦!”甘小河听着刘备无力的安慰,心里想想也是这么个道理,总不能一开始就有十万八万的钱进账,这也太不实际了,而且还是在没有任何广告和宣传的情况下开业的。
刘备知道在没有足够赚钱能力的时候,用这些无力的言语去哄甘小河,其实也是用处不大,再说下去也是没用,便把心中的另外一个想法也说了出来。
“我们刚才卖的都是以炒粉为多,菜类极少,这就表明刚才那么多客人,都是以填饱肚子为目的那类客户群,而且也没有什么人是坐下来好好喝酒聊天的,都是吃完就走了,并不像吃夜宵那种类型的客人,有大把时间坐下来慢慢吃和慢慢喝,再满世界跑火车地谈天说地,是不是。”
“嗯,那又怎么样?”甘小河习惯性地顺着刘备的思路去思考,但也习惯性地选择等着刘备的答案。
即使她的情绪稍微平静了些,但实在不知道刘备想说些什么,也不想动脑筋去深入思考,那样好累的咧!
刘备见甘小河的脑子又开始生锈了,便拼命理清脑袋里的思路,一口气说了出来:“那就意味着晚餐高峰期的时候,与夜宵比起来,做同样的营业额,我们的工作量都会比较大,服务速度就要更加快,店外那些准备吃东西的客人看见排队的人不多,我们上菜的速度又快,而店里又多人在吃,进来消费的可能性自然就会高些了!”
“嗯,有点道理!”不远处的关羽觉得刘备说的倒是有点道理,只是自己似乎从来没关注过这些,也没觉得这些能有多大用处。
但现在经由刘备说出来,貌似是这么一回事。
但甘小河却是似懂非懂,一脸懵圈的感觉,最后干脆懒得再去想,反正到时候,自己埋头做事就行。
至于这些什么大道理和小道理的,还是让刘备他们去想就是了,反正最后有钱收进口袋才是硬道理。
就在这时,张飞气喘吁吁地出现在了门口,胸前还抱着一大箱的东西,三步并作两步便走了进来,寻了个靠近炒炉区的桌子,便一股脑地把东西堆放在桌子上。
刘备心下微惊,这一大箱子的东西,不会都是炒粉吧,这得……,炒多少份炒粉才卖的完?
而关羽根本不需要看,鼻子微微抽动,便能顺着箱子里跑出来的若有若无的味道,判断出里面就是河粉。
只是这张飞也忒狠了,这么一大箱子的河粉,恐怕得有五十斤河粉,没有将近上百份炒粉,估计消耗不完。
如果今晚真的卖完了这些河粉,估摸着自己的手臂就算不酸,腿也得站累了。
甘小河站起身,有些不大敢相信地问:“三弟,这些……,都是河粉?”
“有多少?”刘备紧接着问,但手中却是给张飞递过去了一杯茶水。
“五十斤!”
“五十……斤!”关羽先是满脸惊愕,紧接着便是忍不住露出一副很想揍张飞一顿的表情。
这个破落户实在是太“豪气”了,难道他以为